1樓：濯令楓董蘆
安格斯牛肉屬於高階檔次。安格斯牛是英國最為名貴的緩枯攔牛種擾胡之一，已經有兩百多年的歷史，其品質、價值等方面都是其他牛種所不能比擬的。安格斯牛肉分為兩種，分別是眼肉和牛柳，其中眼肉會在牛的肩胛部位，而牛柳則在牛的腰部和腹部，因此**也較為昂貴。
此外，安格斯牛肉在10度以下冷藏10-14天，口感最佳，這主要是由於牛肉中蛋白質纖維的自然分解。沒有冷藏的安格斯牛肉很硬，但是過度冷藏的牛肉更老，所以安格斯牛肉是世界上三敗茄種肉牛中最精緻的牛肉，從選料到配種到屠宰到儲存都十分講究。
2樓：信必鑫服務平臺
高階檔次。
屬於中高階檔次。安格斯牛肉在10度以下冷藏10-14天，口感最佳。這主要是由於牛肉中蛋白質纖維的自然分解。
沒有冷藏的安格斯牛肉很硬，但是過度冷藏的牛肉更老。所以安格斯牛肉是世界上三種肉牛中最精緻的牛肉，從選料到配種到屠宰到儲存。
安格斯牛一般指黑牛品種。一般認為黑牛品種優越。安格斯牛協會(黑牛)最早成立於芝加哥，後來搬到了離芝加哥300英里的聖路易斯。
不過北美液鬥也有人專門養殖紅安格斯牛，他們模仿安格斯牛協鬧拆磨會，創御顫建了紅安格斯牛協會。
安格斯牛肉和普通牛肉的區別是什麼？
3樓：社會實踐團隊
1、含脂量不同：安格斯牛肉的肉質非常鮮嫩，蛋白質含量高，含脂量低於普通牛肉。
安格斯牛肉**是安格斯肉牛，是英國古老的肉用品種之一，原產於蘇格蘭北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡；普通牛肉**於其他肉牛品種。
3、品種不同：安格斯牛一般指黑牛品種；普通牛肉一般是肉牛品種。
品種**。安格斯牛原產於蘇格蘭東北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡，並因此得名。與英國的捲毛加羅韋牛親緣關係密切。
目前分佈於世界各地，是英國、美國、加拿大、紐西蘭和阿根廷等國的主要牛種之一，在澳大利亞、南非、巴西、丹麥、挪威、瑞典、西班牙、德國等國有一定的數量分佈。
安格斯牛肉一斤多少錢
4樓：
摘要。安格斯牛肉一斤多少錢，這個問題的答案取決於牛肉的品質以及購買時的市場**。一般來說，安格斯牛肉一斤的**一般在80-250元之間，具體**取決於牛肉的品質和市場**。
安格斯牛肉分為a級、aa級和aaa級，其中a級安格斯牛肉一斤的**一般在80-120元之間，aa級在120-180元之間，aaa級在180-250元之間。此外，購買安格斯牛肉的地區不同，安格斯牛肉的**也會有所不同，一般而言，在大城市採購安格斯牛肉**會更貴，而在小城市或農村採購則會更便宜。總之，安格斯牛肉一斤的**一般在80-250元之間，具體**取決於牛肉的品質和市場**，在大城市採購安格斯牛肉會比在小城市或農村採購**更貴。
怎麼不？安格斯牛肉一斤多少錢，這個問題的答案取決於牛肉的品質以及購買時的市場**。一般來說，安格斯牛肉一斤的**一般在80-250元之間，具體**取決於牛肉的品質和市場**。
安格斯牛肉分為a級、aa級和aaa級，其中a級安格斯牛肉一斤的**一般在80-120元之間，aa級在120-180元之間，aaa級在180-250元之間。此外，購買安格斯牛肉的地區不同，安格斯牛肉的**也會有所不同，一般而言，在大城市採購安格斯牛含圓肉**會更貴，而在小城市或農村採購則會更便宜。總之，安格斯牛肉一斤的**一般在80-250元之間，具體**取決於牛肉的品質和市場**，在大城市採購安格斯牛肉會比在小城唯老租市或指兆農村採購**更貴。
安格斯牛肉一斤多少錢
5樓：
摘要。您好，安格斯牛肉一斤元。今日2023年1月31日的農業電商**，安格斯牛肉原產於蘇格蘭北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英國古老的肉用品種之一，1892年良種登記，宣佈良種肉用品種。
成年公牛平均體高138釐公尺，體重700—800公斤，母牛體高122釐公尺，體重500—600公斤，平均日增重900—1000克，屠宰率60—65%。該品種早熟易配，效能溫和，易管理，體質緊湊，結實，易放牧，肌肉大理石紋明顯。
您好，安格斯牛肉一斤元。今日2023年1月31日的農業電商**，安格斯牛肉原產於蘇格蘭北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英國古老的肉用品種之一，1892年良種登記，宣佈良種肉用品種。成年公牛平均體高138釐公尺，體重700—800公斤，母牛體高122釐公尺，體重500—600公斤，平均日增重900—1000克，屠宰率60—65%。
該品種早熟易配，效能溫和，易管理，體質緊湊，結實，易放牧，肌肉大理石紋明顯。
擴充套件資料：安格斯牛排肌理緊緻低脂多汁，甘甜醇美又富嚼感，關鍵，更有牛味！其次，在牛排的世界，您需要一雙外貌協會的眼睛以貌取牛，每一塊牛排剖面的大理石紋油花是檢閱其品質的首要途徑，油花的質與量多與寡幾乎就是香甜多汁口感的保證，也是養牛人辛勤飼養的工作成果。
做法介紹1.牛排沾幹水分戳洞洞2.鹽（最好是海鹽哦）現磨黑胡椒各種香料抹勻3.
橄欖油（雙面）4.蓋上保鮮膜，放冰箱30分鐘5.預熱220度，上下火8分鐘6.
翻面再考5分鐘，燜5分鐘順便擠上檸檬，淋上一點紅酒7.開始醒酒8.一不小心時間長了，變八分熟了9.
淋好汁就可以開動嘍～。
小炒黃牛肉用的是什麼牛肉
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