1樓：小熙猶如花美嗎
一般煮粥主要會用三種廚具，普通的鍋或煲、電飯煲和電壓力鍋這三種，這三種廚具用來煮粥的效果都不會有太大的區別，所以不用過多的考慮所用到的廚具會影響粥的質量，也不需要考慮不同的廚具所要放的水不一。
煮粥大致分為兩種，公尺煮開和沒煮開世讓，在廣東的潮汕地區，他們就有每天喝粥的傳統，但是他們喝的粥和一些地區的又大有不同，他們不會把公尺給煮開，只需要煮熟連同水一起吃就好。而有些地區他們就會把公尺給煮開，甚至是煮爛。
正常比例，口感剛剛好。
一般煮粥，正常的公尺水比例建議在1:8，就是一杯公尺倒入八杯水的比例。這一比例煮出來的粥口感是剛剛好的，不會粘稠也不會覺得稀。所以平常煮粥按照這一比例來放水和公尺就好。
稍稀一點，易入口。
如果想把煮稀一點，可以按照1:10的公尺水比例，這樣比例煮好的粥會相對比較稀，對於喜好喝粥更勝過吃粥的人或者是剛拔完牙的朋搜衫局友比較適合。一般比較稀的粥相對塌困來說能更易入口。
稍稠一點，易飽腹。
要是想把粥給煮粘稠一點的話，可以按照1:5的公尺水比例，粘稠的粥一般比較容易飽腹，很多家長會煮一些粘稠的粥給孩子作為主食，特別是一些剛還沒學會咬牙的寶貝，當然，也有一些老人因為牙齒不太好，也可以選擇吃粥來作為主食，易消化也易飽腹。
另外，煮粥的時候要注意要慢火煮，因為太大火的話很容易會煮焦底部。一邊煮粥都是待水煮開了之後，將火調為小火慢慢的熬，然後偶爾對粥進行適當的攪拌，若是不攪拌的話也很有可能會出現焦底的情況，特別是用一些普通的鍋來煮粥的時候。
所以平時煮粥比例1:8就好，想吃稠一點就1:5，稀一點就1:
10。長期喝粥有助於消化吸收，能夠增強食慾，不醜體力，還可以防止便秘的出現，對於一些腸胃不太好的人還有調養腸胃的作用，不單單是用公尺煮粥，像一些雜糧都是可以拿來煮粥的，對身體十分有益，
2樓：網友
肯定啦，煮粥的時候肯定是要比做飯的時候要放多一些唯大水，做飯的時候一般來說就是放水，你把那些公尺鋪平之後悶伍，然後手那指罩豎水要進到手背的背面就可以了。但是煮粥的時候起碼要再放多兩倍的水。
3樓：夜圍起來
個人經驗是煮粥放煮薯脊巨集公尺飯水量的雙倍。喜歡稀一點就多放一點數冊，喜歡稠一點就少點。一般壓力鍋的話煮公尺飯是一碗公尺一碗水剛好沒過就行，軟一點就多一點。
煮稀飯的話就是一碗公尺三碗水。如果不是壓力鍋，普通開蓋的鍋煮稀飯，碗底一層公尺野野加一碗水，大概就是碗的5分之一，一比五或一比四加水。
4樓：雲長天雨
如果在煮粥的時候肯定是要多放一些水的，因為我們煮飯的時候正常的水量要增加將近一倍左右這樣才好。
5樓：網友
煮粥肯定要多放點水，要不變成乾飯了，一般煮粥公尺相對來說可以少放點，說要放至少是你5，6倍的量。
6樓：助夢宋學長
煮粥老首稿的時候並不是水越多越好，最合適的比例應該是一碗公尺，芹唯大約配上，5碗水左右，這樣組織出來侍孝的粥才是最好的。
7樓：邛靚
煮粥是不是水要放多一些？煮粥的時候比蒸公尺飯的時候水要多放一些，但也不宜過多，否則週會非常的細。
8樓：練苒
對，必須多放，不然就稠了，而且可能會煮成公尺飯。
9樓：鳳雛
煮粥是要比煮飯要的水多一些，大概是煮飯的3倍。
10樓：來自七峰山性格豪爽的白熊
這個問題有這麼重要？感覺都有點小題大做了，煮粥要根據個人喜激告好來的，公尺和水也是按比例來熬煮，時間世運長短都來定濃稠度，這些都需要你根據家人的口味來熬煮，做多了自然而明返明然就孰能生巧，對於有心人來說都不是難事。
11樓：匿名使用者
看你喜歡喝什麼樣的口感的粥 如果喜歡吃濃稠一點的粥水的比例就是1:5 喜歡稀一點的比例就是1:8。
12樓：所隨
這個是肯定的，煮粥是很費水的，水一定不能加的少了。
13樓：燊燊不息永生輝煌
當然不是，看你是公尺燒粥還是飯燒粥。
14樓：接涵煦
關鍵的問題在於祖宗，你是想用希臘和這樣的一些，我是沒多放一些實習的，你可以多喝些些水。
煮粥放多少水？
15樓：大強聊電子
煮粥放水標準：
1、煮稠（全）粥：需要加入5倍於公尺的水。
2、七分稠的粥：需要加入7倍於公尺的水。
3、五分稠的粥：需要加入10倍於公尺的水。
4、三分稠的粥：需要加入20倍於公尺的水。
5、如果是剩公尺飯煮粥：比例約為1碗飯加入4碗水。
煮粥注意事項：
1、時間的掌控。
熬粥時間越長，澱粉就越會被水解到粥糊裡，其就更容易被消化吸收，從而容易圓孫引起血糖公升高，所以對於有糖尿病或者是肥賣腔頌胖人群的家庭來說，一定要控制好煮粥的時間。
2、浸泡。煮粥前可以先將公尺放入冷水中浸泡30分鐘，這樣可以使公尺粒脹開，從而可以節省熬粥時間還能提公升口感。
3、選擇正確的鍋具。
熬粥時儘量選擇用砂鍋或者是不鏽鋼鍋，不建議使用鐵鍋，因為鐵鍋熬出來的粥口感不好，還比較慢中鄭，並且如果用鐵鍋煮綠豆粥的，綠豆皮中的類黃銅和鐵鍋金屬離子發生反應會使粥變色，食用後甚至可能導致消化不良。
4、滴油。熬粥時可以往鍋內滴入幾滴植物油，這樣不僅可以使熬出來的粥色澤鮮亮、口感鮮滑，還能防止粥水溢位和起泡。
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