1樓：趙玉強
它是東北傳統小吃，是家庭常備小點心，比桃酥還香，吃一口就愛上。
作為乙個南方的妹紙，對於爐果這個東北小吃一直都是聞所未聞，直到偶爾聽姿搜謹乙個東北朋友唸叨，說是想吃爐果，並且從它的口中才得知爐果這個小吃到底是何方神聖。爐果在東北可謂是走街串巷的小吃，是很多東北人家庭最常備的小點心，屬於乙個老式的小點心了。爐果的外形看上去是很飽滿乙個的，顏色是金黃色的，再加上上面點綴的乙個個的白芝麻，看上去非常的美味。
同時爐果嚼起來也是非常脆，越嚼越想吃，並且越嚼越香，它的香味甚至比桃酥的香味都還要香，我只吃了一口就徹底愛上了吃爐果，可見口感確實很不錯，非常美味。所以我在家總是隔三差五的做上吃一頓，有時候做早餐，有時候作為旅行外帶的小漏簡零食。並且爐果的烹飪方式也超級簡單，就和普通做餅乾一樣，因此不會存在學不會的，一般一次就能做成功，好吃還簡單。
爐果】我們只需要準備麵粉、玉公尺油、糖粉、雞蛋、泡打粉、小蘇打、白芝麻。麵粉用低筋麵粉，就是乳白色，有小麥的清香味的；其次用手指來回的搓一下，手感細，粉粒均勻就可以買。有明顯雜質以及異味的就不要買。
然後買上一些雞蛋、白芝麻、泡打粉就可以開始做。
詳細過程】步驟1：在盆中打入3個雞蛋，是全蛋，然後在雞蛋中倒入200g糖粉，先快速的將它們混合均勻，雞蛋要快速的攪拌均勻。等到完全拌勻後就倒入240g玉公尺油，然後進行攪拌，攪拌均勻後就倒入600g麵粉，先將它們混合一下，然後將麵粉揉成麵糰，放在一旁備用。
步驟2：等到揉好之後就將麵糰壓實一點，或者放在冰箱裡冷藏一下，接著將麵糰放入保鮮膜中，並且用擀麵杖開始擀，直到擀成方形，就可以將保鮮袋撕掉。然後在上面刷上一些蛋液，接著撒上一些白芝麻，緊接著蓋上保鮮膜，用力壓一下，讓芝麻沾在麵糰上。
步驟3：接著去掉保鮮跡基膜，然後用刀將它們切成小的方塊，等到切好之後就將它們放在烤盤上。將烤箱預熱，大約5分鐘後就送入烤箱，接著用170度，將爐果烤上25-30度，然後就可以出爐，冷上一點就可以吃了。
乙份酥脆有嚼勁的爐果就搞定了。除了白芝麻還可以撒上黑芝麻，白芝麻黑芝麻更一半也很好看；其次烤的時間，只是乙個參考，大家可以根據烤的程度看看。其實這個爐果就是將水換成了油，所以吃起來非常美味。
總之，大家也是可以嘗試吃吃很有北方風味的點心，好吃。
2樓：網友
當然是奶皮酥比較好吃，奶皮酥啊，質地柔軟，並且有很多的彈力和疏鬆的啊，厚實的味道，所以它更好吃。
請介紹下榛果酥怎樣做才好吃？
做法。事先把材料備齊，才不慌亂。生榛果仁先放進烤箱裡度烤分鐘。若買的是熟榛果就不用烤了。圖中是烤完後的顏色，唯滲還可以再淺一點。這是不小心烤過深了。烤完後放到料理機裡打粗碎，放一旁冷卻。接著在等榛果冷卻時，來製作餅乾皮部分。砂糖。油，全蛋液全放入攪拌盆中，用打蛋器攪拌均勻。再來加入低筋麵粉，用刮刀棒...
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