1樓：金牛愛仕達
酸辣土豆絲，涼拌木耳，麻辣鴨脖，魚香肉絲，宮保雞丁，水煮肉片，麻辣魚，這些食物都非常下飯。
2樓：阿斯達歲的說
虎皮尖椒，香辣土豆絲，尖椒肉絲，農家小炒肉，辣子雞丁，這些食物都非常好吃，又特別下飯。
3樓：小白家美食
看著就酸辣可口，比較下飯的食物有很多種，比如泡蘿蔔，泡椒鳳爪，涼拌木耳，紅燒牛肉，麻辣小龍蝦等。
4樓：創作者
土豆的做法各種各樣，說起哪一種最好吃，我覺得非這道乾鍋土豆片莫屬了，自身我就很喜歡吃麻辣乾鍋類的菜餚，不清楚你們喜歡怎麼樣的土豆做法或是哪些類的菜餚呢？歡迎大家評論**，今日會為分享給大家的這道乾鍋土豆片不但麻辣可口，並且做法也特別的簡易，那樣大夥兒就一起來學習瞭解一下吧。
食物：五花肉1塊、馬鈴薯3個、圓蔥1個、芹菜2根。調味品：
蒜4瓣、小公尺椒4個、郫縣豆瓣醬1勺、生抽醬油1勺差敬圓、白砂糖1勺、孜然粉（少量）白芝麻（少量）。流程1：生豬肉清洗乾淨切割成小塊、土豆去皮切成片隨後清理一下，圓蔥去皮切成絲、芹菜摘清洗乾淨切割成段兒、蒜切成片、小公尺椒切條預虛塌留。
流程2：稿薯鍋中新增少量的植物油並把切完清理前的土豆塊放入鍋中煎至雙面金黃色撈起來預留。
流程3：鍋中再度新增少量植物油並把切完的五花肉放入鍋中煸炒冒油後新增蒜、小公尺椒、郫縣豆瓣醬、隨後煸炒出辣油後新增煎好一點的土豆塊和生抽醬油、白砂糖、炒制勻稱後新增圓蔥和芹菜再度煸炒一下新增孜然粉和白芝麻煸炒勻稱就可以起鍋。
1：土豆切片之後再換冷水把土豆塊的身上不必要的麵粉清洗掉，那樣在煎或是炸土豆片的情況下不適合變黑和黏鍋。2：
之前發了有關油炸土豆的例項教程許多好朋友都說油大，此次用煎土豆片的方法來替代煎炸那樣做出來的土豆塊就不可能過多油了。這道乾鍋土豆片用煎土豆片的方法來替代油炸土豆片，這個就不容易覺得油太大，可是做出來的口味也一樣的麻辣可口，非常美味，乾鍋土豆片讓我心動，你們之間呢？懂得的朋友們還記得關注點贊支援一下昂。
下飯好吃，下酒一絕，麻辣鮮香，保證家人搶著吃的食物有哪些？
5樓：小瑤瑤說星座
用材：菌類，生豬肉，蔥、姜、辣椒幹、油、生抽、公尺酒、鹽作法：1、菌類清洗乾淨掰成一小塊；2、生豬肉切成片；3、鍋裡放入油，燒開然後放入豬肉片煸炒掉色；4、放進姜蒜、辣椒幹進行爆香；5、倒進生抽、公尺酒炒勻；6、倒進菌類炒勻，放水燒煮至桐喊御菌類爛熟，放鹽調料就可以。
原材料：牛羊肉、乾粉絲、泡小辣椒、鹽、白胡椒、公尺酒、幹澱粉、薑片、蒜末、蔥、生抽醬油、耗油、油作法：1.
乾粉絲放進水裡面泡透，裁成段兒，泡小辣椒切割成椒圈。2.牛羊肉切成片，新增鹽、白胡椒、公尺酒、幹澱粉、薑片翻拌，再放入適當冷水，順乙個方向拌和，直至牛羊肉把冷水所有吸走，再放入適量冷水，再拌和至冷水被吸走，相同3次。
3.炒菜鍋耗油，把做好的粉絲們放進鍋滲虛中，炒幹水，放進石鍋底端。4.
炒菜鍋裡再放入15克油，下泡紅辣椒圈和蒜蓉炒香，把牛羊肉放進鍋中，炒到掉色，倒在粉絲上。5.生抽醬油、耗油倒進乙個大碗中，新增20克冷水調為一碗料汁，淋到牛肉粉絲上。
6.蓋上蓋子，把砂煲放進灶上，文火燒開，熄火，燜6分鐘即可。
製做：1.把牛肉卷切成片，放鹽、雞精、公尺酒、小蘇打和紅薯木薯澱粉醃製5分鐘，再進沸水鍋中滑熟，撈起來備用。
2.鍋入少量油熱，下泡菜梗炒出香味後，摻進骨湯煮沸，加入鹽、雞精、白砂糖和雞精粉，然後把嫩牛肉裝進去煮2min，便出鍋局巖裝進器皿，撒些香菜和小公尺辣椒圈便好。下飯好吃，下酒一絕，麻辣鮮香，保證家人搶著吃。
6樓：小張學長哈
麻辣小龍蝦這道菜就是很多人的下酒神器，雖然**不便兆渣宜，但確實非常的好吃，坦虧麻辣的口感再配上酒的醇族信悄厚，特別招人喜歡。
7樓：毅毅談教育
酒鬼花生，蒜蓉扇貝，蒜蓉生蠔，麻辣小龍蝦，酸辣土豆絲，紅燒牛肉，牙籤牛肉，牛肉乾。
8樓：善良且玩美
西紅柿炒雞蛋，蒜薹炒肉，腐竹炒木耳，清炒西蘭花，這些都是非常好吃的食物，特別的下飯。
哪些食物特別適合下飯下酒，上桌快還有面子，好吃特下飯呢？
9樓：七里香說車
食物：茉莉花茶葉，小雞崽。生抽醬油，老抽王，酒，白砂糖，白芝麻。
作法：1．先調配滷汁：將一杯生抽醬油（當中含1/10老抽王）、一杯清水、一杯酒、少量糖翻拌。
2．把原只雞放進滷汁中煮約20min至熟。3．鍋置火上燒開，炒出香味茉莉茶，鍋內嵌一架，架子上擺著熟雞，蓋上，讓茶的香氣將雞脯肉燻10min。
食物：平菇一盒；雞蛋一盒；鹽少許；香油少量；白芝麻少量；蔥少量。1、先取出相同比例的平菇和雞蛋清洗乾淨，平菇要去蒂，把平菇放正，打進雞蛋。
2、隨後每乙個平菇上邊放幾顆鹽。3、水滾後蒸10min直至雞蛋凝結才行。4、把平菇蒸鵪鶉蛋的蒸出來的水要小杯裝起預留。
5、並把蔥段，白芝麻和香油勻稱放到每乙個平菇蒸鵪鶉蛋上邊。留意，香油不要裝過多~
食物：圓茄子乙個、姜適當、青椒適當、番茄沙司適當、植物油適當、玉公尺粉適當、糖2炒勺、鹽2勺子、味精1勺子、老抽王2勺子、芝麻油適當。作法：
1、提前準備食物清理乾淨。2、將茄子去皮切片、青椒切片、姜切碎預留。3、往茄子塊裡放一小勺鹽翻拌，隨後醃十分鐘。
4、扔掉長茄子中醃出的不必要水分，隨後上灑適量玉公尺粉翻拌。5、取乙隻潔淨的小盤子，隨後逐個放進玉公尺粉、糖、味精、老抽王、鹽、再放入小半碗冷水，調為碗汁預留。6、鍋中放進適量油，溫度五六成熱的時候，放進長茄子逐漸油炸。
7、炸至長茄子表層金黃色時撈起來預留。8、另起乙隻潔淨的鍋，倒進少量油。油熱的時候，放進番茄沙司，生薑沫煸炒出香味。
9、將長茄子放入鍋中爆鍋勻均。10、將青椒放進鍋裡爆鍋勻均。
作法：1.起菜鍋動物油，油燒沸八成熱，放入冬茹炸黃，撈起來碗裡，新增少量生抽、公尺酒、入籠鍋蒸約5min至軟爛，取下。
2.將油發的豬蹄筋除掉油脂和殘渣，用溫水清洗，切割成段兒，再倒入開水鍋中焯燙一下，撈起來瀝乾水分。3.
鍋里加豬板油，燒沸八成熱，放進白砂糖中小火炒至鮮紅色，放進牛蹄筋炒著色，填寫白湯，用灶火燒沸，轉小火燒進味。
10樓：諾諾教育社會
花生公尺。花生公尺說到下酒菜，那麼就不能不提花生公尺，幾乎每個人喝酒時，都會有一碟花生公尺。花生經過油炸之後，變得酥脆可口，再撒上一點點鹽調味，即使單吃也十分美味，就算放了一天，依舊十分酥脆。
11樓：史蒂芬斯
適合下酒的菜有含蛋白質非常豐富的肉類，蛋類屬於鹼性食品的水果和蔬菜，還有膳食纖維非常高的菜，粗糧薯類還有豆腐。
12樓：f但是
涼拌豬耳朵，涼拌皮蛋，紅薯紅燒肉，牛筋燉白蘿蔔，醬香滷鴨，這些食物都特別適合做下酒菜。
鮮香爽口，微辣開胃，蠔油油麥菜的做法是什麼？
首先準備好食材，先將食材處理乾淨，在鍋中加入蔥薑蒜炒香，然後加入油麥菜 蠔油悔彎耐 鬧配水 白糖，翻炒均勻碧春就能吃了。要把油麥菜用水浸泡分鐘左右，把辣椒也清洗了，陪陵歷碗中放入生抽，蠔油，白汪陵糖，加入少許清水攪拌均勻，鍋中燒開水放入鹽和食用油，把油麥菜放進去，焯水撈出備用，然後起鍋燒油，下入蘆搜...
想在家自制香辣小零嘴，都有哪些推薦製作？
可以做孜然牛肉粒。牛肉洗乾淨，切成小塊，加入生粉鹽，醬油，蠔油，醃製入味。把牛肉粒用牙籤串起來。再到油鍋裡炸到兩面金黃。裝盤後再撒入燒烤粉，孜然粉。牙籤牛肉粒就做好了。非常適合追劇的時候吃。準備好麵粉加入酵母攪拌均勻之後加入溫水揉成麵糰，麵糰醒好面後揉成小麵糰，然後做成貓耳朵的形狀，起鍋燒油，下鍋油...
哪些食物爽滑細嫩，味道很贊，特別香的呢？
清炒扁豆，木耳炒山藥，糖葫蘆鎮滾，醋溜土豆絲御檔餘，拌三絲這些食物味道不僅能夠解膩，而且還能夠清心潤蠢渣燥適合夏天食用，特別美味。比較爽口嫩滑的食物有很多種薯態，比如糯公尺糕數告源，紫薯，玉公尺友鏈餅，士多啤梨醬土豆泥和乾鍋肥腸，山藥木耳等。非常適合孩子吃。雞蛋羹 火爆腰花 水煮肉片 清蒸鱸魚 豆腐腦 涼拌...