鮮香爽口又開胃,隔三岔五就做一次,味道也棒極了的家常菜有哪些?

2025-04-29 15:30:03 字數 5298 閱讀 6362

1樓:建蘿雅

原材料:巴沙魚250g、西紅柿1個、水豆腐(略老的那一種)1方、香菇1根、金針蘑1小把、番茄沙司適當;作法1.在下廚房集市買了巴沙魚肉,價廉物美,紋理清楚,很新鮮哦;把巴沙魚肉切片,放鹽、白胡椒粉,醃漬10min;2.

西紅柿凱亮表層切十字刀,放進熱水中煮2min;撈起來西紅柿撕下表皮,切成小塊;香菇、水豆腐清洗滾刀塊,金針蘑清洗,再相切蔥段和大蒜葉;3.醃好的巴沙魚過開水,煮掉色後撈起預備;炒菜鍋放適當油,先進行爆香大蒜瓣;新增番茄丁爆鍋出水量,隨後新增適量番茄沙司,拌炒勻稱;4.新增適量冷水,加適量鹽、白砂糖、生抽調味;燒開後,先新增香菇、水豆腐、金針蘑煮開;再倒入煮過的巴沙魚,小火慢燉進味;撒一點香菜,進行。

作法:1.豬排骨新增薑片、公尺酒,用手抓勻醃漬三十分鐘。2.打進蛋清粉、水澱粉,再次抓勻。

3.鍋里加適度油,進行爆香魚漿,薑片,新增豬排骨煎至兩面金黃。4.依次新增紹興花雕、生抽、郫縣豆瓣拿舉醬,燒沸再轉中火,煮到炒糖色。5.最終擠少許檸檬水調料便能。

做法1.備齊全部食物清洗盯敏寬。2.

青紅辣椒切片,五花肉切成片,蔥姜切成片預留。3.鍋裡倒入少量油,油燒沸六七成熱時,倒進五花肉爆鍋至外表淡黃。

炒瘦肉時要中火。4.隨後新增蔥姜進行爆香,放進少量公尺酒去皮肉腥味兒。

5.新增水豆豉炒一會兒,隨後新增生抽醬油、耗油炒一會兒。改成走紅炒。

6.最終新增青紅辣椒塊,走紅快炒,放進適當鹽炒至斷生進味既可以。

2樓:墨汁諾

豆豉虎皮青椒食物:辣椒、豆豉、蒜雹做、油、鹽、糖、生抽醬油、醋。作法1、炒菜鍋倒進油(比平常燒菜多一點點),火鋒吵燒至八成熱,改文火,放進辣椒。

2、用炒勺背壓著辣椒在底鍋畫圈,然後源基衡煸炒,再畫圈。

3樓:爆爆星願

1可樂雞翅,2泰式檸檬魚,3湘味小炒肉,4紅油金針菇,5青豆火腿豆腐等。

4樓:二狗說娛樂兒

鮮香爽口又開胃侍攔,隔三岔五就做一次,味道也棒極了的家常菜清枯橋炒筍片,竹筍是一種非沒談猛常好吃的食物,口感爽脆,非常適合清炒。

學會哪幾道家常菜,隔三岔五就做一次,味道也棒極了呢?

5樓:建蘿雅

用材豬頸背肉;油;生抽醬油;鹽;花椒麵;木薯澱粉;五香粉;辣椒麵作法1、肉切適合大小的小塊,加生抽醬油,鹽,花椒麵用手抓勻,醃漬30min。隨後新增木薯澱粉翻拌,用竹籤串成。沸騰裡滾油。

2、約7-8分熟時,放進串好肉中火炸至表面淡黃,撈起來放到吸油紙上吸一下油,隨後上灑五香粉和辣椒麵就可以。隔三岔五就做一次,味道也棒極了。

食物:家鴨、啤灑、蔥蒜作法:1、家鴨切片,綽水煮三分鐘撈起來清洗汙垢控干預留。

2、鍋中加點油,把鵝肉爆鍋到淡黃,放入蔥、姜、蒜、八角、桂丁,炒香。3、放進老抽王、生抽醬油,調成基礎顏色4、放進啤灑,加沸水,剛吞沒食物,放老冰糖三顆,走紅燒開調料,比平常吃瞎族的鹽要低一些,文火煨40min。吵陵5、收汁就可以。

原材料:藕1節,吉士粉,玉公尺粉,食用鹽,味精,蔥,姜,蒜,麻椒,辣椒幹,食用油,白芝麻作法:1.

藕清洗削皮,切細條形,用溫水清洗藕條裡的木薯澱粉,以後準備乙個大一點的器皿把藕條泡水加兩滴白公尺醋預留;2.姜蒜和幹尖椒切成絲,蒜拍松;3.撈起來藕條瀝乾水,均勻撒進一半玉公尺澱粉和吉士粉的混合物質,讓每乙個藕條上也有薄薄的一層粉;4.

炒菜鍋下油,五成熱下藕條炸散,撈起來控幹油,待溫度再公升到七八成熱復炸藕條一次,炸至金黃藕條發澀呈橙黃色撈起來;5.炒菜鍋留底油,先進行爆香辣椒幹公升神戚和麻椒,再倒入蔥蒜炒出香味,放入炸好的藕條和鹽炒勻,再放入味精和生芝麻炒2分鐘即可。

6樓:生活達人小薛薛

幹炸蘑菇,水煮肉片,辣子雞丁,糯公尺雞,魚香肉絲,這幾道食物可口健康,是非常受歡迎的家常菜。

7樓:乙隻長頸盧之歌

酸辣土豆絲,西紅柿炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,苦瓜炒香腸,紅燒雞翅,可樂雞翅。

8樓:一張不夠花歲月

麻婆豆腐,紅燒豬蹄,辣椒炒白菜, 排骨蓮藕湯,這些都是非常好吃的食物。

教你哪幾道美味家常菜,隔三岔五做一次,上桌就被搶光,超級美味?

9樓:帳號已登出

魚香肉絲。材料:瘦肉 250克、遲殲水發木耳70克、胡蘿蔔半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量。

調料:食用世物油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精。

做法:1、將瘦肉洗淨切成粗絲,盛於碗內,加鹽和水澱粉調勻;

2、蔥薑蒜洗淨切絲備用。

3、木耳和胡蘿蔔切絲備用碼返衝。

4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、薑末、蒜末、高湯、雞精、水、澱粉調成魚香汁。 5、鍋內放油、燒至五成熱油時倒入肉絲,炒散後下入泡椒末,待炒出色時,再將木耳、胡蘿蔔絲和魚 香汁倒入,急炒幾下即可。

糖醋排骨。材料:肋排·500克 香蔥·1棵 生薑·1塊 大蒜·2瓣 澱粉·適量 調料:

食用油·500克(實耗45克) 醬油·1/2大匙 香醋·1大匙 精鹽·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙。

做法:1.排骨洗淨剁成小段;姜、蒜洗淨切片;香蔥洗淨切末。

2.鍋內放油,燒至五成熱時,將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油。

3.鍋內留底油,加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片,與排骨同炒,倒入沒過排骨麵的溫水,大火燒開,改小火燉煮30分鐘;

4.排骨入味香軟時,加糖、醋、香蔥末,用水澱粉勾芡,大火收濃汁即可。 特點:色澤紅潤,酸甜醇香。

解饞一點通:糖和醋要最後放,酸甜的口味才能出來。

10樓:生活小達人講生活

1、青椒牛柳,牛肉入味滑嫩,超級下飯;2、麻婆豆腐高陸,營養又好吃,停不戚消頃下橋御口;3、糖醋里脊,酸甜可口,老少喜愛;4、可樂雞翅,上桌就光,超級美味。

11樓:簡簡單單百事通

魚香肉絲,宮保雞丁,爆炒羊肉,水煮肉片,酸菜魚,這幾道家常菜都是非常好吃的,非常適合給家人做。

12樓:一鍋燉不下

紅燒肉,可樂雞翅,魚香肉絲,這幾道菜的做法非常的簡單,而且還特別的好吃。

入味又鮮嫩,上桌家人搶著吃,隔三差五做的食物有哪些?

13樓:創作者

原材料:肉餡350克,連藕320克,蛋1個,油菜心,枸杞子,蔥,姜過多,油,鹽過多,麻椒1克,木薯澱粉少許,耗油2勺子,白砂糖,味精,公尺酒,生,老抽王,芡粉過多。作法:

1、麻椒用少許溼熱水浸泡10min,餃子餡放進盆裡,煮好的生薑水打進餃子餡中。放進少許木薯澱粉,攪拌。再打進生雞蛋,向乙個偏重翻拌。

2、清洗藕搭戚(留少量可用於裝修),切割成碎屑。將藕末放進餃子餡中,攪拌。放進鹽、白砂糖、公尺酒、生抽醬知敗陵油、耗油。

蔥、姜切割成碎屑,放進後攪拌。3、取過多餡放進手上,在雙手間去輾壓搓成肉丸子狀。鍋裡倒進過多油,油溼熱時一一下入肉丸子,揉好乙個下乙個,炸至金黃外邊顏色變深後撈起來。

4、鍋中留少許油,油燒然後放入生薑片、蔥結,炒香後倒進肉丸子,放進鹽、白砂糖、生抽醬油、老抽王,除夕夜大年夜火燒開後撇去浮沫,文火,蓋上煮15min邊上至爛熟。放進味精,攪拌。5、將油菜心清洗,煮枯轎鍋中倒進些水,燒開後放進食用鹼,放進油菜心,煮幾秒掉色即撈起來用涼水沖洗,浸涼後擠去過多水份。

鴨胗放進盤裡,擺入油菜心。炒菜鍋轉除夕夜大年夜火收湯,分兩次放進芡粉,攪拌,夾起來肉丸子擺入盤裡,再拿勺舀些料汁淋上便能。

1、蛤蜊清洗放進水裡,加些鹽與少量油,置放吐沙2、金針蘑除根清洗濾干預留3、薑絲,胡蘿蔔絲,蔥段預留,蒜頭剁碎預留4、金針蘑蓋在烘烤盤上,蒜頭碎放進金針蘑上邊5、把蛤蜊放進金針蘑上邊,薑絲和胡蘿蔔絲放進蛤蜊上邊6、蔥段、白胡椒、生抽醬油、耗油、海鮮醬油、鹽、鮮醬油調醬7、淋在蛤蜊上邊,電烤箱180°五分鐘加熱8、把菜包裹放進電烤箱230°20分鐘即可擺盤上菜。

14樓:三陳小洋樓時代

肉炒腐竹,苦瓜炒雞蛋,雞蛋羹,燉南瓜,清炒胡蘿蔔丁,這幾張食物營養健康,可口美味,很受家人歡迎。

15樓:踏敵

這些食品就是香蔥拌豆腐,糖醋里脊,紅燒肉,大燴菜,酸辣羊肉。

16樓:可樂

這些賣家說家裡人喜歡吃的食物就是西紅柿炒雞蛋,紅燒肉,鐵鍋燉大鵝。大燴菜,紅燒裡脊肉。

哪些食物家裡隔三差五做一次,鮮香美味,味道好極了呢?

17樓:春天語

食物:黃瓜、炸油條、蔥姜、尖椒、鹽製作過程:1、絲瓜去皮後切割成滾刀塊,炸油條切割成段兒,姜切絲、蒜切成片,青椒去籽後切成小塊2、鍋中油燒後,放進薑片,大蒜片進行爆香3、然後放進黃瓜,迅速爆鍋,炒到黃瓜略微變軟時放進炸油條4、爆鍋時,順著鍋沿淋入適量冷水,蓋上蓋子,文火燜數分鐘5、最終撒進少量食鹽,炒勻就可以。

食物:東瓜、鮮蝦、蔥薑蒜、鹽、生抽醬油、耗油、雞精粉製作過程:1、冬瓜去皮後切割成比較粗些的條形,蔥薑蒜切碎2、鮮蝦清理乾淨然後放入適量公尺酒醃漬一會兒,能去去腥3、鍋裡耗油,油燒然後放入鮮蝦爆鍋至掉色,隨後盛出來4、再度耗油,放進蔥薑蒜末炒香,然後倒入東瓜走紅快炒5、炒到斷生的時候放進鹽、味極鮮和耗油6、炒過然後放入鮮蝦,末尾撒些香菜和雞精粉,炒勻稱起鍋就可以。

隔三差五做一次,鮮香美味,味道好極了。

食物:豬瘦肉、長茄子、尖椒、蔥薑蒜、郫縣豆瓣醬、公尺酒、鹽、雞精粉、芡粉製作過程:1、最先解決食物,長茄子清洗乾淨切發展條,之後泡水中,不然就會變黑的2、豬瘦肉剁碎末,尖椒、蔥薑蒜切割成末3、鍋裡耗油,先把茄條過一下油,不太喜歡太油膩,能將長茄子煎一下4、底鍋留油,先把蔥薑蒜末爆鍋,隨後新增豬瘦肉末爆鍋,加入適量公尺酒去腥味兒,再倒入一勺郫縣豆瓣醬5、放進切條開展爆鍋,加入適量鹽、生抽醬油炒勻,加入適量水燉煮一下6、汁收取類似時加尖椒末,加入芡粉煸炒兩下起鍋,撒些蔥段會很有胃口哦。

18樓:一張不夠花歲月

香菇炒油菜,腐竹炒木耳,幹炸蘑菇,家常土豆片,這些都是非常美味的食物,味道特別的好。

19樓:踏敵

紅燒肉,糖醋里脊,手撕包菜,西紅柿炒雞蛋,小公尺綠豆湯。菠蘿飛餅。

20樓:可樂

能夠在家裡經常製作的食物,就是酸辣土豆絲,大燴菜,酸湯羊肉,炒洋蔥頭,蒜香排骨。

爽口開胃又解膩,簡單易做,一上桌連連誇讚好吃的家常菜有哪幾道呢?

21樓:糖tang說數碼

爽口開胃又解膩,簡單易做,一上桌連連誇讚好吃的家常菜有 ;麻婆豆腐,梅菜扣肉,可樂雞翅。

22樓:群群群群

竹筍燜豬肉,酸辣土豆絲,鹹菜炒大腸,洋蔥炒雞蛋,雞腿菇排骨湯,等等家常菜都很好吃。

23樓:豆豆情感煩惱

開胃爽口,非常好吃的食物有很多種,比如燉排骨,香辣海帶絲,拍黃瓜,香煎帶魚,酸菜魚等。非常的下飯,很受歡迎。

鮮香爽口,微辣開胃,蠔油油麥菜的做法是什麼?

首先準備好食材,先將食材處理乾淨,在鍋中加入蔥薑蒜炒香,然後加入油麥菜 蠔油悔彎耐 鬧配水 白糖,翻炒均勻碧春就能吃了。要把油麥菜用水浸泡分鐘左右,把辣椒也清洗了,陪陵歷碗中放入生抽,蠔油,白汪陵糖,加入少許清水攪拌均勻,鍋中燒開水放入鹽和食用油,把油麥菜放進去,焯水撈出備用,然後起鍋燒油,下入蘆搜...

哪幾款開胃下飯菜,鮮香可口不油膩,居家待客都可以?

醋溜白菜,辣椒炒白菜,蠔油生菜和韭菜雞蛋都很開胃下飯,涼拌金針菇,涼者弊和卜敬拌土豆絲,醬香牛肉,素炒蒜蓉油麥菜,油燜大蝦,紅燒茄子,首盯豆角燜面,西紅柿雞蛋,麻辣豆腐。冬筍燒五花肉,宮保雞丁,醋熘肥腸,黃豆燉豬蹄,大蒜炒牛肉絲等。哪幾道美食可口又不油膩,簡單快捷,好吃又下飯,家中待客必備呢?原材料...

哪些食物鮮香開胃,口感豐富,小朋友都愛吃,美味無法抗拒,一盤不夠吃呢?

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