1樓：網友
五花肉肥而不膩，能夠做成各種美食，是餐桌上常吃的肉類。昨日感冒了，醫師說不能吃髮物類的東西，那麼五花肉是發物嗎？五花肉是不是發物？
營養醫師介紹五花肉並不歸於發物，五花肉其實是豬肉的一種，含有很多的蛋白質成分，彌補人體每天所需的能量。
乾豆角燉五花肉。
用料：豇豆幹50克、五花肉500克、蔥5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1個、桂皮1小塊、山楂1個、冰糖5克、香菜5克、植物油適量；
做法：1、乾豆角提早半响拿出來用溫水泡發，五花肉切大塊、蔥薑蒜切片備用；
2、鍋中倒少數油，放入五花肉雙面煎至微黃；
3、煎好的五花肉推至一邊，放入蔥薑蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味；
4、參加生抽、老抽、冰糖翻炒均勻；
5、參加足量熱水，放入山楂，大火燒開轉小火燉；
6、大約燉30分鐘之後，參加泡發乾豆角，持續燉15-20分鐘，至肉軟爛灑香菜即可出鍋。
醬爆肉片的做法。
用料：五花肉1塊、胡蘿蔔1根、尖椒2個、姜1塊、蒜5瓣、植物油少量、甜麵醬1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺；
做法：1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片備用；辣椒、胡蘿蔔切片備用；鍋中加少量油煸炒五花肉；
2、炒至五花肉微黃並輕輕出油；將五花肉推至鍋邊，用鍋中餘油煸香薑片、部分蒜片；參加甜麵醬、少量料酒不停用鏟子推炒；
3、與肉片混合炒勻，參加少量白糖、醋，下入辣椒、胡蘿蔔片炒香，出鍋前下入剩餘的蒜片翻炒即可。
2樓：your大頭兵
五花肉肥而不膩，可以做成各種美食，是餐桌上常吃的肉類。昨天感冒了，醫生說不能吃髮物類的東西，那麼五花肉是發物嗎？五花肉是不是發物？
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五花肉是發物嗎。
營養醫師介紹五花肉並不屬於發物，五花肉其實是豬肉的一種，含有大量的蛋白質成分，補充人體每天所需的能量。
乾豆角燉五花肉。
用料：豇豆幹50克、五花肉500克、蔥5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1個、桂皮1小塊、山楂1個、冰糖5克、香菜5克、植物油適量；
做法：1、乾豆角提前半天拿出來用溫水泡發，五花肉切大塊、蔥薑蒜切片備用；
2、鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃；
3、煎好的五花肉推至一邊，放入蔥薑蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味；
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻；
5、加入足量熱水，放入山楂，大火燒開轉小火燉；
6、大約燉30分鐘之後，加入泡發乾豆角，繼續燉15-20分鐘，至肉軟爛灑香菜即可出鍋。
醬爆肉片的做法。
用料：五花肉1塊、胡蘿蔔1根、尖椒2個、姜1塊、蒜5瓣、植物油少許、甜麵醬1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺；
做法：1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片備用；辣椒、胡蘿蔔切片備用；鍋中加少許油煸炒五花肉；
2、炒至五花肉微黃並微微出油；將五花肉推至鍋邊，用鍋中餘油煸香薑片、部分蒜片；加入甜麵醬、少許料酒不停用鏟子推炒；
3、與肉片混合炒勻，加入少許白糖、醋，下入辣椒、胡蘿蔔片炒香，出鍋前下入剩下的蒜片翻炒即可。
3樓：你好
豬肉可以說是我們飯桌上最常見的一種葷菜類食物，其實豬肉中的營養物質，對我們的身體健康也是比較有利的，但是有一些人會一問中藥是否屬於發物，因為發物食用的話，對健康會造成不良影響，所以針對這些疑問，下面我們來為大家具體介紹一下，到底豬肉是否屬於發物。
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
1,食用菌類主要有蘑菇，香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛，肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2,海腥類主要有帶魚，黃魚，鯧魚，蚌肉，蝦，螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘，蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3,蔬菜類主要有竹筍，芥菜，南瓜，菠菜等，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4,果品類主要有桃子，杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰，瘡，疽，癤，蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5,禽畜類主要有公雞，雞頭，豬頭肉，鵝肉，雞翅，雞爪等，這類食物主動而性公升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛，肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎，過敏，高血脂，高熱，腎臟病，腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
相信通過上文的這些內容分析介紹之後，那麼大家對於中藥是否屬於發物這個疑問，應該有答案了吧？這些飲食對我們的身體健康，才可以發揮更好的效果，所以平時的時候，也可以去，認識和掌握這些飲食的常識，讓自己可以吃得更加的安心健康。
哪些肉是發物
4樓：灰太狼愛吃胡蘿蔔
鵝肉首先是發物。相傳徐達得了癰瘡，朱元璋知道後派人送去大鵝，發作而死。還有紅魚也是發物。
5樓：千蘆桖
六是發肉一般是那種鰱魚肉，他是不是發物菜所以最好是不要吃？
6樓：網友
你說的發物指的是在中醫中的說法，中醫中說魚類是屬於發物人體手術後不吃魚。
7樓：東方尚
你好朋友，法文的肉也很多，如果是人參的肉和海浬，海浬的海鮮一類都是發布羊肉，也是屬於法母。
8樓：劉加勇醫生
發物到底是什麼？什麼人需要遠離它。
9樓：樂正涵陽
先是肉，哪些肉是發物呢？這個的話就不一定了，得看那個它那個肉質咋樣。
10樓：協和菊匠高醫生
手術後真的不能吃髮物嗎？
豬肉是屬於發物嗎
11樓：abc生活攻略
豬肉不屬於發物。豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
哪些菜和肉是發物
12樓：悅彩紛呈
所謂的發物就是能夠讓病情加重或者是誘發的一些食物，我們把它叫做發物，在臨床中把性味比較熱的、燥的東西稱作發物，最常見的比如說牛羊肉、魚腥、海鮮、蝦、蟹，其實我們都認為它是發物。
再有比如說蔥、姜、蒜，還有用的桂皮、大料、茴香、韭菜甚至是芹菜，凡是有辛香之氣的也是發物，在用藥的時候也要注意。再有一些就是有特殊**病的時候，比如說各種各樣的油脂或者是高糖，也是把它放在發物裡面，但是這個是根據病人情況去囑咐他的。
13樓：旅行書桌
魚蝦。牛肉。
高蛋白的都可以算。
雞肉也算，海鮮魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、..牛肉、羊肉、公雞、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、薑等辛香發散之物。
豬肉是不是發物
14樓：生活終結者
豬肉不是發物，可以正常食用。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。同等重量下，豬肉的維生素b1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素b1與神經系統的功能關係密切。
豬肉選購技巧
觀察豬肉的顏色，避開紅色燈光：現在很多地方賣豬肉都喜歡弄那種紅色燈光，目的是讓豬肉的顏色看起來更鮮豔，給人一種新鮮肉的感覺，那麼我們買豬肉時，盡量要避開紅色燈光，如果周圍都是這種賣豬肉的，那麼買豬肉時，就要將選擇的豬肉拿起來放在自然光下觀察顏色。
如果是新鮮豬肉的話，它的顏色看起來是肉粉色的，如果是不怎麼新鮮的豬肉，它的顏色比較暗淡，一看就不怎麼新鮮，這種豬肉多便宜都不要買，不新鮮的豬肉也做不出美味的菜餚。
買豬肉的時候，很多人都喜歡買那種看起來表面濕濕的豬肉，這種給人的感覺更加新鮮，而那種表面乾乾的豬肉，給人的感覺像放了很久的，於是有人就會果斷買這種濕濕的豬肉，這樣選擇就錯了，正常的豬肉並非這樣。
豬肉是發物食物嗎 豬肉屬於發物嗎
15樓：遊醫明達
1、豬肉不是發物，可以正常食用。
2、發物是中醫範疇的概念，從西醫和營養學上並不存在。豬肉含有豐富的蛋白質和脂肪，有助於胃腸道的正常消化及身體的恢復。因此，豬肉一般都可以正常食用。
3、通常術後患者或者有傷口的患者會比較關注「發物」的問題，從營養學上來說，除非是對某種食物過敏需要忌口，其他食物都可以正常食用，特別是高蛋白食物，如肉類、奶類、蛋類、大豆製品等，都對傷口的癒合有好處。
五花肉有哪些做法，五花肉的做法有哪些
燒肉皮，去腥，燒鍋的肉皮更好吃。鍋燒熱，將皮與鍋緊貼，也可以直接在煤氣灶上用火燒，注意不要燒到自己了。請點選輸入 描述 燒成這樣就可以了 請點選輸入 描述 冷水下鍋煮至七分熟，憑感覺就好了，全熟也可以，味道差不多。煮好撈起來切薄片，我喜歡薄一點，不膩。請點選輸入 描述 青椒切塊備用。洋蔥切絲。請點選...
如何醃五花肉，五花肉怎麼醃製
1 先將買來的一斤肉洗乾淨後切好，然後將水瀝乾。2 接下來放在冰箱的冷凍室裡放約12小時，時間到後，將肉取出來，然後讓它自然解凍，再清洗一次。3 每斤五花肉配製小蘇打3克，鹽2克撈勻，然後醃製15分鐘，4 根據每斤五花肉放20克生抽，2克胡椒粉，5克味精，20克生粉，2個雞蛋，然後進行均勻攪拌，如果...
五花肉怎麼燉好吃，五花肉怎麼做好吃，最好是清燉
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水燉30分鐘 美食林哥 烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？ 我是大角度 燉五花肉步驟如下 一 原材料 1 主料 適量五花肉和香蔥。2 配料 醬油，味精，大料，鹽，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。二 操作步驟 1 先把五花肉洗淨，切成兩至三釐米左右見方的小...