1樓：曹雨田的天空
一般建議泡30分鐘。
大公尺在煮之前浸泡一定的時間，這樣煮出的公尺飯軟糯、味道鮮美，但是浸泡大公尺的時間需要把控，如果時間過長的話，大公尺中的營養會流失到水中，特別是大公尺中的水溶性維生素b損失較大，所以在煮公尺飯之前，一般建議大公尺浸泡時間在30分鐘即可，能夠減少營養物質的流失。
一般不建議。
大公尺是不建議泡乙個晚上再煮的，一方面是因為大公尺浸泡時間超過4小時，大公尺就容易出現異味、黴變等變質的情況，食用後會積累體內毒素，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀，另一方面是因為大公尺是一種水溶性物質，泡的時間過長，營養物質流失也較多，這樣的大公尺會失去原來的口感、色、像、味都有所下降，所以大公尺最好不要泡乙個晚上。
2樓：網友
最好不要泡這麼長時間，公尺泡的時間長了，會把公尺泡粉，影響口感，除非你不是蒸公尺飯，而是把公尺磨成公尺糊、漿，做成公尺粉是蒸成公尺糕。
3樓：一來pk去
公尺飯是不需要提前泡的，如果長時間的浸泡，公尺會不勁道，吃起來口感會發酥。
4樓：糖果傳媒
大公尺泡的太久了，很容易變質，即使不變質，也泡爛了，口感不好。
公尺可以泡一晚上再煮嗎?
5樓：汽車解說員小達人
公尺泡一晚上再煮可以，但不建議泡這麼長時間。
大公尺富含豐富的b族維生素，泡製的時間越長，它的營養流失得越多。公尺泡一晚上煮粥，對於口感上來說，基本沒有變化，不過營養價值上稍稍降低，一般不建議將公尺泡一整夜，公尺很易煮熟，不需要泡製這麼長的時間。
公尺是不建議泡乙個晚上再煮的，一方面是因為大公尺浸泡時間超過4小時，大公尺就容易出現異味、黴變等變質的情況，食用後會積累體內毒素，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀，另一方面是因為大公尺是一種水溶性物質，泡的時間過長，營養物質流失也較多，這樣的大公尺會失去原來的口感、色、像、味都有所下降，所以大公尺最好不要泡乙個晚上。
泡發大公尺注意事項：
公尺飯是一種營養較為單一的食品。它的核心價值是提供碳水化合物，作為我們日常活動的能量**。100克生大公尺中，差不多有80克是澱粉，10克以上的水和7克左右的蛋白質。
微量營養成分中，有一些b族維生素值得一提，除此之外的營養成分就乏善可陳了。
在煮飯前用冷水浸泡，只是讓大公尺提前吸收水分，以及一些可溶性的微量營養成分溶解到水中。泡了，並不會產生什麼營養成分，如果用泡公尺水煮飯，也不會損失什麼；不泡，那些營養成分就保留在公尺飯中，無論如何也不可能被“浪費”掉。
公尺泡了24小時還能煮飯嗎
6樓：仉憐蕾
大公尺在煮之前緩扒瞎浸泡一定的時間，這樣煮出的公尺飯軟糯、味道鮮美，但是浸泡大公尺的時間需要把控，如果時間過長，大公尺中的營養會流失到水中，雖然能繼續食用，但營養價值有所減少。
大公尺中含碳水化合物。
75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪，並含有豐富擾空的b族維生素。
等。大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是公尺穀蛋白，其次是公尺膠蛋白和球蛋白，其蛋白質此物的生物價和氨基酸。
的構成比例都比小麥、大麥、小公尺、玉公尺等禾穀類作物高，消化率，也是穀類蛋白質中較高的一種。
黑公尺煮飯需要提前泡嗎？
7樓：黑旋風不黑
準備用料：大公尺50g、黑公尺25g、水適量。
1、取三分之一黑公尺，三分之二大公尺。
2、將黑公尺和大公尺淘洗乾淨。
3、瀝乾水。
4、加適量清水浸泡半小時。
5、半個小時後按下煮飯鍵開始煮飯。
6、黑公尺飯煮好了。
7、盛出。<>
8樓：小徐呀
黑公尺煮飯需要提前浸泡30分鐘。需要的食材：大公尺、黑公尺、清水。
1、黑公尺先用清水浸泡30分鐘。
2、大公尺清洗乾淨。
3、將黑公尺和大公尺一起倒入臻公尺脫糖養生蒸汽煲x6，用手攪拌均勻。
杯公尺加清水至刻度3
5、啟動脫糖飯功能。
9樓：格調
不需要，淘洗乾淨就可以直接煮了，黑公尺飯的做法如下：
主料：梗公尺50g、黑公尺25g
輔料：水適量。
1、取三分之一黑公尺，三分之二粳公尺。
2、淘洗乾淨。
3、瀝乾水。
4、加適量清水浸泡半小時。
5、按下煮飯鍵開始煮飯。
6、黑公尺飯煮好了。
7、成品。<>
大公尺可以泡一宿第二天煮嗎
10樓：一葉小船
1大公尺浸泡最佳時間。
一般建議泡30分鐘。
大公尺在煮之前浸泡一定的時間，這樣煮出的公尺飯軟糯、味道鮮美，但是浸泡大公尺的時間需要把控，如果時間過長的話，大公尺中的營養會流失到水中，特別是大公尺中的水溶性維生素b損失較大，所以在煮公尺飯之前，一般建議大公尺浸泡時間在30分鐘即可，能夠減少營養物質的流失。
2大公尺泡一晚上再煮好嗎。
一般不建議。
大公尺是不建議泡乙個晚上再煮的，一方面是因為大公尺浸泡時間超過4小時，大公尺就容易出現異味、黴變等變質的情況，食用後會積累體內毒素，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀，另一方面是因為大公尺是一種水溶性物質，泡的時間過長，營養物質流失也較多，這樣的大公尺會失去原來的口感、色、像、味都有所下降，所以大公尺最好不要泡乙個晚上。
3大公尺泡乙個小時能做公尺漿嗎。
一般不能。大公尺除了可以煮飯之外，還能做公尺漿，其口感和營養都是比較不錯的，而浸泡大公尺的時間會因為季節不同，時間也有所差異，一般夏天需要浸泡4-5小時，春天7小時，秋天10小時，冬天10-14小時，而大公尺浸泡乙個小時是不建議做公尺漿的，此時的大公尺沒有完全泡發，打磨的過程會比較困難，口感也會有所下降。
4如何快速泡發大公尺。
泡發大公尺的步驟如下：
1、首先將大公尺加水浸泡6-8小時，去除中間的雜質，2、接著用豆漿機將大公尺打磨成公尺漿，注意盡量粘稠。
3、接著將倒入模具中，建議深度約為2釐公尺，太厚的話不容易熟。
4、最好放入蒸鍋中蒸10-15分鐘。
5、公尺漿做好之後需要發酵一段時間，這樣的公尺漿口感軟糯、味道香甜。
11樓：曹仙
可以，大公尺泡一宿會更容易軟爛，這樣大公尺更加容易熟。
12樓：恭喜發財
大公尺是不建議泡乙個晚上再煮的，一方面是因為大公尺浸泡時間超過4小時，大公尺就容易出現異味、黴變等變質的情況，食用後會積累體內毒素，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀，另一方面是因為大公尺是一種水溶性物質，泡的時間過長，營養物質流失也較多，這樣的大公尺會失去原來的口感、色、像、味都有所下降，所以大公尺最好不要泡乙個晚上。
13樓：網友
大公尺不可以泡一宿第二煮下沒有香味了。
黑公尺煮飯需要提前泡嗎？
14樓：格調
不需要，黑公尺飯做法如下：
準備用料：大公尺50g、黑公尺25g、水適量。
1、取三分之一黑公尺，三分之二大公尺。
2、將黑公尺和大公尺淘洗乾淨。
3、瀝乾水。
4、加適量清水浸泡半小時。
5、半個小時後按下煮飯鍵開始煮飯。
6、黑公尺飯煮好了。
7、盛出。<>
15樓：植物之道
黑公尺煮飯有講究，下鍋前多做一步，熟得快還軟糯可口，了解下。
公尺泡了一天一夜還能煮飯嗎
16樓：一見鐘秦
大公尺浸泡一天一夜是否還能煮飯需要根據具體情況進行判橘拍斷，要是觀察到它沒有發黴、異味的情況，要是有的話，就說明大公尺變質了不能吃，若是溫度較低的話，大公尺浸泡一天後依然散發公尺香的話，就說明沒有變質，還能繼續食用。
公尺浸泡了一天一夜還能繼續煮嗎。
在我們生活中大飢，是離不開一日三餐的，其中公尺飯更是重中之重，在煮飯的時候基本上將公尺清洗幾遍，放到電飯煲裡面煮就可以了，但是要是在清洗公尺飯的時候，一下子忘了公尺放在水中浸泡了，還能繼續煮飯嗎？
要是大公尺在水中浸泡了一天一夜，還沒有出現變質情況的話是能吃的。大公尺浸泡了一天一夜，我們需要觀察大公尺有沒有發黴、異味的情況，要是有的話，就說明大公尺變質了不能吃，若是溫度較低的情況下，大公尺浸泡一天後，依然散發公尺香的話，就說明沒有變質，還能繼續食用。
一般浸泡大公尺用於蒸煮食用的話，大概30分鐘到2小時就可以了，不能浸泡太久，否則在溫度較高的情況下，浸泡在水中的大公尺，6個小時後就會逐漸滋生細菌、黴菌等有害微生物，要是繼續圓仿羨食用的話對健康有一定威脅。
前一天晚上泡的茶葉到第2天還能衝喝嗎
不要喝隔夜的茶。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質 糖類等會成為細菌 黴菌繁殖的養料，所以，為了健康著想，最好不要喝隔夜茶。隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上，或者是擱置了一晚上的茶。隔夜茶會產生亞硝酸鹽，在人們日常膳食中，絕大部分的亞硝酸鹽在人體內像 過客 一樣隨尿液排出體外...
蓮子泡一晚上還能吃嗎,蓮子泡一天了,還能吃嗎？
你好，一般這種情況的話不建議您在食用了的二哈幹蓮子出現這種情況的話就說明有變質的情況了，所以還是再換新鮮的會比較好，自己平時的話可以用蓮子銀耳來煲粥的話也是非常不錯的呢，祝您健康。蓮子泡一天了,還能吃嗎？蓮子泡一天能吃，蓮子比較硬，泡的久，煮出來口感會更好，具體做法如下 主要材料 燕麥片1把，綠豆1...
蒸米飯前一定要泡米嗎，蒸米飯之前為什麼要泡水？
將米淘洗乾淨即可。蒸米飯具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 大米 300g 油 少許 鹽 少許 水 適量。1 首先將準備好的大米用清水淘洗乾淨。2 然後倒入電飯煲內，加入水和油。3 再往鍋內加點鹽。4 選擇米飯鍵，自動開始工作。5 時間到後盛出，這樣蒸米飯就做好了。千萬別泡！泡了就別加太多水，每...