1樓：撒的謊
小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，鍋包肉，紅燒肉，燉粉條等，其實在東北這個地區，大部分人們吃的飯菜都是煮出來的。
2樓：小李美死了
蘸醬菜，鍋包肉，小雞燉蘑菇，酸菜白肉燉血腸等等，是非常好吃的，而且都是東北菜館的特色菜，而且都非常的好吃。
3樓：巨蟹阿斯頓
鍋包肉，小雞燉蘑菇，粘豆包，酸菜白肉燉血腸，蘸醬菜，這幾道菜在東北菜館是必須有的。
4樓：草莓醬愛上妮
1、蘸醬菜 2、鍋包肉 3、小雞燉蘑菇 4、酸菜白肉燉血腸 5、粘豆包 6、延吉冷麵。
5樓：毛桃
在東北燉菜是比較出名的，比如豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，還有鐵鍋燉大鵝，在寒冷的天氣裡，吃上一鍋熱乎乎的燉菜，是十分享受的一件事，還有比較出名的蘸醬菜，鍋包肉等，主食可以提供粘豆包，都是比較有東北特色的菜。
想要開一個東北菜館，有哪些菜是必須有的？
6樓：蕾蕾
小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，鯰魚燉茄子，酸菜等等，這些菜都必須有，而且這些菜都是東北的特色小菜，每一個東北人對這樣的食物都流連忘返。
7樓：kelly說故事
開一家東北菜館必須有魚香肉絲、小雞燉蘑菇、地三鮮等菜，這些菜口感美味，很有特色，**便宜，深受大家的喜愛。
8樓：你好看看內臟
想要開東北菜館，鍋包肉，溜肉段，酸菜燉粉條，殺豬菜，排骨燉豆角，鐵鍋燉魚這些菜是必須要有的。
9樓：阿紫說星座
酸菜燉粉條、鍋包肉。因為酸菜燉粉條是知名度很高的東北菜。鍋包肉味道很好，特別受歡迎。
東北菜都有哪些呀？
10樓：歐蘭澤
東北菜都有白肉血腸，豬肉燉粉條，鍋包肉，東北亂燉。小雞燉榛蘑，熘肉段、地三鮮、扒三白，賽熊掌、醬骨架，殺豬菜大棒骨，尖椒幹豆腐，拔絲地瓜，甩袖湯，羊肉冬瓜湯，等等東北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大醬的蘸醬菜也是東北飲食區別於其他菜系的一大特點。
東北菜的特點東北菜是東北地區的本土菜系，以漢人移民的烹飪技法為本，結合豐富的東北物產，吸納滿蒙朝等民族和外國的一些飲食元素，自成一系。東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，色鮮味濃，酥爛香脆，烹調方法長於炒，熘，扒，蒸，燉，炸，紅燒，東北菜講究吃得豪爽，吃得過癮，色澤鮮明，善於運用優質應季食材，藉助蔥薑蒜等提味，用醬油等提色。
東北菜都有哪些啊？
11樓：知道愛生活
東北菜都有小雞燉蘑菇，酸菜五花肉，東北亂燉，豬肉燉粉條。
第一道菜就是小雞燉蘑菇，是用幹蘑菇和雞肉一起燉，它的營養價值很高。
第二道菜就是酸菜五花肉，因為這個菜經常都是過年殺豬的時候吃。在東北寒冷的冬天，大鐵鍋燉上這麼一道菜，吃著就是舒服。
第三道菜是東北亂燉，俗稱大豐收，這道菜就是雜燴之菜，土豆、豆角、茄子、西紅柿、青椒、南瓜還可以加入五花肉一起燉。這道菜做法簡單，易學會，營養豐富，味道鮮美，現在做法還加入各種調料，味道更是美好。這道菜有我們小時候的記憶，永遠都不會忘記的。
第四道菜是豬肉燉粉條，食材只需要豬肉和粉條，他是一道富有特色的菜，燉後的粉條香、嫩、滑，現在每家根據自己的口感可以做出各種各樣口味的，所以也有了很多的做法。
一般來說東北菜大家都知道的是菜量大，就如同我們東北人的性格也一樣。其實每個地方的菜名都能反應一個地區人的性格特徵，東北人的性格爽朗，所以東北菜的菜名也都很大氣，是大氣中帶著細膩的感覺。大部分地方都有東北菜館，可以試一試。
東北菜很有特色，在全國都出名的一道菜是什麼？
12樓：阿斯達歲的說
在全國最出名的一道肉應該就是小雞燉蘑菇了，非常的出名，裡面還會放粉條，做法非常的簡單，營養豐富。
13樓：啥地方
東北菜在全國最出名的是小雞燉蘑菇，這道菜色香味俱全，做法簡單，入口鮮嫩美味。
14樓：黎昕科普知識小屋
那肯定是東北大亂燉，裡面不僅有排骨豆角，還有西紅柿雞蛋火鍋丸子，以及一些肉類，另外會有一些包子。
東北菜有哪些，東北菜都有哪些
1 小雞燉蘑菇 但是我不愛吃雞，所以只吃裡面的蘑菇和粉條 2 豬肉燉粉條 好像都這麼叫，其實在我們家裡好像沒做過專門的豬肉燉粉條，都是酸菜 豬肉 凍豆腐 粉條一起，很好吃的。3 鍋包肉 在家的時候經常吃，不過都是下飯店吃，因為家裡做有些麻煩，上學出來了才知道這是我們東北特有的菜，呵呵 哦，有時候還要...
為什麼有些人覺得東北菜好吃，東北菜有哪些好吃的？
古人云 北冥有魚，其名為鯤 鯤之大，一鍋燉不下。化而為鳥，其名為鵬 鵬之大，需要兩個燒烤架。一個祕製，一個微辣。饞了嗎？饞了就整點東北菜！老夫聊發少年狂，半夜想喝疙瘩湯。一樹梨花壓海棠，酸菜白肉汆 cun 血腸。小扣柴扉久不開，不如一起醃酸菜。一枝紅杏出牆來，兩人整個殺豬菜。東北菜講究吃的豪爽，吃的...
東北有哪些菜式是比較「混亂」的呢
說起東北，相信大家都略有耳聞，在我們的印象中，東北人個個人高馬大 性格豪爽，喝酒也特別厲害。而東北美食呢，基本都是分量特足，雖然賣相不好但是味道非常不錯的，不過在這麼多種美食中，南方人絕對想不到他們還有4道非常怪異的菜，個個都讓人匪夷所思，特別是最後一種，簡直讓人難以置信。第一 大亂燉 我們都知道，...