殺豬刀怎樣磨才鋒利,最鋒利的殺豬刀,

2023-02-05 21:30:07 字數 978 閱讀 1206

1樓:jz藍胖胖小童鞋

一、磨刀前的準備工作:

1.1,先觀察刀刃:將刀刃朝向眼睛,使刀面與視線成≈30°角。你會看到刀刃上有一段弧--白色的一條刀刃線,表示刀已經鈍了。

1.2,準備磨刀石:一定要準備一塊細膩的磨刀石。

如果刀刃線較粗大,還要準備一快粗糙的磨刀石,用來快速磨刀。如果沒有固定的磨刀架,可以找一塊厚布(毛巾類)墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。

二、開始磨刀(以刀刃線較粗大為例):

2.1,先磨內刃面。使菜刀與磨刀石呈3°~5°角(內刃面越小,切菜時越省力)。

來回磨刀時,保持此角度基本不變。每磨幾十下,按照1.1的方法觀察刀刃,直到刀刃線很小為止。

如果繼續磨刀,會使刀刃捲曲,刀刃線加大。

2.2,再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°~8°角(外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離,但也不宜太大)。

來回磨刀時,保持此角度基本不變。每磨幾十下,按照1.1的方法觀察刀刃,直到刀刃線很小為止。

如果繼續磨刀,會使刀刃捲曲,刀刃線加大。

2.3,精磨。換細膩的磨刀石。按照2.1和2.2的步驟磨刀。磨到以下結果為止:

a 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。

b 用手順著刃面摸刀刃,刀刃無捲曲(不卷口)。

c 按照1.1的方法觀察刀刃,直到刀刃線很小,幾乎看不到刀刃。

2樓:匿名使用者

當然不是,這是生活的磨鍊好比一把殺豬刀尖銳的比喻的人。

3樓:曹德勝

用磨石 沾鹽水 鋒利堅韌 還不生鏽

最鋒利的殺豬刀,

4樓:藤源

這個,我記得是說的是:時間是最大的殺豬刀,不知道會殺出一頭什麼樣的豬。

5樓:匿名使用者

這個時間點,這麼急這問殺豬刀,恐怕是想學上海小刀吧?

冷靜一下,想想10年後會不會後悔

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