1樓：小溪趣談電子數碼
阿膠糕和阿膠固元膏不是同種類，具體區別如下：
一、原料不同
阿膠糕：阿膠糕的原料主要包括阿膠、紅棗、枸杞、桂圓肉、黑芝麻、核桃仁、黃酒、微量元素、玫瑰花、百合、洋甘菊、黑芝麻等。
阿膠固元膏：阿膠固元膏的原料主要包括阿膠、冰糖、紅棗、核桃、芝麻、枸杞、黃酒、香油等。
二、製作方式不同
阿膠糕：阿膠糕是通過將阿膠粉煎煮至烊化後，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻等攪勻後冷卻凝固製成的。
阿膠固元膏：阿膠固元膏是將阿膠倒入鍋內攪拌均勻後煮熬，並放入核桃、芝麻、枸杞攪勻自然晾乾後切片製成。
三、功能不同
阿膠糕：阿膠糕具有補血補氣、固本培元、理氣解鬱、調經止痛等功能。
阿膠固元膏：阿膠固元膏具有養氣補血、美容養顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功能。
2樓：匿名使用者
阿膠固元膏和阿膠糕的區別是啥，其實阿膠糕=固元糕，阿膠膏=固元膏。關鍵在一個「糕」和「膏」！從字面上看，一個是「糕」，一個是「膏」，「糕」著重於糕點，小吃，在於休閒，形狀固態。
「膏」則重點在於療效，養身，有中醫的韻味，形狀可以是軟固態，可以是流質。阿膠糕是片裝的，攜帶方便，吃起來也方便，固元膏是膏狀的。
3樓：中醫小博士
是同類，不過有些加的東西不一樣，比如有的加明膠、糊精等。想自己吃效果好的話自己熬更好些，**划算，而且口感好。在阿膠廠待了五年，不習慣成品了
阿膠糕與固元糕有什麼區別
4樓：隊長傳過來啊
1、從保質期上講：
阿膠糕：直接用鐵鍋熬製，水分少，保質期相對長
一點，特別是加了真空包裝袋之後，一般保質期在半年到一年。
固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的，保質期只有一到兩個星期，都是需要放冰箱保鮮的。
2、從配方上講：
阿膠糕的基本配方是：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。
為了美觀，芝麻和核桃一般不會磨成粉，同樣，為了口感，冰糖的比率會有點多,直接上鍋熬製。
固元膏的配方是： 黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，無核紅棗，黃酒，阿膠。為了療效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎後上火「隔水蒸的」。完全按照古法比率製作，養身效果顯而易見。
3、做法不同：
阿膠糕的做法是在鍋子裡熬的；固元膏是隔水蒸的。
4、外觀不同：
阿膠糕、固元膏是兩種不同的加工方式。所以阿膠糕是做成一片片芝麻糖樣，吃起來方便， 固元膏是做成膏狀需要放在瓶子裡用釣子挖了吃。固元膏是膏狀的，阿膠糕是塊狀的。
阿膠糕固元膏
5樓：做你唯一獅子
兩者都有阿膠的成分，但是其他輔料不一樣。阿膠糕和固元膏哪個好？阿膠糕的主要成分除了阿膠之外還有芝麻、核桃、冰糖、黃酒。
如果你買過阿膠糕，你就會發現阿膠糕裡面的芝麻和核桃都是成塊的，沒有被磨成細粉；因為固元膏更傾向於調養和**，所以除了阿膠、芝麻、冰糖、核桃、黃酒之外還加入了枸杞、紅棗。這些營養物質按照一定的比率，目的是為了達到養身的效果。
6樓：星愛自由
阿膠糕是片狀的芝麻糖樣，通常都是單獨包裝，食用比較方便。固元糕也就是固元膏，是放在瓶子中儲存的膏狀流體，食用時需要用勺子挖著吃。二者除了外觀不同，在做法、原料以及儲存時長等方面，也有明顯區別。
做法：阿膠糕是將所有原材料放在鍋中慢火熬製的，而阿膠固元膏是將所有原材料磨製成粉後，隔水蒸制而成的。
原料：二者都是以阿膠為主要原料製作的。阿膠糕在製作的時候，會加以芝麻、核桃、冰糖、黃酒等輔料一起製作。而且為了成品的美觀度，芝麻和核桃通常不會研磨成粉，冰糖的分量也相對較多。
而阿膠固元膏的輔料中，除了黑芝麻、冰糖、核桃仁、冰糖、黃酒外，還加入適量的枸杞、無核紅棗。製作時將所有原料按照古法的比率調配好，研磨成粉後，採用「隔水蒸制」的方法制作。
儲存時長：阿膠糕中水分較少，保質期相對較長，而且在**的時候，通常採用真空包裝，使得阿膠糕的保質期在半年至一年左右。固元膏是隔水蒸制製作的，膏體中水分充足，因此固元膏的保質期為一至兩個星期，並且需要放置在冰箱中冷藏儲存。
7樓：windy小太陽
緣分，我現在也是在用她們家的中藥，是我嫂子帶我過去看的
8樓：始甘麼安娜
阿膠糕、固元膏是兩種不同的加工方式。阿膠糕是做成一片片芝麻糖樣，吃起來方便，固元膏是做成膏狀需要放在瓶子裡用釣子挖了吃。推薦選前者
，前者的話九甄貢的比較好
9樓：ib輔導
我以前用過一些阿膠糕，還有膏子燕窩紅糖之類，但是都沒有**作用，40多歲就因生活壓力大導致閉經，去年還是嫂子帶著在武漢廣和遠找朱醫生看好的
誰知道阿膠糕和清真固元膏有什麼區別嗎？
10樓：丁焱
清真固元糕是用牛皮作為原料製作的，不新增黃酒，符合清真食品要求，阿膠糕回族不能食用。
桃花園阿膠糕和阿膠固元糕有啥不一樣？ 50
11樓：華圖教育湖北分校
其實阿膠糕=固元糕，阿膠膏=固元膏。關鍵在一個「糕」和「膏」！從字面上看，一個是「糕」，一個是「膏」，「糕」著重於糕點，小吃，在於休閒，形狀固態。
「膏」則重點在於療效，養身，有中醫的韻味，形狀可以是軟固態，可以是流質。阿膠糕是片裝的，攜帶方便，吃起來也方便，固元膏是膏狀的。
相同點：
他們的做法都是先用黃酒泡烊化後，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有營養的物質。
區別：阿膠糕：直接用鐵鍋熬製，水分少，保質期相對長一點，特別是加了真空包裝袋之後，一般保質期在半年到一年。
固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的，保質期只有一到兩個星期，都是需要放冰箱保鮮的。其實兩者真的沒什麼大的差別的。
從配方上講：
阿膠糕的基本配方是：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。為了美觀，芝麻和核桃一般不會磨成粉，同樣，為了口感，冰糖的比率會有點多,直接上鍋熬製。
固元膏的配方是：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，無核紅棗，黃酒，阿膠。
為了療效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎後上火「隔水蒸的」。完全按照古法比率製作，養身效果顯而易見。
做法不同。阿膠糕的做法是在鍋子裡煮的。固元膏是隔水蒸的。
中醫建議：如果是為了養身，同時有對口感有要求，最好選擇阿膠糕。
12樓：夏天
樓上回復的基本就是這個道理，我來補充一下。阿膠固元糕是傳統阿膠固元膏演變而來的，其配方沿用的就是阿膠固元膏的膏方，就如樓上所說，固元糕（膏）更側重於養生，其配方中主要起養生調理作用的就是阿膠，正宗的阿膠固元糕其含量都會較阿膠糕含量高。當然，也有例外，就是後人為了叫起來方便，也有部分廠家把阿膠固元糕籠統稱為阿膠糕。
但無論叫什麼，要想選擇阿膠含量較高比較正宗的阿膠固元糕，就要選擇其蛋白質營養值高的產品。因為這種配方的阿膠固元糕阿膠含量高，營養價值高。因為，阿膠的主要營養價值就是其中的膠原蛋白和氨基酸，包括人體本身不能合成的多種氨基酸。
13樓：匿名使用者
阿膠糕是阿膠類糕點的統稱。選擇阿膠糕或者阿膠固元糕時，要看營養表中的蛋白質營養成分，因為好的阿膠糕類產品裡面的蛋白質營養值就會高，原理很簡單，因為阿膠原料的主要營養值就是蛋白質質。所以要以這個為參考來考量阿膠的含量和阿膠糕的營養價值，避免選擇脂肪或碳水化合物等營養偏多的阿膠糕。
固元膏和阿膠糕是一個東西嗎？
14樓：飛飛阿膠店
有啊，自己熬的沒有新增防腐劑，明膠，凝膠劑等。味道還比成品好，含阿膠量相對多點。推薦吃自己熬的
桃花姬 阿膠糕和固元糕有什麼區別
15樓：東阿阿膠泰山店
1全部都是以阿膠為主要原料，輔以冰糖，核桃仁，黑芝麻精製而成。桃花姬阿膠糕核桃仁，黑芝麻是不用打碎的，最後做出的阿膠糕是塊狀的，一般固元膏做的時候要把冰糖，核桃仁，黑芝麻都打碎了，做出來的固元膏是膏狀的。
16樓：宇亦賢
主料250g阿膠200g黃酒
配料200g黑芝麻150g核桃仁250g冰糖適量枸杞製作步驟編輯
1 直至阿膠基本融化。
4 準備好小冰糖。
5 阿膠放在蒸鍋上中大火蒸。
6 基本融化之後放入冰糖蓋上鍋蓋大火蒸。
7 蒸的時候，將黑芝麻與核桃仁，在鍋裡炒香。
8 總共蒸40分鐘之後，放入枸杞攪拌均勻即可出鍋了。
17樓：苑苑
固元膏是膏狀的 阿膠糕是塊狀的 阿膠糕食用更方便
是阿膠固元膏好還是阿膠糕好。？？？？
18樓：匿名使用者
阿膠固元膏 好很多
工藝方面比較好，營養價值也比較高
阿膠固元膏吃了能長胖嗎，吃阿膠固元膏可以吃綠豆嗎
長期吃會發胖的,吃一段時間停一段時間吧這樣會好些,另外溼性體質的人不適合吃哦如果自己不知道自己是什麼體質最好先到中醫那看一下以免補錯了反而會變糟。不在少數人在吃用固元膏。固元膏，是補血養元的食品，每天服用，效果會很好。固元膏中的阿膠，紅棗，可以補血，還有黑芝麻，核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，而且做法又非...
阿膠糕和蝦仁可以一起吃不,阿膠糕可以和雞蛋一起吃嗎
蝦仁和阿膠同食是沒有關係的哈 但是這樣吃是比較容易上火的哈，以後最好還是不要這樣補了哈。太補了對身體反倒不好額 阿膠糕可以 和雞蛋一起吃嗎 品善堂建議服用阿膠期間不能吃以下五種食物 1 蘿蔔 阿膠不能與 回蘿蔔一起食用，蘿蔔順答氣助消化，阿膠補氣，兩者同吃功效會抵消。服用阿膠前後2小時內，忌吃蘿蔔。...
阿膠糕自己怎麼熬，自己在家怎樣製做阿膠糕
阿膠自古都是被奉為女人美容養顏和滋補的良方，傳說慈禧太后就是每天都要服用阿膠來達到滋補和養顏的功效的。直到現在也還是滋補養顏佳品。而且還衍生出了各式各樣的吃法。比如說各式各樣的阿膠膏。玫瑰阿膠膏，核桃枸杞阿膠膏，黑芝麻阿膠膏等。冬季到了，也是滋補絕佳時機了。小編自己也嘗試著熬了個核桃枸杞紅棗芝麻阿膠...