1樓：啊啦啦啦啊啊
屬於。1. 東北是我國的大米的重要產地，並且東北大米口感很不錯，晶瑩剔透，並且有很多的東北大米都是短粗的，像是珍珠米等等，這種的東北大米其實就是粳米，粳米口感不錯，營養也很豐富的，每天適當吃一些對於人的健康很有好處。
2. 粳米是大米的一種，常見的主食。3.
大米又稱「稻米」，它分為粳米、秈米和糯米三種。所以說，粳米是屬於大米哦，它是大米的其中一個品種哩。4.
粳米比較粗短，粘性較強、脹性小，廣東人稱它為「肥仔米」，煮的粥飯比較綿軟，常見的粳米有：東北大米、珍珠米、江蘇圓米等。5.
粳米和大米的區別，粳米是大米的一種，它和大米的區別主要和秈米、糯米的不同。6. 秈米，我國出產最多的一種稻米，以廣東、湖南、四川等省為主要產區。
秈米米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，油性大。常見的秈米有：絲苗米、貓牙米、泰國香米。
7. 糯米，北方多稱為江米，是製造粘性小吃(如粽子、八寶粥、各式甜品)，釀造米酒的主要原料。糯米有兩種，長糯米(秈糯)和圓糯米(屬粳糯)，長糯米米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。
圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米。
2樓：蘋果味的小仙女
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回答您好 東北雪花米是碎米，就是傳說中的小碎米。東北色選雪花米，火山岩雪花米，也叫鮮白米，特點為米粒有白心，不好看，但因為沒有經過深加工，保留了更多的營養，比普通精磨米的營養更高。煮熟後米粒軟糯，非常適合孩子跟老人食用，養胃又健康。
碎米又叫松針雪花米，不屬於我們傳統的稻米家族。現在在我國東北等地農村有少量引進種植。其生長環境要求嚴格，喜生長在空氣清新沒有汙染的水源地區，且冬季需覆蓋厚厚積雪，從而才能保證它奇物的營養成分及特效。
這種野米營養價值超乎想象，是現在所知的穀物中營養價值最高的一種，所以號稱「穀物中的魚子醬」。營養學家指出，野米膽固醇及脂肪含量低，而蛋白質及賴氨酸含量高。賴氨酸是在其它穀物中不存在的一種氨基酸。
同時，雪花米中含有高水平的纖維及澱粉，很多種不同的礦物質及維生素，特別是維生素b2和尼克酸。
東北江米為什麼比南方糯米好
3樓：在水一方
東北江米產自黑龍江五常，它口感香糯，潔白如玉，即使做出來的食品放涼了，它還是柔糯不硬。糯米營養豐富 可健脾養胃。而南方糯米黏性較大，製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品時，涼了之後容易發硬，口感上比江米差一點。
4樓：生活小當家黃老師
回答東北江米產自黑龍江五常，它口感香糯，潔白如玉，即使做出來的食品放涼了，它還是柔糯不硬。糯米營養豐富 可健脾養胃。而南方糯米黏性較大，製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品時，涼了之後容易發硬，口感上比江米差一點。
東北江米簡介 相對於南方糯米有什麼區別
5樓：江南一豔花
東北江米在南方被稱為「糯米」，在北方則被稱為「江米」，是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。
請問糯米、江米、圓江米都是一種東西嗎？有什麼區別嗎
6樓：龍緣之戀
糯米和江米、圓江米是一種 東西，南方叫糯米北方叫江米，江米又叫糯米。
一、粳米
粳（jing）米又名大米，有早、中、晚之分。
北梗涼，南粳溫；赤粳熱，白粳涼；新粳熱，陳粳涼。
煮粥最養人，老幼皆宜。黑米，晶瑩柔潤，產於陝西省城固縣。
長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。
圓糯米屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。
黏度稍遜於長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯。
長糯米生長在南方。
因為氣候原因，每年可以收穫兩季或三季，因為多季稻生長時間短。
圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。
7樓：深海悠蘭
首先，江米是糯米的另一種稱呼。他們其實就是一種東西讓我們先來了解一下米，米一般分為粳米、秈米、糯米三類：
1.秈米是那種外形較長的那種米（一般長是寬度的三倍），比如說我們南方一直吃的那種大米；
2.粳米是那種外形短圓的米，比如說東北大米、珍珠米；
3.還有一種就是糯米，而糯米分為秈糯米和粳糯米，粳糯米就是那種外形細長的，而秈糯米就是那種圓糯米了，也叫圓江米（比如說那種泰國糯米），在質量中，以粳糯米（圓江米）質量口感更好。
8樓：匿名使用者
糯米和江米是一樣東西不同的叫法而已，但是江米有長江米和圓江米之分罷了
9樓：冷暖自知
糯米和江米是同一種東西，只是南方叫糯米 ，而北方叫江米而已
10樓：亂十州
第三點這到底梗糯米和秈糯米到底哪個是圓的？
大米我們都知道是東北最有名，糯米哪的好啊？我要知道的是粘性高，顏色白亮的多出自什麼地方 5
11樓：s泥博士
糯米又叫江米,是人們經常食用的糧食之一。
長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。
長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收穫兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。
餈粑(6張)
逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。
對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
12樓：來自寶掌寺深邃的核桃
在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米，有白紫之分。白糯米分為長糯米和圓糯米，長糯米產地在南方，圓糯米產地在北方，而紫糯米是較珍貴的糯米品種，又稱黑糯米、血糯米，僅湖南、四川、貴州、雲南有少量栽培，雲南墨江很有名。
長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。
秈糯米主要出產於南方，江、浙、徽等地種植較多，粳糯米主要出產於北方，河北、遼寧等地種植較多，南方也有種植。
長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收穫兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。
13樓：匿名使用者
貴州山區，梯田的糯米。都是人工種植，手工收割的。
14樓：匿名使用者
大米是東北的好，糯米應該裡看品種又要看產地。品種好，不同的地方土質不同，所以粘度不同。就像蘋果是煙臺的富士，桃是肥城的最好吃一樣，糯米比較有名的有無常，懷遠的等。
15樓：
大米糯米都是東北的好，北方的時間長的長好吃，南方的長的時間短不好吃，但是不長肉，！
16樓：傻
安徽懷遠縣，鳳陽縣。江蘇金壇市產的糯米也好。
17樓：德吉瑪精機
當然是我們浙江拉！還有鄰居江蘇省！我們這裡是魚米之鄉！出產的白糯米最好！圓潤白亮細膩光滑！長糯米出產北方！還有一種紫色糯米！數雲南墨江最出名！
18樓：物語千年
我國最好的糯米產地在安徽懷遠縣、鳳陽縣還有就是江蘇的金壇市。
19樓：匿名使用者
很多地方有好糯米我不太懂得，我知道福建的糯米挺好。小時候吃糯米很粘。古代當地一些有錢人做古墓用到糯米配方，相當堅固。
20樓：
糯米好壞與產地有一定的關係，土質好種出來的糯米粘性和韌勁都較好，但最主要還是看品種。
21樓：何小悠
最有名的應該算雲南墨江 還有懷遠糯米。
22樓：焦永
當之無愧的是懷遠糯米，京東里可以買到
23樓：
糯米產地無所喂，只要是***都行。
24樓：匿名使用者
糯米和**的產地關係不大,主要還是看品種。這個屬於小量經濟作物,和水稻、小麥
25樓：
五常的糯米最好了，我就是米廠的，我廠就磨五常的米
26樓：匿名使用者
農產品特產官網上查的，朱湖糯米可以的
27樓：
我們廣西上林糯米不錯
28樓：lantian一葉
東北叫江米，南方叫糯米。東北的江米也是不錯的。你可以在網上買點五常的江米嚐嚐
東北大米屬於梗米嗎，正宗東北大米屬於粳米嗎？
東北大米是粳米，粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。主要產於中國東北。粳米是用粳型非糯性稻穀碾製成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形，長與寬之比小於二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮後粘性油性均大...
請問東北人主食是飯還是面東北人的主食是米還是面
滿意答案熱心問友2011 01 09東北人是以米飯為主食的.首先一點東北不產小麥,東北的冬天實在太冷太長不利於小麥過冬.東北的主要產物是大米,大豆 東北民間叫黃豆.大豆在東北是另一種豆品,俗稱飯豆 玉米.其中東北應該在全國來說是非常出名的了,因為東北冬天太冷,所以一年只有一季稻,成熟期非常長的.另外...
東北人是純漢族嗎，大家覺得東北人算不算漢族
純漢族怎麼可能，大多數都是闖關東過去的人和當地的人聯姻後的二代吧，後來因為特殊政策可能有些人的身份證上寫的還不是漢族！東北人是區域劃分的人群不是民族 雖說漢人是中國的主體民族 但是還沒有哪一個地方是純漢族的地盤 氣候的問題，因為他們那邊太冷了，而且靠俄羅斯，但也不全一樣，有的東北人也很秀氣 當然是，...