1樓：匿名使用者
1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。
2.分別在飯糰外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔末、鮭香鬆、海苔香鬆。
3.以竹籤串起即成。
傳統飯糰
材料：米飯400公克，油條10公克，滷蛋半個，酸菜15公克，蘿蔔乾10公克，肉鬆10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個
做法：1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、滷蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間捲包起來即成飯糰。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿蔔乾、肉鬆、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯糰。
炸飯糰材料：
米飯240公克，肉醬90公克，蛋一個，麵包粉30公克，油6杯
做法：1.肉醬稍加熱使油融化，瀝乾油並以吸油紙吸去油脂，蛋去殼打散備用。
2.取飯80公克包入瀝過油的肉醬做成圓餅狀，再沾上蛋液外裹上麵包粉放入熱油鍋中炸至外表金黃色即可。
補充：配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇異果)即為簡便的餐點。
香烤飯糰：
材料：米飯460公克，色拉油，木炭
調味料： 烤肉醬
做法：米飯分作4份，分別壓入模型（隨個人愛好）中壓成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至兩面稍幹即可塗上烤肉醬。
飯糰製作方法:
1、先用水溼手，以使米飯不沾手。然後取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然後輕輕地捏成團狀。
3、用兩個手指在飯的**挖一個凹窪，放入烤好並搗碎肉身的鮭魚，然後加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯糰，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯糰就會較硬。
5、把捏好的飯糰放在切成長方形的紫菜**，並從兩側捲起包住。在飯糰的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯糰是什麼配料了。
多種多樣的飯糰配料自內側左方放起∶紅燒金槍魚塊、油炒醃芥菜、炒牛肉糜和豬肉糜、蛋黃醬拌油漬金槍魚、幹鰹魚乳酪。乳酪被包在熱呼呼的米飯裡就會溶化成黏糊狀。
這裡列出的是飯糰的一些常見配料∶
幹鰹魚：用芝麻和醬油調味的幹鰹魚削片。
烤鱈魚子：將整團鱈魚子烤透後揉開。
炸雞塊：用蛋黃醬拌炸雞塊，是一種現代式的飯糰配料。
梅乾：去除梅核，並用菜刀將梅肉剁細。梅乾具有防腐作用，所以，自古以來，它一直是作為攜帶食* 品的飯糰的重要配料。
綠紫蘇：綠紫蘇風味的醃蘿蔔。
將揉碎的鮭魚肉拌在米飯中後捏成的飯糰有較好的色彩感。
簡單的粘米飯糰
配料：做的的粘米飯一碗 味精少許.鹽少許,香油少許,芝麻面多點(可以把熟芝麻弄碎點)辣白菜少許
作法：把粘米飯和以上調料混合一起,然後用手把飯握成飯糰,也可以用紗布代勞,握緊一點這樣好吃又簡單
糯米包油條的做法：
取保鮮紙一張，在**放上1/4的熱糯米飯鋪平，在飯中間加入熱油條、肉鬆、熟芝麻、一點點白糖，用保鮮紙沿**收緊，把飯糰輕輕壓實。
米蛋糕材料：
米飯800公克，小黃瓜100公克，xo醬30公克，洋火腿50公克，海苔香鬆6公克，美奶滋1.5大匙，馬鈴薯泥80公克，蛋2個，保潔膜
調味料：
鹽 做法：
1.蛋放入冷水中煮熟後取出蛋黃，放入碗中加入1公克鹽拌勻後放入篩內，以湯匙將蛋黃壓過篩網，使成粉末狀備用。
2.洋火腿切薄片，取其中一片，已花模壓出花瓣狀備用，其餘的洋火腿切成1公分寬的條狀。
3.小黃瓜切成花瓣狀備用，馬鈴薯去皮煮熟後趁熱壓成泥備用。
4.蛋糕模型內先鋪上保潔膜(以方便再壓成型時保持完整的外型)放入1/4的米飯再灑上海苔香鬆，再鋪上1/4的米飯，上鋪吸去油且切碎的xo醬，鋪上1/4的飯再灑上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再鋪上飯，壓實倒扣在盤上，拿掉保潔膜。
5.在表面上鋪上蛋黃粉，擺上火腿花片，側邊以小黃瓜花片及洋火腿條裝飾，底邊緣以馬鈴薯泥(馬鈴薯拌入美奶滋及鹽)擠成花裝飾之。
備註：1.中間夾層的材料可依喜好而改變，喜食甜的可夾各式果醬、魚醬、肉鬆、蘿蔔乾、酸菜...等
2.夾在中間的材料須先將之瀝乾及以吸油紙吸去油脂
蒲鰻飯糰
材料：米飯150公克，蒲燒鰻60公克，黃籮卜20公克，紅色醃姜20公克
做法：四方形模內先鋪上保潔膜，在將片好的蒲燒鰻、醃姜、黃蘿蔔排好，裝入飯，壓實，切開，脫去模型即成。
米甜筒材料：
米飯150公克，脆皮甜筒餅乾3個，櫻桃2粒，紅豆餡20公克，蛋黃末少許，咖哩雞肉20公克，海苔肉鬆10公克，熟黑芝麻數粒
作法：(一)粉紅色
以紅櫻桃汁煮成櫻桃色的飯(約50公克)內包紅豆餡握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最後在頂端灑上黑芝麻即成。
(二)黃色
以咖哩汁拌飯(約50公克)做成黃色的飯，內包去骨的咖哩雞握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最後在頂端灑上蛋黃末及海苔絲即成。
(三)白色
米飯(約50公克)內包海苔肉鬆握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最後在頂端灑上少許海苔肉鬆即成
2樓：生活百事通小劉老師
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3樓：無聊秀
材料：米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5公克，海苔末2公克，鮭香鬆2公克，海苔香鬆2公克，竹籤數支
做法：1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。
2.分別在飯糰外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔末、鮭香鬆、海苔香鬆。
4樓：吉寒天
亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。自從便利商店於2023年代出現後，飯糰就成為便利商店最重要的商品
5樓：
米蒸熟,放在乾淨溼沙布中,用手捏成團.成功啦.
這就是最簡單的方法做的最簡單的飯糰.
你要加其他料,那就複雜了,不符合你的題目要求了.
6樓：哆啦月在廚房
剩菜剩飯不要丟，做一個超有料的飯糰。隔壁小孩都饞哭了
7樓：
把少許糖和鹽溶在熱白醋裡
再把這種白醋加進熱米飯裡
再把這種米飯攥成飯糰子
8樓：匿名使用者
我也做過，但型狀不好像，最近發現用乾淨的毛巾包著捏，飯不要太軟。
9樓：小微的美食
今天的飯糰太香啦！保證是辦公室的一道亮點
10樓：遇見食撩
餓了麼，一個飯糰足以捲走飢餓！
11樓：好好學習加油
用手將熱飯捏成團就成啦!
飯糰的做法,臺式的有哪些.要精確點的.
12樓：
臺灣風味素飯糰的做法（愛心便當）
材料: 糯米2杯、炸酥油條2根，菜脯適量，花生粉適量，素肉鬆適量
製作方法:花生粉我是用的五香花生磨的
01.油條分開成一小段，並將其中一小段切成碎末（做飯糰裡的油條要非常酥脆的那種老油條）
菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起來就沒有顆粒感。五香熟花生打成粉。
02.糯米事先用水浸泡5小時，取出隔水蒸30~40分鐘至熟。
03.鍋內冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯會糊）
04.最後將油條碎，菜脯碎，花生粉，素肉鬆分別裝在小碗裡準備就緒。
05.取一張保鮮膜，底下墊一張布（這張布的功能，一，可以隔熱 二，可以幫助整形）
06.將蒸好的糯米鋪在保鮮膜上壓成一塊長方塊形，（動作要快，蒸好的糯米沒有做飯糰時不要讓
其見空氣，以免水式氣蒸發了。）
07.放上一段油條。
08.再放上花生粉，素肉鬆，菜脯碎，油條碎即可。（糯米里沒放鹽，因為素肉鬆和菜脯是鹹的。
所以量要適量多一些）
09.然後把底部的布捲起來。並一邊用手壓緊整形。
10.整好後的飯糰，整個就用保鮮膜包緊就可以了（吃的時侯外面再套一個食品袋就更安全了，不
然沒包緊的話就會有肉鬆碎掉下來）
想給裝飾漂亮一點，所以我折開了保鮮膜再給他貼上綠葉，還給塗了點甜辣醬。所以看到一抹紅色：）
如何做飯糰 飯糰的做法
13樓：吉寒天
飯糰是日本的傳統食品。主要食材是米飯，主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好新增配料
14樓：一人廚
教你糯米飯糰簡單又好吃的做法
15樓：奔跑的蝸牛
這個很簡單，可是你會蒸米飯嗎？如果飯沒有，怎麼做呢。
日本米成本高，沒必要，我就用家裡的東北米，香米不行，太散了說專業了沒有可操作性，簡單說下。
加壽司醋（和米醋味差不多，但有甜味）可不加，看你做什麼各類的了，握壽司的話，手要在加了冰的水裡冰一下，然後抓米飯成團，抹芥末，然後加生魚片。
配合壽司醬油吃。
要是紫菜包飯，要用壽司竹捲簾，比較麻煩，現在有做壽司的模具賣。
最簡單的是，也是我最喜歡做的，做好五穀米飯（可加紅豆，綠豆，黑米，小米可用一種或幾種），炒好蛋，香腸粒，蝦仁粒，胡蘿蔔粒，甜玉米粒（加一種或多種），和米炒在一起，像炒飯，可加鹽調味，備好後
保鮮膜一張，勺子取米飯放入，包緊，擰一下，再開啟。就好了。
16樓：遇見食撩
餓了麼，一個飯糰足以捲走飢餓！
17樓：小微的美食
今天的飯糰太香啦！保證是辦公室的一道亮點
18樓：哆啦月在廚房
剩菜剩飯不要丟，做一個超有料的飯糰。隔壁小孩都饞哭了
飯糰的做法全過程
19樓：金名中
火腿飯糰
主料：米飯、火腿片、生菜、海苔做法：
1、火腿和生菜切成5cm*10cm的長方片；
2、海苔切成2cm寬的長條。
3、取一小團飯先用生菜捲起來，再捲上火腿片，最後外面繞上海苔條。
簡易飯糰
原料：米飯、海苔片（米飯最好軟硬適中，太軟不易成形，太硬不沾）
配料：乳酪1片、火腿、黃瓜（也可以選用榨菜、蟹柳等）
沒有乳酪也可以
工具：保鮮膜
做法：火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。
把切好的火腿、黃瓜和乳酪片一起與米飯攪拌均勻。
取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀。
把保鮮膜開啟，用小刀將飯糰切成小塊。
海苔片剪成小片放在盤子上
將切好的飯糰擺在海苔片上，海苔片和飯糰一起吃。
菠菜培根飯糰
材料：條狀培根1袋、大米1碗、雞湯800毫升、菠菜1把、香油1/2湯匙、日式海苔碎2湯匙、鹽少許、味精少許。
做法：1、將大米洗淨後，倒入雞湯代替清水蒸熟備用。
2、菠菜洗淨後放入沸水中，加入1茶匙鹽燙熟，然後撈出放入涼水中，再擠幹水分切成沫。
3、將切好的菠菜放入一個大碗內，調入少許味精和香油拌勻，再加入蒸好的米飯，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌勻。
4、手上戴上一次性手套或保鮮袋，取一小團拌好的菜飯捏成橢圓型飯糰。
5、取一條培根放在飯糰中間裹起來，然後放入不粘鍋內小火煎5分鐘即可。
小貼士：
1、煮飯用雞湯或高湯代替清水，煮出來的米飯會更有味道。
2、我拌飯用的日式袋裝調配好的海苔碎，也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己調配。
3、煎飯糰的時候，如果是用不粘鍋，那麼不放油也可以了，煎的時候培根最後的介面處貼著鍋煎，這樣就可粘住不散開啦，煎好一面好再翻動。
材料：米飯，臘腸，胡蘿蔔，黃瓜（可用青豆代替）。
調料：壽司專用醬油。
做法：1、米飯蒸好，將臘腸，胡蘿蔔，黃瓜切小丁，切的小一些，飯糰更容易成形
2、燒鍋開水，放入切好的臘腸，胡蘿蔔丁，煮3分鐘左右撈起，如果你用的是青豆，也要煮一下。
3、將米飯及煮好的臘腸，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，加入壽司專用醬油，拌勻用手製成飯糰即可。
如果想飯糰更可愛、更獨特些，可參考日式炸蝦飯糰的樣子，在飯糰中間放一隻蝦進去～
補充回答：
我知道這裡沒有完全符合你要求的四種食材的具體做法，
但是，可以參考，最後一種做法。
你自己的四樣食材+調料： 壽司專用醬油。
做法：1、米飯蒸好，將肉丁，胡蘿蔔，香菇切小丁，切的小一些，飯糰更容易成形
2、燒鍋開水，放入切好的肉丁，香菇丁，煮3分鐘左右撈起，
3、將米飯及煮好的肉丁，香菇丁，胡蘿蔔丁，加入壽司專用醬油，拌勻用手製成飯糰即可。
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