1樓：陌上_卿名酒酒
主料低筋粉200克黃油130克細砂糖35克糖粉65克全蛋50克 輔料香草莢1/3根
步驟s形香草曲奇的做法步驟11.用料
s形香草曲奇的做法步驟22.黃油軟化，加入細砂糖和糖粉s形香草曲奇的做法步驟33.用打蛋器打發
s形香草曲奇的做法步驟44.分次加入蛋液攪打均勻s形香草曲奇的做法步驟55.剖開香草莢，刮入香草籽s形香草曲奇的做法步驟66.攪打均勻
s形香草曲奇的做法步驟77.篩入低筋粉
s形香草曲奇的做法步驟88.拌成均勻面糊
s形香草曲奇的做法步驟99.裝入裱花袋中，尖齒花嘴s形香草曲奇的做法步驟1010.在烤盤中擠出s形s形香草曲奇的做法步驟1111.放入烤箱，中層，上下火190度，烤10分鐘左右
s形香草曲奇的做法步驟1212.表面略上色，出爐
2樓：匿名使用者
香草曲奇餅乾的做法
1準備所有材料。
2黃油室溫軟化以後，倒入糖粉、細砂糖，用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可
3分兩次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻
4黃油與雞蛋完全混合後，將低粉篩入黃油糊中，把麵粉和黃油糊拌勻，加入香草粉拌勻。
5裝入裱花袋，擠在鋪好油紙的烤盤上
6烤箱預熱180度，把曲奇放進烤箱烘烤15分鐘左右，記得觀察曲奇上色的情況，表面已經完全上色，就可以關火了，不要拘泥於時間，熄火後不取出再燜幾分鐘就可以了。
香草奶香曲奇怎麼做
3樓：夜夢薇
食材明細
低粉200克
黃油120克
細砂糖3 5克
糖粉65克
雞蛋一個
香草粉2克
奶香十足--香草曲奇餅乾的做法步驟
1準備所有材料。
2黃油室溫軟化以後，倒入糖粉、細砂糖，用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可
3分兩次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻
4黃油與雞蛋完全混合後，將低粉篩入黃油糊中，把麵粉和黃油糊拌勻，加入香草粉拌勻。
5裝入裱花袋，擠在鋪好油紙的烤盤上
6烤箱預熱180度，把曲奇放進烤箱烘烤15分鐘左右，記得觀察曲奇上色的情況，表面已經完全上色，就可以關火了，不要拘泥於時間，熄火後不取出再燜幾分鐘就可以了。
小竅門1.這個量我烤兩盤，第二次烤的就明顯沒有第一盤那麼漂亮了，有點開裂了，但味道還是很好的。
2.要花紋漂亮，打發黃油是關鍵。
香草曲奇餅乾怎麼做
4樓：一人廚
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法
5樓：匿名使用者
用料新鮮香草 若干
鹽漬櫻花 若干
黃油 50克
低筋麵粉 80克
高筋麵粉 10克
雞蛋液 三分之一顆蛋
本和香糖 20克
粉紅鹽 1克
香草餅乾的做法
融化的黃油，雞蛋，糖，兩種麵粉全部攪拌均勻成麵糰麵糰包上保鮮膜，用空的保鮮膜的紙殼輔助壓成長條型，入冰箱冷凍半小時。
鹽漬櫻花用冷水洗三遍，溫水泡開擦乾。洗淨香草，擦乾。
凍好的長條，切成0.7釐米厚方塊
將香草和櫻花輕壓。迷迭香等較硬較立體的香草，儘量拆成小段，過長的細軟的百里香可以染成指環，櫻花盡量花瓣鋪，葉片類則選擇大的為佳，因為烤後會縮水。
烤箱預熱170度，烤15到20分鐘。
6樓：飛過秋燕一行
1.黃油軟化後加糖粉、鹽、香草精略打發
2.篩入低粉用刮刀拌成麵糊（不可攪拌過度）
3.麵糊裝入裱花袋（用布質的裱花袋更好）擠在不沾烤盤或油布上，放預熱好的烤箱，180℃，中層，約13分鐘。斷電後爐內燜5分鐘取出晾涼
曲奇餅乾為什麼要加香草精
7樓：帝都小女子
曲奇餅乾新增香草精，是為了增加香味以提高食用者食慾。具體做法如下：
主料：低筋麵粉 (280克) ，黃油 (190克) ，全蛋 (55克) ，牛奶 (20ml)
調料：白砂糖 (40克) ，糖粉 (80克) ，香草粉 (2克) ，牛奶香粉 (2克) ，鹽 (1克)
步驟：1將室溫軟化的黃油進行打發，打發之發白和蓬鬆即可。
2加入白砂糖和糖粉，繼續打法打到完全蓬鬆為止，接著加入蛋液繼續打發，打到蛋液和黃油完全融合。
3將底筋麵粉280克、鹽1克、香草粉2克、牛奶香粉2克過篩後加入黃油糊中，在加入牛奶20ml。
4進行攪拌，不要畫圈，用十字法攪拌。
5首先把菊花裱花頭放入裱花袋中，然後找個大口徑的杯子把裱花帶套在上面，將麵糊加入裱花帶中。
6首先在烤盤上放上油紙，然後裱出漂亮的麵糊。
7放入預熱後的烤箱，上下管180度，12分鐘左右。烤完後立即拿出冷卻。
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用料黃油 黃油165g克 低筋麵粉 200克 鹽 2克 細砂糖 80克 杏仁粉 40g 純牛奶 50g 酥到掉渣黃油曲奇的做法 黃油軟化充分打發，打發到顏色白髮 純牛奶加入糖和鹽加熱融化冷卻到室溫備用 冷卻之後多次少量加入之前打發的黃油中 打發好之後過篩低筋麵粉和杏仁粉，拌勻即可 材料 低粉200克...
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