1樓：
第一步：把適量大米淘洗乾淨，用溫水浸泡一宿，當然了，水一定要沒過大米；
第二步：用攪拌機把泡好的大米打成米漿。注意，盛米的容器要留出一半的空間，水要沒過大米，根據米的多少觀察調整攪拌時間；
第三步：把攪好的米漿倒在一個乾淨的容器裡，根據米漿的量放適量的發酵粉攪拌均勻。由於不同季節的氣溫不同，發酵的時間也不一樣。
根據我的經驗，溫度的高低和發酵粉的多少與發酵時間成正比，最熱的天氣也要至少兩小時才能發酵；
第四步：準備幾個小碗，在每個碗的內部均勻地抹上食用油；洗一些大棗備用；往蒸鍋內倒入適量冷水，把抹上食用油的小碗放在蒸屜上；順著一個方向充分攪拌發酵的米漿（發酵的過程可能會產生沉澱）大概一分鐘左右，然後把米漿倒入碗中，每個碗中放幾枚大棗，醒15分鐘，最後開大火蒸米糕。注意：
每個小碗都只能倒入三分之二的米漿，蒸的過程中，開鍋後要15分鐘大火，15分鐘中火，關火後再悶5分鐘方可起鍋。
2樓：延壽胚芽米
天天都在吃，怎能不認真對待？
3樓：匿名使用者
先把皮剝了 再吃 不就是一大米嗎？還問怎麼吃
五常大米怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
4、望奎空氣清新、花草茂盛，寒地黑土土質肥沃，土壤蓬鬆，既是無汙染的天然氧吧，也是水稻**生態地帶，為龍蛙大米的培育提供了先天條件，龍蛙大米堅持甄選籽粒晶瑩、幽香沁人、口感勁道非轉基因品種超北二號，所有種子均為公司培育，育種過程全程第三方監理。超北二號色澤晶瑩剔透，堅持用綠色有機的種植方式生產原生態好米▪
5樓：吉吉麻麻麻麻
因為好吃的稻花香米的水分含量都有嚴格控制，米粒較為乾燥，所以煮稻花香米時淘米之後煮飯之前要冷水浸泡30分鐘到1小時或者溫水浸泡30分鐘，才能保證煮好的米飯的最佳口感。
使米飯顆粒分明、油潤透亮的辦法：
1、在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的b族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香，並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。
2、此外，醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，並且能消除米飯中不新鮮的氣息。
6樓：以太
回答您好，非常幸運能回答您的問題，我正在幫您查詢問題的相關資訊，會需要一點點時間，請您不要著急，組織好答案後會馬上回復您！
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
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7樓：竹海女神環保科技
五常大米是黑龍江五常市的特產，因為地處東北，冬季時間較長，一年只能產一季，有得多條河流的自流灌溉，水中富含多種微量元素，讓五常大米具有更加濃郁的風味，因為大米品質好，在各種蒸煮方式下表現都十分的出色▪
8樓：小翟麗
說五常，道五常，五常最著名的當是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬於黑龍江省哈爾濱市的縣級市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設「舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信」五個甲社，取其「三綱五常」之意，得名五常。既有儒雅的古韻，又體現了城市文化品位。
真可謂古為今用，別有一番韻味，面積7512平方公里，是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。國際權威人士說，在同緯度地區五常的水稻第一位。
五常大米著名品牌：東方天地道 ,盛浪，綠源五常市地處黑龍江省南部,屬於中溫帶大陸氣候,無霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。
充沛的日照,天然河水灌溉,加上種植的成熟期長的優質晚熟品種的水稻,使五常大米與眾不同的特點。
五常山清水秀，更是魚米之鄉。從市場上高聲叫賣「真正五常大米」的吆喝聲中，人們一定會深深地體會到五常大米在全國的知名度。「泰國香米出福水，中國香米出五常」。
五常市是典型農業大縣（市），是國家重要的商品糧基地，是全國糧食生產十大先進縣之一，是全國水稻五強縣之一，水稻面積佔全省的十分之一，佔哈爾濱市的四分之一，五常市因盛產大米而名聞天下，被譽為張廣才嶺下的「水稻王國」。五常大米的品質可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。這甘美的口味緣於五常山泉澆灌，盆地沃土和優良的品種及先進的栽培技術。
五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。
五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有「貢米」之稱。
五常大米怎麼煮好吃？
9樓：
煮飯是將米放入清水中，不要多次洗米,洗一次就可以,避免大米中富含的大量維生素b流失,先用旺火煮開，再用溫火煮爛。此時水有溶解作用，所以米湯中存有相當多的水溶性物質，如維生素b1、維生素c及礦物質如鈣、磷等。臻糧旗下臻稻香就是品質正宗的五常大米。
10樓：愛之物語情
正常的方法就可以，好米怎樣都好吃的，福品鄉情 ，五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上網找到的，誠信也好。。
11樓：匿名使用者
蒸著來吃，特別香，嚼著帶勁兒！
12樓：匿名使用者
米飯最好不要弄的太稀，不出味道
13樓：愚秀梅文雪
五常大米算是國內比較出名的大米了，做出來的飯清淡略甜，飯粒油亮，是我吃過的米里面最好吃的。不過現在市面上很多五常大米都是假的，有的甚至是新增了香精的大米，因此買的時候一定要慎重，建議你選擇像龍輪五常原生米這樣有「身份認證」的，可以查詢真假的五常大米。
14樓：第幼安秦藝
你好,貴州白水大米挺好吃的,上次一個朋友給介紹的,這種煮飯吃起香，鬆軟可口，口感非常好，
有嚼勁,家人非常喜歡吃的
五常大米怎麼煮最好
15樓：匿名使用者
4、金禾大米產自素有「中國優質貢米之鄉」之稱的五常，「泰國香米出福水，中國香米出五常」，五常是國家重要的商品糧基地，是全國糧食生產十大先進縣之一，是全國水稻五強縣之一。五常市因盛產優質大米而名聞天下，被譽為張廣才嶺下的「水稻王國」，其味道更是醇厚綿甜，餘味悠久▪
16樓：呆濛濛
正宗五常大米的正確蒸煮方法
黑龍江省五常市因盛產大米而名聞天下被譽為「水稻王國」，五常大米米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢，品質上乘。就連對飲食挑剔到極致的慈禧太后也曾多次提起「非此米不能盡食」。
毫無疑問五常大米是中國最好的大米，要煮出最好吃的五常稻花香米飯，首先必須挑選最正宗的五常稻花香米。
正宗五常大米的正確蒸煮方法：
1、好米別多淘
淘米一定不要超過3次，否則米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
2、好米要浸泡
這一步非常重要，因為優質五常大米的水分含量都有嚴格控制。而且五常大米採用了全真空包裝，包裝的米粒較為乾燥，所以煮稻花香米時淘米之後煮飯之前要浸泡20-30分鐘，才能保證煮好的米飯的最佳口感。一定記住，好米浸泡千萬不能省。
3、加水不宜多
五常產地的稻花香成米含水分較多而且浸泡後的米已經是吸飽水的狀態，所以煮米時不需要再加很多水啦。
建議1：1.2的米水比例放入水就可以了。用食指放入米水裡，只要水超出米食指的大約一個關節就可以。用礦泉水煮飯更佳哦！
4、翻攪繼續燜
煮熟的五常大米一定不要急於開蓋，等電飯煲跳到保溫狀態後，繼續燜3分鐘再開啟鍋蓋。用勺子翻攪一遍熟了的米飯，讓它們蓬鬆、充分受熱。這時候再蓋上蓋子燜10~15分鐘左右。
這時的五常大米稻花香米飯才是最好吃的，優質的五常稻花香值得你的耐心等待。
17樓：竹海女神環保科技
五常大米的好吃是大家公認是的，好的大米並不需要複雜的蒸煮方法，怎麼柱都是好吃的，但還是推薦蒸著吃，能吃到大米的香甜好口感。但是因為產量有限，往往是供不應求，在購買時需要注意以下幾點▪
在正規渠道購買
認準大品牌的產品
一定不要貪圖便宜
五常大米怎麼樣煮更好吃
18樓：匿名使用者
中午吃；早上把米放到電飯鍋內 放入涼水；到了中午插電就行了；注意用水量同平時用水量一樣樣
五常大米為什麼那麼好吃？
19樓：夏蟲不可語冰
五常市地處黑龍江省南部，屬於中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照，天然河水灌溉，加上種植的成熟期長的優質晚熟品種的水稻，使五常大米與眾不同的特點。
五常山清水秀，更是魚米之鄉。從市場上高聲叫賣「真正五常大米」的吆喝聲中，人們一定會深深地體會到五常大米在全國的知名度。「泰國香米出福水，中國香米出五常」。
五常市是典型農業大縣（市），是國家重要的商品糧基地，是全國糧食生產十大先進縣之一，是全國水稻五強縣之一，水稻面積佔全省的十分之一，佔哈爾濱市的四分之一，五常市因盛產大米而名聞天下，被譽為張廣才嶺下的「水稻王國」。五常大米的品質可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。這甘美的口味緣於五常山泉澆灌，盆地沃土和優良的品種及先進的栽培技術。
20樓：比佛
農作物好吃，跟它生長環境密不可分。五常大米好吃，是因為當地水土好，適宜栽種大米。
21樓：老陸之碧海雲天
跟產地的氣候、土質、光照等有關
黑龍江五常大米怎麼樣？好吃嗎？
22樓：友央耿碩
五常大米飯粒油亮潔白，柔韌有彈性，冷飯不回生，這是假冒大米所無法比擬的，京貢米糧在銷售
23樓：荀曾顏念雁
五常出的大米都叫五常大米，有好吃的，有口味一般的。
五常最出名的五常稻花香香米，是特別選育的一個水稻品種，加上五常氣候，米的品質很好，和進口優質稻米差不多，一般**八到十塊錢一市斤。
但是也有奸商，把周邊外地米拉到五常，和本地米混合賣的，或者壓根外地米，那麼具體品質不好說。
另外五常本地除了稻花香，還有別的品種，可能口感就和稻花香有一些區別。
五常大米哪個牌子正宗五常大米為什麼好
4 望奎全境水系縱橫，而龍蛙大米全部由未受汙染的天然河水和溼地保護區水源灌溉，好土好水，成就了龍蛙大米獨特的生態品質。龍蛙大米在加工時，保留稻米的胚芽，米糠和米線，以最大程度保證大米的營養價值，大米呈透明或半透明狀，光澤度好。蒸煮時飯有清香味，米飯飯粒晶瑩，口感綿軟油潤有彈性，不黏結 微甜，飯味清香...
五常大米的種植環境是怎樣的,五常大米的主要產區？
龍稻五常大米專屬種植基地屬於溫帶大陸性氣候，2米深寒地黑土，天然的山泉水灌溉，年平均光照有2629個小時，平均晝夜溫差有13c 可以說是很頂級的生長環境了。五常處於東北黑土腹地中心，周圍100公里無重工業區，四條主要河流貫穿五常全境，是我國最優質的大米產區，我買的一品盈的五常大米都是那邊產的，特別好...
北方五常大米是什麼季節產呢，東北五常大米什麼時候收割今年新米
五常水稻生長季節4月 9月，九月下旬為大米豐收的季節。五常大米是黑龍江五常市出產的品牌大米。五常市為隸屬於黑龍江省哈爾濱市的縣級市，清咸豐四年設 舉仁 由義 崇禮 尚智 誠信 五個甲社，取自 三綱五常 之意，得名五常。清道光十五年 1835年 吉林將軍富俊組織少數朝鮮族居民在沙河鎮的亮甸子 王家街一...