1樓：匿名使用者
食材奶油乳酪60g
濃縮咖啡8g
淡奶油50g
細砂糖10g
黑巧克力8g
步驟備好材料（咖啡忘加進去拍了）
淡奶油用打蛋器打發至紋路挺立的狀態
奶油乳酪室溫或隔水加熱軟化以後，加入糖，用打蛋器打發到順滑無顆粒。
加入濃縮咖啡，攪打均勻
將打發好的鮮奶油和打發好的奶油乳酪混合在一起，用橡皮刮刀翻拌均勻黑巧克力用擦絲器擦成非常細小的碎屑，加入到芝士糊裡用橡皮刮刀將巧克力屑和芝士糊拌勻
咖啡芝士醬就做好了
用來新增在蛋糕上很不錯的哦~
小貼士：
1.使用現煮的濃縮咖啡，效果最好。如果沒有濃縮咖啡，用純速溶咖啡粉溶解在熱水裡，用來代替濃縮咖啡使用。
2.不想製作咖啡口味的童鞋，可以用等量的牛奶代替濃縮咖啡，製作原味的牛奶芝士醬了。
2樓：0澤國a網盤
食材主料
奶油乳酪
60g濃縮咖啡
8g淡奶油
50g輔料
細砂糖10g
黑巧克力
8g步驟
1.備好材料（咖啡忘加進去拍了）
2.淡奶油用打蛋器打發至紋路挺立的狀態
3.奶油乳酪室溫或隔水加熱軟化以後，加入糖，用打蛋器打發到順滑無顆粒。
4.加入濃縮咖啡，攪打均勻
5.將打發好的鮮奶油和打發好的奶油乳酪混合在一起，用橡皮刮刀翻拌均勻6.黑巧克力用擦絲器擦成非常細小的碎屑，加入到芝士糊裡7.用橡皮刮刀將巧克力屑和芝士糊拌勻
8.咖啡芝士醬就做好了
9.用來新增在蛋糕上很不錯的哦~
小貼士1.使用現煮的濃縮咖啡，效果最好。如果沒有濃縮咖啡，用純速溶咖啡粉溶解在熱水裡，用來代替濃縮咖啡使用。
2.不想製作咖啡口味的童鞋，可以用等量的牛奶代...()
咖啡芝士雙拼蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料奶油乳酪 300g
淡奶油 100g
細砂糖 85g
無鹽黃油（蛋糕胚用） 30g
無鹽黃油（蛋糕底用） 15g
全蛋 2個
蛋黃 1個
香草莢 1/6根
消化餅乾 60g
速溶咖啡 5g
巧克力醬 10g
玉米澱粉 10g
香草咖啡雙拼芝士蛋糕的做法
把消化餅乾放入保鮮袋內用擀麵棍碾碎，15克黃油在微波爐中高火30秒融化後倒入餅乾碎裡搖晃均勻，之後分別鋪墊在紙杯底部，用勺子壓實。
用手指按壓奶油乳酪確認是否達到理想軟硬程度:用手指輕鬆地就能按出印子。倒入盆中，用橡皮刮刀碾壓，切碎。
香草莢縱向切開，取出香草籽。
香草籽和砂糖一起倒進奶油乳酪中。用橡皮刮刀按碾奶油乳酪。砂糖裡的水分會慢慢滲出來，使乳酪更為柔軟。直至沒有乳酪顆粒。用攪拌器大力劃大圈攪拌均勻，手握在攪拌器的中部。
加入黃油。先用橡皮刮刀按粘至無顆粒，再用攪拌器攪拌均勻。
倒入酸奶油（我用的淡奶油）。先用橡皮刮刀按粘至無顆粒，然後再用攪拌器攪拌至順滑。
倒入打散的全蛋和蛋黃液。分三次倒入。一次攪拌至均勻後再加下一次。直至麵糊呈流動性狀態。（現在可以去預熱烤箱了，180°，40分鐘）
倒入玉米澱粉，攪拌均勻。
取1/3麵糊倒入另外一個盆。
往小盆裡倒入炭燒速溶咖啡，再淋入巧克力醬，攪拌至咖啡粉或顆粒完全融化。這樣咖啡味道的芝士蛋糕糊就做好了。
取一半的原味芝士奶糊倒入紙杯模具中，再倒入咖啡味的奶糊，最後把剩下的原味奶糊倒在咖啡味奶糊的上面。
把模具在桌面上敲幾下，震出蛋糕糊中的氣泡，用牙籤或筷子比較尖的那頭在蛋糕糊面上拉劃幾下，形狀就出來了。然後在烤盤內注入熱水，放進模具，送入烤箱。烤到20分鐘的時候，把模具轉180°後，繼續烘烤。
40分鐘到了，不要把蛋糕拿出烤箱，讓它在烤箱中再呆40分鐘--1個小時。為的是利用餘溫更好地上色。此外，這樣做出來的蛋糕不容易坍陷收縮。
拿出蛋糕晾涼後，放進冰箱冷卻，通常會放一個晚上，第二天吃味道更好。
芝士拿鐵的做法步驟圖，芝士拿鐵怎麼做好吃
4樓：微湖情
用料寶珈麗焦糖糖漿 15ml
璞珞咖啡豆 10g
牛奶 100ml
乳酪凍 30g
好時焦糖淋醬 少許
法式乳酪拿鐵的做法
杯底先放入乳酪凍，加入寶珈麗焦糖糖漿
牛奶蒸汽打發，將加熱的牛奶倒入杯中
萃取一份意式濃縮，沿牛奶中心緩緩倒入杯中
表面鋪上奶泡，淋上好時焦糖淋醬做裝飾
怎樣熬製拉絲芝士醬，自制拉絲芝士的做法
芝士又被稱作為起司和乳酪，一般口味都是一樣的，大多數都是由於牛奶發酵而成和酸奶差不多，酸奶當中同樣包括有活性的益生菌，那麼芝士同樣也是可以去幫助小孩子的腸胃發育，和幫助小孩子的身體免疫力提高，有著非常好的功效，今天就來為大家介紹一道奶香芝士醬的做法，用芝士醬可以做成什麼美食呢！用料主料高筋麵粉300...
芝士煎蛋的做法步驟圖，芝士煎蛋怎麼做好吃
主料芝士2片 雞蛋2個 番茄醬適量 醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾芝士煎蛋的做法步驟 芝士煎蛋的做法 11.準備材料。芝士煎蛋的做法 22.芝士隔水加熱2 3分鐘融化。芝士煎蛋的做法 33.雞蛋與芝士混合。芝士煎蛋的做法 44.下鍋，煎約1分鐘就ok啦。根據各人口味控制火候哦...
芝士雞蛋的做法步驟圖，芝士雞蛋怎麼做好吃
芝士雞來 蛋卷的做法步驟 自1.雞蛋打散，調入少許 鹽，有蔥的話倒入少許蔥花，我的習慣是直接在雞蛋液里加好橄欖油。2.平底鍋燒熱，舀入一半雞蛋液，成型後在上面鋪一層芝士，可以撒一些芝麻，然後捲成蛋卷，然後推到鍋的一端 3.再倒入另一半蛋液，蛋液凝固5分的時候將剛才的蛋卷裹入，全部捲起。煎透冷卻，切片...