空腹隨水吞服生黑豆可以嗎

1樓：匿名使用者

不管什麼用。生黑豆質地緻密，不好消化，最好煮熟熬粥吃，或者醋泡生黑豆，一週左右就可以吃。

2樓：英

不好。應為現在種作物都要用農藥，生吃不衛生，可以煲湯，或做菜吃。

小黑豆能每天早起空腹生吃嗎？

3樓：你小子飛飛

黑豆是不能生吃的。

胃不好的人空腹時，生硬的黑豆在胃中單獨的毛擦,就會使胃產生不舒服的感覺,長時間這樣就會引起胃部疾病。

《本草綱目》這樣肯定黑豆補腎的功效：「豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。

」「黑豆入腎功多，故能治水、消腫下氣。治風熱而活血解毒。」古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰；明代李時珍《本草綱目》記載，服食黑豆，令人長肌膚、益顏色、填筋骨、加氣力，補虛能食，延年益壽。

黑豆可根據服用者的目的，搭配其他一些食材，一起製作成藥膳，可促使黑豆的保健治病功效更上一層樓。

推薦醋泡黑豆的功效及其做法：

功效：醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

4樓：萌心阿狸軟妹醬

黑豆是不能生吃的,尤其是胃不好的人空腹時生硬的黑豆在胃中單獨的毛擦,就會使胃產生不舒服的感覺,長時間這樣就會引起胃部疾病。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素e、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少**皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便祕發生。

但是不建議生吃，切記。

幹黑豆能用熱水泡麼

5樓：

不能。黑豆是一種營養豐富的豆類食物，而且含有膳食纖維、礦物質以及花青素，可以延緩衰老、增強免疫力，也具有補腎益氣的作用，一般泡黑豆是需要用冷水提前浸泡8小時左右的，這樣好煮一些，容易熟透。

此外黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強胰腺功能，促進胰島素分泌，提高胰島素的功能，對糖尿病也有很好的效果。

6樓：沂蒙綠機特產

泡的目的是把黑豆纖維軟化，和黑豆洗乾淨。溫水就可以，比冷水泡要省點時間！

您可以第一天晚上泡，第二天打豆漿。

做豆漿最好是用泡過的豆子。因為大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。

而且大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬製能使其含量大大降低。所以用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。

7樓：輕輕一頁

用燜燒杯開水泡，估計2小時差不多

8樓：匿名使用者

我沒用熱水泡過，我都是冷水泡黑豆，用來做稀飯。黑豆真的是挺硬的，泡一天再做稀飯依然很難煮。我覺得你可以用熱水試試，但是熱水也是會冷掉的，難道要時時換熱水麼？

直接先煮一會兒再打豆漿不知道行不行。