1樓：苦苦的掙扎
當然可以，海鯽魚,梭魚,大馬哈魚,金槍魚 都可以
工具無非就是爐,炭,烤籤,也可以嘗試一下只用炭,其餘就地解決的野外式吃法.
至於調料油,鹽,孜然,辣椒粉/辣椒醬是必備的.其餘的蜂蜜,番茄醬,陳醋,豆瓣醬,蝦醬之類的就看個人喜好了.
最好帶點蔬菜一起烤,或者帶點小菜,不然太膩
鯽魚最好``至於佐料嗎/就用孜然,茴香,麻辣鮮,十三香,再放上一點蔥花就好了!還有就是把魚先洗淨,在放上一點點鹽和雞精先醃一下``味道不錯的,烤魚的時候魚皮少烤會``不然會糊,魚開膛的時候開與魚背``你穿竹籤的時候比較好穿一點!!
家庭烤魚的做法
做法如下:
1將鯉魚(草魚也可)剖開,魚肉上鍥刀(好熟入味)用蔥姜料酒鹽醃20分鐘;
2鍋放入少許油,加豆豉生抽白糖蠔油鹽雞精蒜末蔥薑末煸炒後勾芡後備用;
3將醬汁將魚塗抹均勻後放入烤盤中(顛蔥葉),待烤箱升到180度時放入魚烤制20-30分鐘取出放入盤中即可.
2樓：
可以，把內障清除洗乾淨，用清水沖洗乾淨可以直接燒烤吃。
3樓：幸晴畫
可以，海邊的燒烤就是考的海魚，味道很好。
隨便什麼魚都可以用來做烤魚嗎
4樓：匿名使用者
毛刺太多的和魚肉粗糙的不適合。
5樓：匿名使用者
這個東西不嫌醒是可以的
適合做烤魚的魚有哪些?
6樓：汽車百科說
鯰魚，黑魚，江團魚，草魚。
1、鯰魚
嘴上共4根鬍鬚，上長下短，屬肉食性魚類，多為野生，並且對水質要求不高，易於人工養殖。鯰魚生長速度較快，部分品種能長到很大。
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有較多的蛋白質和脂肪，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。
2、黑魚
黑魚生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，甚至可以離水生活3天之久。
黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。黑魚適用於身體虛弱、患低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良和貧血的人。
3、江團魚
這類魚沒有鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部為白色。
江團魚高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。尤其是富含生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，以水溶液的形式貯存於人體組織中，易於吸收，對改善組織營養狀態、加速新陳代謝、抗衰老和美容有顯著療效。
4、草魚
草魚是我國主要的淡水魚類養殖物件，分佈於中國的各大水系。草魚一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
擴充套件資料
不能吃的幾種魚
1、被汙染的魚
有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥汙染的魚，體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚汙染的結果；總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。
2、帶寄生蟲的魚
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等，除了加工時要徹底洗乾淨外，烹調時要注意煮熟煮透。
3、鹹魚、薰魚、魚乾
因含亞硝胺類致癌物質，不應該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺，少吃為佳。
7樓：萬州垚垚
目前市場上比較常見的烤魚有草魚、鯉魚、鯰魚、清江魚、鮰魚、海鱸魚、花鰱魚、鯽魚、湄公魚、黑魚、鱖魚、羅非魚等。
8樓：regent神韻
烤魚最好選擇肉厚，脂肪含量較高的魚類，個人認為草魚是最次品，應當選用食肉性魚類。
鱸魚: 肉多刺少，皮脂較多，適於錫紙烤魚
鱈魚：脂肪含量高，適於烤箱，有獨特在香味
鰈魚：僅次於鱈魚，味道和鱈魚相似，適於烤箱烤黑魚：蛋白質含量高，適用碳烤，和虹鱒肉質相似
9樓：匿名使用者
吃烤魚，選擇的魚不同，味道也就有所不同，常見的可以選擇用，草魚、黑魚、鯰魚、鱸魚、武昌魚等等。
10樓：小舟舟
看你怎麼烤了，一般的有草魚,鱸魚,鯽魚,鯿魚，個人以為海魚烤的話更好，魚刺少，吃起來方便，比如多寶魚，鱈魚等。
11樓：橘色小超人
鯉魚，鱸魚，鯽魚，黑魚，刺越少越好
烤魚材料
主料：魚800克，肥瘦豬肉100克。
調料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，姜5克，味精1克，料酒10克。
做法1.將魚洗淨，控淨水分，肥瘦肉洗淨切片。
2.勺內放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。
12樓：騎士夕
燒烤的話 強力推薦秋刀魚
目前飯店的話，比較常見的有 清江魚、鯰魚、草魚、黑魚、海鱸魚等等
13樓：我家烤魚
主要用草魚…鯉魚…鯉魚…黑魚…鯉魚最好，肉質嫩，其次草魚，…鯉魚小刺多，黑魚肉質緊不容易近味，口感差……
14樓：
清江魚吧，刺少肉質鮮美。
15樓：匿名使用者
"獨一處"烤魚店開張半年時間，萬州遍地開花，短短時間開了數十間烤魚店，形成規模，打響了烤魚名聲，走向全國。
16樓：濟南美味課堂小吃培訓
清江魚，回魚，鯰魚等都可以
17樓：匿名使用者
草魚 鯉魚 鯰魚。能吃的魚都行啊
18樓：匿名使用者
黑色，鯉鯽，草魚 武昌魚，鯉魚， 鯰魚
19樓：白毛多黃的
草魚，福壽魚，鱸魚等刺少肉多的做烤魚最好吃了
20樓：匿名使用者
黑色，鯉鯽，草魚 武昌魚，鯉魚
21樓：新紀元烹飪
草魚 鯽魚 新紀元烹飪學校提供
22樓：杭州廣仁**
黑魚，鯉鯽，草魚 武昌魚，鯉魚
23樓：生活百事咖
烤魚的話可以用很多魚，常見的烤魚主要是草魚、黑魚、鯰魚、鱸魚、武昌魚等，味道都很鮮美。
烤魚使用比較多的魚是草魚
草魚又名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇。
草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚味道鮮美，**便宜，唯一的缺電就是刺多。黑魚
黑魚又名：烏魚、雷魚、黑魚、烏棒、蛇頭、烏鱧、文魚、才魚。
黑魚肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高，因而在國內外市場深受歡迎，是人們喜愛的上乘菜餚，也是一種不錯的吃烤魚時的選擇。
黑魚對外界環境要求不嚴格，生活適應能力較強，即使在溶氧不足的水域中仍能生存。同時在養殖上要求不高，生長迅速，運輸方便，近年來隨著國內養殖業的發展和國外**的需要，黑魚漸成為特種養殖品種一族，黑魚的養殖技術已開始引起人們的關注和重視。
24樓：惠風英代靈
草魚、黑魚、鯰魚、鱸魚、武昌魚都是適合的，肉質比較硬的就不合適，比如金鯧魚、三文魚
烤魚一般用什麼魚做好吃？
25樓：廚娘小寧
飯店的烤魚為什麼那麼好吃？教你正確做法，在家輕鬆吃烤魚
26樓：仲孫從露簡陽
做烤魚最常用的品種是草魚，肉質細嫩彈牙。適合製作麻辣、香辣、豆豉、孜然等烤魚口味，要注意把魚鱗清理刮乾淨。烤魚的做法有很多種，如麻辣、石盤、香蕉等，可以嘗試。
27樓：厲越練如
1、草魚
魚刺較多，但肉質鮮美，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物;豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對細菌也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
2、鯰魚
嘴上有四根鬍鬚，肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，做出來比較香，含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。食用季節在仲春和仲夏之間，清洗鯰魚時，一定要將魚卵清除掉，因為鯰魚卵有毒，不能食用。
3、鯉魚
鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d等人體所需元素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚膽味苦有毒，勿使汙染魚肉。
4、黑魚
肉質較緊，味道鮮美，骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催/乳、補血。
28樓：茅問凝局菀
烤魚可以用草魚、鯰魚、鯽魚、黑魚、清江魚、鮰魚、鯉魚、海鱸魚製作。
1、鯰魚
鯰魚富含油脂，烤後口感滋潤，一條宰殺治淨，在肉上劃幾刀，加入適量蔬菜碎、料酒、胡椒粉、鹽、味精醃製10分鐘，然後放入烤夾內，送入烤爐中烤8分鐘，取出後襬入墊洋蔥絲的爐內。
鍋下蔥油50克燒熱，加入洋蔥片400克、大蒜子50克翻炒出香，新增蔥香汁200克、魚湯200克熬開，補少許鹽、味精，起鍋澆到烤魚上即可。
2、黑魚
黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
3、鯉魚
鯉魚被食客推崇數千年除了其因為背上有2條筋，導致游泳的能力超強，甚至能夠藉助風的力量在空中飛起一段距離，留給人們很多想象的空間（總所周知的就是鯉魚躍龍門的傳說）。
也是因為鯉魚具有很好食療功效。對於安胎催乳，止咳平喘，開胃健脾，消腫利尿都有很好的食療功效，否則也不會有歷史上臥冰求鯉這個故事的存在了。
29樓：林夕的微笑
烤魚材料
主料：鯉魚800克，肥瘦豬肉100克。
調料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，姜5克，味精1克，料酒10克。
做法1.將魚洗淨，控淨水分，肥瘦肉洗淨切片。
2.勺內放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。
30樓：匿名使用者
志銘實業是烤魚爐生產廠家，十幾種型號的爐子可供您選擇，烤魚爐裝置具有時尚、低碳、節能、環保、高效等優點；炭火烤魚爐使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，實現了魚與客人直接面對面「交流」，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用；使用炭火烤魚爐，僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮的魚，既能從視覺上極大的滿足客戶的好奇心，又不擔心因為烤魚時間過長而引起客人反感。炭火烤魚爐採用國內領先技術，人性化設計，由志銘實業強大的研發團隊傾力打造。**400-963-8766.
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自己家養的魚可以隨便送人嗎，魚是財嗎？送給別人會不會對自己家不好呢？！再有魚缸是不是也可以隨便送人
樓主,作為這幾隻魚的主人,你自然要想到魚的命運而不要過度的想自己。既然你覺得買了它就要關心它。而不是想到什麼不信。考慮到自己時也請考慮魚的快樂,呵呵。魚,是吉祥只物。送給別人,別人快樂。留著給自己,自己也開心。別送戰船 還有 龍魚 鸚鵡 和羅漢 還有清道夫別亂送 魚缸什麼無所謂 大型魚一般不要送屬於...