1樓：雙魚泡泡
冬至節氣，食療佳品有羊肉、牛肉、紅棗、木耳、黑芝麻、蓮子、冬筍、白蘿蔔等。
1、冬至也是進補之時,但進補首先要符合「冬藏」的特性。其次要根據體質的不同而進補。如陽虛可吃核桃、枸杞子等，陰虛可吃銀耳、大白菜等，氣虛服用冬蟲夏草、大棗等，血虛食用龍眼肉、花生等。
2、冬筍最適合冬至時節食用。其味甘性微寒，具有補腎益精、解渴除煩、消食豁痰、健脾通便、調脂解酒毒等功效。對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病等有食療作用，還能預防便祕、結腸癌等病，烹飪時最好先用開水悼一下。
3、平時要養寬厚仁愛之心，靜神少慮，避免急躁發怒，勿妄耗神，保持心神調和。還要注意節慾保精，不妄作勞，忌過度勞心勞力。冬至天氣寒冷，陽氣伏藏，此時養生重點仍在於「藏」。
除避免寒邪侵襲及飲食辛辣等之外，還要注意避免背部按摩、汗蒸等，防止陽氣外洩。
2樓：小螞蟻爬爬賽
1、溫補類食物：如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等，但過多地進食溫補類食品，容易上火。
2、平補類食物：如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。
3、滋補類食物：具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海蔘、龜肉、甲魚、鮑魚等。
在中醫中，冬季是腎經旺盛之時，腎主鹹，心主苦。所以，鹹味吃多的話，就會使本來偏亢的腎水更亢，從而導致心陽的力量減弱。因此，可以多吃一些苦味的食物，以助心陽。
少食黏硬、生冷食物：冬季吃黏硬和生冷食物，容易導致脾胃之陽氣受損。
3樓：鄭州牙博仕牙科
雪藕止瀉固精
雪梨除煩解渴
大紅蘿蔔纓補鈣
冬至吃什麼蔬菜，冬至節氣適合吃什麼蔬菜
4樓：杜騰躍
冬至節氣適合吃的蔬菜：捲心菜，菜花，芹菜，紅薯，豆芽菜。
冬季我們要多吃一些新鮮蔬菜：
捲心菜，富含維生素c、維生素b1、葉酸和鉀，捲心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便祕。
菜花，富含豐厚的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a 75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比多見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
芹菜，中醫以為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，推進胃液排洩，增進胃口，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道幽香。
紅薯，系糧食中養分較為豐厚的食物。因為紅薯能供給人體很多的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因而具有補虛乏、益力量，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等成效。因而，常吃紅薯能避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮，避免膠原病的發作。
豆芽菜，黃豆、綠豆中富含很多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，並且新增了維生素的含量，有利於消除疲憊。豆芽中的葉綠素能夠防治直腸癌。
5樓：今天又雨沒下雪
海帶、百合、洋蔥、山藥、燕麥、菠菜、油菜、大白菜等。
海帶味鹹而寒，無毒，具有軟而緊的鬆結，祛痰平喘，通經益水，祛脂降壓的功效。海水性屬陰冷涼，在此生長海帶本身就具有極強的抗寒能力，因此冬季食用海帶，可以增加人體的抗寒能力，而長期食用海帶還具有暖腎氣的作用。補充富含鈣和鐵的食物可以提高身體抵禦寒冷的能力，而海帶是人類攝取鈣和鐵的寶庫。
海帶做法很多，冷拌、肉炒、燉湯都可以，如海帶燉肉、三絲海帶、海帶豆腐湯，都是很好的搭配。值得注意的是海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷會引起中毒，因此，海帶應浸泡24小時並經常換水後再食用海帶，海帶可以降低砷含量，達到食品衛生標準。
百合百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和少量維生素、生物鹼。它潔白如凝露，潤色如瓊玉，醇厚可口，營養豐富，為補品，補品與清潤，填滿無奈之火，清不傷身。最好是有弱火病。
百合含有百合苷，具有鎮靜催眠作用。事實證明，每晚睡前喝百合湯可以改善睡眠質量。
在乾燥易肺的炎熱冬天，潤肺清肺當然少不了百合。莉莉用水浸泡一整夜,第二天將莉莉一起水砂鍋,然後加半碗水,煮半小時,直到莉莉已經腐爛了,到皮核心切雪梨和冰糖,然後煮30分鐘。
6樓：雙子新鮮橙
冬至適合吃洋蔥、山藥、燕麥、菠菜、油菜、白菜等蔬菜。洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
洋蔥含有辣味素，可以有促進食慾的作用，還可以解油膩，對於冬至節氣來說是不錯的養生之選。
山藥有「神仙之食」的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥含有的纖維素非常的豐富，而且還可以**脂肪的沉積，對於保持血管彈性有很好的作用，還可以有預防動脈硬化的效果。
燕麥具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。
冬至節氣養生知識 冬至民俗有哪些盤點
7樓：月似當時
冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。
吃飯宜少量多餐。應注意「三多三少」，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。
此外，在精神調養方面，要儘量保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。合理用腦，有意識地發展心智，培養良好的性格，時刻保持心態平和，在日常生活中發現生活樂趣。避免勞累過度，積勞成疾，同時要注意加強身體鍛鍊。
從養生學上來講，冬至是養生的大好時機，主要是因為「氣始於冬至」。因此，此時節更應科學地運用養生之道，調理得當。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。
8樓：潔兒
1.冬至養生重在養心
冬至養生的重點是要養心。要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無憂。冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失;避免長期「超負荷運轉」防止過度勞累，積勞成疾。
2.冬至出外要保暖
進入冬至節氣，降溫幅度會進一步加大。冬至最重要的養生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發生。保暖強調的是頭和腳。
俗話說「寒從腳下起」，腳離心臟最遠，血液**慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，降低抗病能力，導致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至時節，腳部保暖也應加強。
3.起居護養要適度
在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現才出外活動。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗。「起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也」，冬令時節若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。
儘量做到「行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲」
4.運動養生適度為宜
運動方面，由於大雪節氣萬物潛藏，運動養生同樣要順應自然規律，不宜做過於劇烈的活動。
5.食補要吃溫性食物
在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補類食物。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等。
但過多地進食溫補類食品，容易上火。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有：
木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海蔘、龜肉、甲魚、鮑魚等。
冬至節氣農作物應該注意哪些
9樓：齊巧柔
冬至光照最短，對於保護地栽培的蔬菜、瓜果作物應採取早揭晚蓋多見陽光，以提高溫度促進生長。越冬蔬菜追施薄糞水、蓋草保溫防凍，特別要加強苗床的越冬管理。
抓緊大棚加固與整修，並在其周圍蓋一層草簾，增強保溫效果。茄果類蔬菜控溫在20℃左右，瓜果類控制在20-25℃ ，葉菜類控溫在15-20℃為宜。增光：
棚南北向，經常擦洗塑料薄膜，選用透光的薄膜。
加強水肥管理和防寒措施。播種耐寒力強的小白菜以及菠菜等綠葉菜類，以供早春應市。冬暖棚中的黃瓜、西葫等喜溫性作物，要預防霜黴病、灰黴病、葉黴病的發生，要每隔7天-10天/次，噴安克或可殺得2000或防毒礬，一旦發病要結合噴施雲大120，提高防治效果，促進生長。
對畜禽的欄舍進行一次全面檢修。開放式的豬舍，要蓋上塑料薄膜，以提高舍內溫度;仔豬哺育間裝上紅外線燈，使初生仔得到熱源的補充。
對畜禽的欄舍進行一次全面檢修。開放式的豬舍，要蓋上塑料薄膜，以提高舍內溫度;仔豬哺乳間裝上紅外線燈，使初生仔得到熱源的補充。
牛舍關閉好門窗，防止賊風進入，牛欄最好填一些欄草，用於保溫。羊舍掛好草簾，防止寒風吹入。家禽育雛室要做好升溫工作，防止過堂風進入。
不宜餵給冰凍飼料和冷水。如果結冰下雪期間，青綠飼料要堆放在室內，生豬配合飼料經堆放發酵數小時飼餵為好。生豬、耕牛都要餵給溫水，一般井水、放在室內的水也可，絕對不能餵給溪水或放在野外的泠水。
10樓：小螞蟻爬爬賽
1、小麥、油菜的中耕鬆土、重施臘肥、澆泥漿水、清溝理墒、培土壅根。
2、稻板茬棉田和棉花、玉米苗床冬翻，熟化土層。
3、搞好良種串換調劑，棉種冷凍和室內選種。
4、綠肥田除草，並注意培土壅根，防凍保苗。
5、果園、桑園繼續施肥、冬耕清園；果樹、桑樹整枝修剪、更新補缺、消滅越冬病蟲。
6、越冬蔬菜追施薄糞水、蓋草保溫防凍，特別要加強苗床的越冬管理。
7、畜禽加強冬季飼養管理、修補畜舍、保溫防寒。
8、繼續捕撈成魚，整修魚池，養好暫養魚種和親魚；搞好魚種越冬管理。
11樓：月似當時
（一）充分利用冬閒田發展秋冬露地蔬菜、冬玉米、冬大豆、豐收瓜種植，發展溫室大棚蔬菜，抓好技術服務，組織專家進田入棚指導生產，做好產銷銜接。
（二）做好秋冬種作物的田間管理，對促進弱苗轉壯和安全越冬，確保春季早發快長至關重要。有條件的地方可用地膜覆蓋，以利於保水、保肥、保溫。
（三）要在繼續做好搶時播種技術指導的同時，應根據「冬前以促為主，冬後促控結合」的原則，因地區、因作物型別、因苗情制訂出秋冬種作物田間管理的技術預案。
（四）要開展苗情、墒情、蟲情、病情繫統調查和監測，進行田間管理全程技術指導，並通過組織示範培訓、開展資訊服務、加強農資保障，切實提高秋冬種作物田間管理技術的到位率，為奪取今冬明春糧油豐收提供保障。
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