1樓：絔依渃雪
紫蘇適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋後、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。
直播春播，南北方播種時間差一個月，南方3月，北方4月中下旬。直播在畦內進行條播，按行距60釐米開溝深2-3釐米，把種子均勻撒入溝內，播後覆薄士。穴播：
行距45釐米，株距25-30釐米穴播，淺覆土。播後立刻澆水，保持溼潤，播種量每公頃15-18．75千克，直播省工，生長快，採收早，產量高。
育苗在種子不足，水利條件不好，乾旱地區採用此法。苗床應選擇光照充足暖和的地方，施農家肥料，加適量的過磷酸鈣或者草木灰。4月上旬畦內澆透水，待水滲下後播種，覆淺土2-3釐米，保持床面溼潤，一週左右即出苗。
苗齊後間過密的苗子，經常澆水除草，苗高3-4釐米，長出4對葉子時，麥收後選陰天或傍晚，栽在麥地裡，栽植頭一天，育苗地澆透水。
做移栽時，根完全的易成活，隨拔隨栽。株距30釐米，開溝深15釐米，把苗排好，覆土，澆水或稀薄人畜糞尿，1-2天后鬆土保墒。每公頃栽苗15萬株左右，天氣乾旱2-3天澆一次水，以後減少澆水，進行蹲苗，使根部生長。
栽培技術編輯
選地整地
紫蘇對氣候、土壤適應性都很強，最好選擇陽光充足，排水良好的疏鬆肥沃的沙質壤土、壤土，重黏土生長較差。整地把土壤耕翻15釐米深，耙平。整細、作畦，畦和溝寬200釐米，溝深15-20釐米。
鬆土植株生長封壟前要勤除草，直播地區要注意間苗和除草，條播地苗高15釐米時，按30釐米定苗，多餘的苗用來移栽。直播地的植株生長快，如果密度高，造成植株徒長，不分枝或分枝的很少。雖然植株高度能達到，但植株下邊的葉片較少，通光和空氣不好都脫落了，影響葉子產量和紫蘇油的產量。
同時，莖多葉少，也影響全草的規格，故不早間苗。育苗田從定植至封壟，鬆土除草2次。
溫度對環境條件的要求：紫蘇性喜溫暖溼潤的氣候，種子在地溫5℃以上時即可萌發，適宜的發芽溫度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低溫。
植株在較低的溫度下生長緩慢。夏季生長旺盛。開花期適宜溫度是22-28℃，相對溼度75%-80%。
較耐溼，耐澇性較強，不耐乾旱，尤其是在產品器官形成期，如空氣過於乾燥，莖葉粗硬、纖維多、品質差。對土壤的適應性較廣，在較陰的地方也能生長。
追肥紫蘇生長時間比較短，定植後2個半月即可收穫全草，又以全草入藥，故以氮肥為主。在封壟前集中施肥。
直播和育苗地，苗高30釐米時追肥，在行間開溝每公頃施人糞尿15000-22500千克或硫酸銨112．5千克，過磷酸鈣150千克，鬆土培土把肥料埋好。第二次在封壟前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到葉子。
播種或移栽後，數天不下雨，要及時澆水。雨季注意排水，疏通作業道，防止積水亂根和脫葉。
採收加工
採收紫蘇要選擇晴天收割，香氣足，方便乾燥，收紫蘇葉用藥應在7月下旬至8月上旬，紫蘇未開花時進行。
蘇子梗：9月上旬開花前，花序剛長出時採收，用鐮刀從根部割下，把植株倒掛在通風背陰的地方晾乾，幹後把葉子打下藥用。
蘇子：9月下旬至10月中旬種子果實成熟時採收。割下果穗或全株，紮成小把，晒數天後，脫下種子晒乾，每公頃產1125-1500千克。
在採種的同時注意選留良種。選擇生長健壯的、產量高的植株，等到種子充分成熟後再收割，晒乾脫粒，作為種用。
2樓：
紫蘇，屬於一年生的草本科，是朝鮮族常見的大田作物。紫蘇在我國其他地方一直被當作藥來用，但是朝鮮族卻把紫蘇當成日常的蔬菜，用紫蘇葉包肉或者燉湯。
紫蘇冬天光照少，會導致開花，
只要延長光照時間（可用人工照明），且把溫度控制好就能避免紫蘇開花。
紫蘇怎麼種植
3樓：易書科技
紫蘇依其葉色可分為紅紫蘇（紫蘇、紅蘇）、綠葉紫蘇（青蘇），依形狀可分平滑葉種、皺縮葉種等型別。紅紫蘇葉片中香氣濃，但生長勢不及綠紫蘇。紫蘇宜行高畦或半高畦栽培。
一般用種子繁殖，每公頃750克左右。可春秋兩季直播或育苗移載。紫蘇種子細小，苗床整地要精細，以利出苗。
春季在3月下旬至4月上旬撒播或條播、穴播，當地溫達19℃時，需10天才能出苗。育苗移栽者，當苗高10釐米具4對葉片時，即可移栽，株行距均為30釐米左右，單株定植。苗期生長緩慢，受雜草侵害嚴重，需及時除草。
高溫雨季是紫蘇生長盛期，應注意排水。缺水時，應適當澆水，並在移栽成活後和封壟前追肥2～3次，主要施用氮、磷、鉀複合肥。當葉寬長至5釐米時即可陸續採葉食用。
要求葉面無斑點，無損傷，幾片紫蘇葉成一沓。採收時，要注意摘除花芽分化的頂端，消除生殖生長，以延長採收期。紫蘇留種宜適當稀植，因密植時，分枝小，種子產量低。
一般株行距45～60釐米見方。種子成熟期為9—11月。採收要適時，過早則成熟種子少，過晚則種子散落，均影響種子產量。
通常在果穗下部2/3處的果萼已經變成褐色時採收。採收種子應在早晨露水未乾時進行，在下午則成熟種子易散落
4樓：小想的小世界
1)溫度、光照
紫蘇喜溫暖，較耐熱，播種後把盆移置光照充足的場所，苗期注意保暖。前期生長緩慢，應及時鬆土，保持土壤通透性。在高溫期間應注意適當遮陽。
2)肥水管理
夏季是紫蘇生長旺盛期，紫蘇分枝性很強，平均徵株分枝數達25-30個，葉片數達300^-400片，花數達3 500朵之多，故在生長旺期要有充足的水分，並追速效肥2-3次，結合葉而噴施營養液。
採收嫩葉食用的，只要葉片長到一定大小隨時可採摘，並隨時摘除已進行花芽分化的頂端，使之不開花，維持莖葉旺盛生長，如作觀賞的，
應適當摘除部分莖葉，以減少莖葉消耗營養。
3)病蟲害防治
紫蘇在栽培中常發生的病害有白粉病、鏽病等。可用仙生800倍液、世高1500倍液防治;紫蘇基本無蟲害，家庭盆栽不必防治。
5樓：劉夢真唯一
1.生態條件：紫蘇宜在溫暖溼潤的環境條件下生長。土壤以疏鬆、肥沃、排水良好的沙質壤土為宜，在乾燥、瘠薄的沙土上生長不良，黏土地也不宜種植。
2．種子特性：種子壽命短，常溫下貯藏期為1年，隔年種子不能作種子使用。故種子採收後宜在低溫條件下儲存。
紫蘇種子出苗要求氣候溫和、土壤溼潤。種子發芽的適溫為25℃左右，在溫度與溼度適宜的條件下，3，-4天即可發芽。
3．生育特性：紫蘇前期生長速度緩慢，4月下旬出苗者，至5月下旬株高僅5-20釐米，具3-6對葉片。6月以後氣溫高，光照強，生長旺盛。
株高15-20釐米時，基部第一對葉片的葉腋間萌發幼芽，開始進入側枝的生長。7月底以後陸續開花，從開花到種子成熟約需1個月。
拓展資料：
1.紫蘇（學名：perilla frutescens (l.
) britt. ），別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；為脣形科一年生草本植物。
具有特異的芳香，葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11釐米，寬2.5至9釐米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5釐米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。
2.紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。
紫蘇葉是一種在中國南方湛江吳川地區廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和蛤蔞相提並論。原產中國，主要分佈於印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。
6樓：君雲園藝
想吃紫蘇卻很難買？學會這些技巧，在陽臺種植就可以自足
7樓：樹雅辰
紫蘇在35度是否能出苗？
紫蘇種植最合適時間是什麼時候？
8樓：農業科學技術出版社
在我國的長江流域及華北地區，可於3月末至4月初在露地進行播種，也可育苗移栽，在6_9月份可以陸續採收。
保護地栽培紫蘇，可以在9月至來年的2月份進行播種或育苗移栽，11月份至來年的6月份進行收穫。
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紫蘇小百科
紫蘇，別名桂荏、蘇子、山蘇、赤蘇、香蘇、白蘇、黑蘇、回回蘇。系脣形科紫蘇屬中一年生草本植物。紫蘇以嫩葉供食用。
原產中國和泰國，已有2 000多年的栽培歷史，主要分佈在東南亞，我國常見於華南、華中、西南、華北及臺灣等地，常呈半野生狀態生長在田間、地頭。日本和中國栽培普遍。紫蘇是第一批被中國衛生部確定的既是食品又具醫藥保健功能的物質，它既是營養豐富的特菜，又是療效良好的中藥，還是用途廣泛的工業原料。
紫蘇嫩葉的營養豐富，除含維生素和礦物鹽類較高外，含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷酮、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質，還含有很高的抗衰老素物質，具有特異芳香，有殺菌防腐作用。嫩葉可生食、炒食、做湯、制醬，植株可醃漬，根、莖、葉、花萼及果實均可入藥，有散寒、理氣、解魚蟹毒的作用。煮蟹、魚時加入紫蘇莖葉，能增加香氣，使魚鮮味美。
紫蘇汁液可供糕點、梅醬等食品染色之用，是天然色素原料。紫蘇種子（也稱蘇子），有鎮咳平喘、祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子可榨油（也稱蘇子油），長期食用蘇子油對冠心病及高血脂有明顯療效。
紫蘇在我國各地均能種植，而且極易管理，播種後90天就可開始採收紫蘇葉。紫蘇葉加工簡單，極易生產且好保管。長期以來，紫蘇多在庭院、地角零星栽植。
隨著人們對其價值新的認識，現已成為一種時尚蔬菜和保健品，其需求量也越來越大，並可出口創匯，一些地方已開始進行規模化生產與加工。
9樓：
紫蘇是我國的原居民，約有2000多年的種植史，可以藥用，油用，香料，食用等。其葉，梗，果均可入藥，嫩葉可生食，作湯，莖葉可醃漬。紫蘇的適應能力很強，對土壤要求不嚴格，在排水良好的任何地方几乎都可以生長，什麼沙土，壤土，黏壤土，房前屋後，溝邊地頭，生長的都很良好，就是在果樹幼林下，較蔭的地方也可以栽種。
那麼紫蘇可在什麼季節裡栽培最好呢？那我們就先來了解一下紫蘇對溫度的要求是怎麼樣的吧。
一，紫蘇對溫度的要求
紫蘇在開花期適宜的溫度為22–28℃，比較耐溼耐澇，但不耐乾旱，特別是在產品器官的形成期，如果空氣過於乾燥，莖葉就會粗硬，纖維多，品質差。
根據以上所說，紫蘇應該在這些季節裡播種。
二，紫蘇的栽培季節
在我國的長江流域及華北地區，可於3月末至4月初在露地進行播種，也可育苗移栽，在6–9月份可以陸續採收。
保護地栽培紫蘇，可以在9月至來年的2月份進行播種或育苗移栽，11月份至來年的6月份進行收穫。
三，紫蘇的採收時間
1，採嫩葉
紫蘇如果要採嫩葉食用，可以在出苗後40天左右就可以採嫩葉，一般是在5月下旬至6月初，可分批採收，6月下旬，7月下旬至8月上旬形成2個採收高峰期，9月上旬採收結束。
2，全株採收
紫蘇如果要全株採收，可在8–9月，即處暑和白露期間。
3，採收種子
紫蘇如果要以採收種子為目的，可於9月下旬至10月上旬，種子大部分成熟時，割除全株採種。
4，蒸餾油
紫蘇如果要蒸餾紫蘇油時，可於8月上旬至9月上旬，當紫蘇花序剛剛出現時收割，出油率最高。
總之，紫蘇耐熱能力強，耐寒性弱，根據各地的氣候條件，選擇合適的季節裡播種，爭取獲得高產優質的紫蘇產品。
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