1樓：
肯定不好，還是要吃新鮮的東西，冰凍過頭的，就是「殭屍肉」
2樓：拜聽露
冰的東西不只是豬肉，其他的吃多了也不好。
3樓：常憶遠
不好，因為不鮮了，所以吃多了不安全
4樓：井浩慨
不好，嘗試冰凍的肉會滋生大量細菌的
長期吃冷凍豬肉會有什麼危害嗎?
5樓：最愛虛偽小女子
冷凍.豬肉的水分含量過多，水分超標容易促使細菌繁殖，油脂發生氧化，產品的實際保質期縮短。冷凍肉雖然細菌較少，吃著比較安全，但在食用前需要解凍，會導致大量營養物質流失。
而且冷凍久了,原有的味道就沒了,吃了對身體也不好
6樓：
長期吃冷凍豬肉對身體肯定不好，因為生的冷凍肉中肯定含有很多細菌，甚至有的細微寄生蟲也會在裡面，這些都是對身體有害的，長期使用自身的免疫能力和抗體等均不能將其進行消化處理，會影響腸胃健康
7樓：大話電影錄
肯定不健康的。還是新鮮的東西才是最好的。
吃冷凍時間長的肉會影響身體健康麼？
8樓：王晗雨
冰箱是我們常用的生活電器，你是否關注過冰箱的清洗、消毒？有的朋友把冰箱當成了消毒櫃，認為冰箱溫度低把細菌凍死了，事實是這樣的嗎？你有多久沒有清理過冷凍室了？
對很多家庭來說，經常有一些雞肉、魚肉、豬肉等肉品被遺忘在冰箱的角落，一年半載後才察覺。等想起來再去吃的時候，這種肉已經超過了安全食用期，不僅口感差、營養流失，而且還有健康風險。
在我們的認知裡總是覺得冰箱是乾淨的，溫度越低越容易儲存食品，冷凍室比冷藏室更安全。事實真的是這樣的嗎？
恰恰相反，冷凍室的細菌往往是冷藏室細菌的十至數百倍。
為什麼越冷細菌越多？
嗜冷菌其實是一類菌的總稱，這類細菌最適宜生長的溫度一般是在-15~20c之間。在這個溫度範圍內，嗜冷菌不但不會得到抑制，還會加速繁殖，快速增長。就因為這個細菌，冷凍室並不如我們所見的那麼安全。
吃久凍在冷凍室的肉會有哪些傷害呢？
加速衰老
由於氧化反應，久凍的瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃，不僅風味變差，還會產生加速人體衰老的脂肪氧化產物。
容易腹瀉
根據臨床統計，炎症性腸病患者數逐年上升，其中約有三成患者都表示曾出現過食物在冰箱裡存放過久等情況。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4-8，雖然絕大多數的細菌在這樣的溫度下生長速度會放慢，但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
維生素損失大
久凍肉不僅口感差，如果蛋白質發生氧化，還會使必需氨基酸分解。冷凍時間越久，維生素的損失越大，特別是b族維生素。
增加患癌機率
過期的冷凍肉中含有很多細菌，甚至有的細微寄生蟲也會在裡面，這些都是對身體有害的，長期食用過期的冷凍豬肉會導致人自身的免疫力下降，甚至還會增加癌症機率。
如何避免
要抑制細菌增長，就要注重冰箱清潔，定期給冰箱做清潔。冰箱儲存食物要進行分類，生熟分開，用儲藏盒或儲藏袋封好後分類儲存。
避免二次汙染，雖然冰箱能夠延緩實物保鮮期，可也要注意食物的儲存期限，定期更替食物，保持冰箱內食物的新鮮度。
和蔬果一樣，肉也應現買現吃。即使買冰鮮肉，也不要超過3天的量。凍肉切忌解凍後又冷凍。
解凍肉類時，最好提前從冰箱冷凍層拿出，在冷藏室放一夜，自然冷藏化凍。檢查一下家裡，你肯定能找到不少放置了很久的食物。你的儲備方式囤對了嗎？
常吃冰凍肉有什麼不好嗎？
9樓：科普小姐姐
冷凍肉，其實是指將畜肉宰殺後，經預冷排酸，然後迅速凍至-18℃以下儲存的肉，冷凍肉的營養並沒有你想象中的那麼差，在儲存過程中冷凍肉的確會損失小部分可溶性蛋白質、鹽類、維生素等水溶性營養物質，但是這並不會影響肉的核心營養。
10樓：加菲帶你看電影
答：不可以，凍肉的肉組織發生了物理邊化，如過常吃自然對身體不好。而且容易導致癌變。多次冷凍的肉就更不適宜食用了。還是多吃點新鮮的肉吧！希望對你有用
11樓：門前那顆草
沒有什麼大的壞處 快速凍的肉相對好一些，因為溫度低，保鮮效果好，且細菌繁殖少
否則差一點，肉也會變質
豬肉冰凍半年吃了有害嗎
12樓：匿名使用者
沒有害的，一般的國庫儲備肉可以放一年的，冷凍的肉食都是低溫冷凍的，不會破壞肉的本質，只是味道沒有鮮肉好而已！
13樓：
1，豬肉通過冷凍之後就會使蛋白質以及脂肪發生內部的反應，所以說我們大家在下次購買豬肉的時候一定要控制好量，不要再買太多，最好做到少買多次，這樣可以保證豬肉更加健康。
2，我們將豬肉放在保鮮上的話，可以根據溫度來進行控制，一般保鮮的溫度為3到5℃，那麼按照這種情況豬肉可以在保鮮上面儲存大約五天的時間，如果儲存太久的話，就會使豬肉出現脫水變質的現象。
3，在生活中我們最常見的豬肉一般分為兩種，一種是屬於冷凍肉，這種肉一般是經過一系列處理的，所以說我們購買回家之後需要放到冰箱中，這樣才不會出現問題，而另一種就是我們購買的新鮮的豬肉，這種肉是沒有進行過消毒處理的，所以儲存的時間也相對來說比較短一些。
4，一般來說豬肉買回來之後放在冰箱裡儲存三個月左右的時間是不會出現任何問題的，但是對於新鮮的豬肉來說，我們最好只能儲存一個月左右，當然即使超過了這個規定的時間，也還是可以吃的，但是假如豬肉冷凍超過半年，大家就最好不要再吃了，如果長時間的冷凍肉質就會發生變質，而且顏色也會發生一定的變化。紅肉部分會變成深褐色，而肥肉部分會出現發黃的狀態。
5，而且研究表明，如果肉冷凍超過半年之後再吃的話，就會加快人體脂肪氧化產物，非常不利於我們的身體健康
14樓：在香山寺踢點球的蒼耳蘭
冷凍了半年吃了應該是沒有什麼害處，我們家有的時候冰櫃裡也會吃凍了好長時間的肉，如果一直凍著問題應該不大，要是化了凍上凍上化了肯定是會有細菌的，還有就是還是最好不要吃凍了時間太長的肉
吃冰凍豬肉好還是新鮮豬肉好？
15樓：匿名使用者
凍的比較好``
因為剛殺的豬肉俗稱"熱氣肉",有很多病菌在裡面但是也不能凍時間過長,,
最好是當天的凍一下就好拉...
冷凍肉吃了對身體好不好
16樓：匿名使用者
久凍的豬瘦肉色調會慢慢從鮮紅色變為深褐色，白肉會慢慢變黃，不但口味越差，還會繼續造成加快身體衰退的人體脂肪氧化產物。
17樓：guan肥肥仔
吃冷凍肉是把肉中的營養儲存下來，烹飪時候口肉感更好，利於營養吸收，只要是購買正規的，都是安全的
18樓：來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊
吃冷凍肉是有好處的，它的好處在於，肉中的營養被很好的保留了下來，這樣便於烹調的肉口感更好、味道更香濃，容易咀嚼和消化，營養的吸收利用率也高。
19樓：況丹山
冰凍肉吃了對身體好不好？冰凍肉一般情況下，只要它沒有過期，沒有變質，肯定是可以食用的，對我們人體是沒有傷害的
20樓：班如之
凍肉吃了，對身體好不好？冷凍肉凍時間短還是沒事的，對我們的身體還可沒什麼壞處
21樓：勞餘
冷凍肉吃了對身體好不好 ?冷凍肉吃了對身體沒有大的影響 。
22樓：塞家焮
冷凍肉吃了對身體好不好冷凍肉吃的話也是對身體沒害有益的，所以說冷凍肉是可以吃的。
23樓：亢雅旋
鄧東東吃了對身體好不好？冷凍肉吃了對身體不好，你不知道這種路到底是新鮮肉還是啊？好咯，還是壞了，因為你看不到它本身的質量，所以說吃冷凍弄對身體不好
24樓：車上的魚魚
凍過的肉吃了對身體好不好？一般吶，冷凍過的肉肯定新鮮度，營養都會有所減低，所以長期的吃冷凍肉的話，對身體是不太好的，最好就是儘量吃新鮮的肉
25樓：生活萬花筒
冷凍的肉吃了，對健康沒有什麼影響，只要冷凍的這個肉在你冷凍的保質期內，比如三個月之內，它不會變質的
26樓：匿名使用者
冷凍肉對人體沒有任何壞處，只是口感和新鮮的肉有一些差別，很多餐飲業都用冷凍肉，做飯也沒有什麼問題。
27樓：海蝶輕唱
冷凍肉吃了，對身體好不好？如果冷凍又是在保質期內。冷凍的又符合標準，吃冷凍又對身體沒有害處。
鮮豬肉最好冷凍後再吃嗎？凍豬肉有什麼好處？
豬肉存放在冰箱很久吃了有害嗎?詳細的害處是什麼
28樓：仲孫從露簡陽
在低溫條件下，尤其是當溫度降到零下10℃以下時，肉中的水分就結成冰，造成細菌不能生長髮育的環境。但當肉被解凍復原時，由於溫度升高和肉汁滲出，細菌又開始生長繁殖。所以，利用低溫貯藏肉品時，必須保持一定的低溫，直到食用或加工時為止，否則就不能保證肉的質量。
肉的冷藏，可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。
1、冷卻肉：主要用於短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0℃～1℃左右。具體要求是，肉在放入冰箱前，先將冰箱降到－4℃左右，保持-1℃～0℃之間。
豬肉冷卻時間為24小時，可儲存5～7天。經過冷卻的肉，表面形成一層幹膜，從而阻止細菌生長，並減緩水分蒸發，延長儲存時間。
2、冷凍肉：將肉品進行快速、深度冷凍，使肉中大部分水凍結成冰，這種肉稱為冷凍肉。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏。
肉的冷凍，一般採用-23℃以下的溫度，並在-18℃左右貯藏。在-18℃條件下，肉可儲存4
個月。為提高冷凍肉的質量，使其在解凍後恢復原有的滋味和營養價值，目前多數專業冷庫均採用速凍法，即將肉放入-40℃的速凍間，使肉溫很快降低到-18℃以下。這就是所謂的速凍。
冷凍的速度很重要，比如冬天，把白條雞和肉之類的掛在北向窗外，也能凍上，但是保鮮能力卻比合格電冰箱差許多，就是因為冷凍速度不夠快。
29樓：雋高爽集豆
冰箱內生存著的「嗜冷菌」可在0℃～20℃的環境中生長，最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。李斯特菌是一種細胞內寄生菌，它存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裡面。能在2．5℃～42℃的溫度下生存，以4℃～6℃時繁殖最快，能在家用電冰箱下層的冷藏室內較長時間生長、繁殖。
此外，一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉汙染和腐敗變質。醫生建議，冰箱冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每週清洗一次。另外，熱的食物應冷卻後，再放入冰箱貯藏，儘量減少箱內潮氣，避免冰箱內壁產生黴菌。
儲藏生鮮肉不要超過半年，凍魚的存放時間不宜超過兩個月。
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