1樓：匿名使用者
一、美國啤酒業的發展歷程 17世紀初，第一批歐洲移民將啤酒及其釀造術帶到北美大陸。美國獨立後，其不斷擴大的啤酒消費市場、豐富的原材料資源、良好的社會及自然環境吸引著歐洲的、尤其是德國的移民先後建立了許多啤酒廠。那時沒有冷藏保護的桶鮮啤，由馬車運到遠處必然變質，所以啤酒具有明顯的地域性，平均銷售半徑被侷限在幾十公里之內。
啤酒廠規模都很小，幾乎每個居民點都有一家。19世紀70年代，美國小啤酒廠數達到歷史的頂峰共有4100多家，但是年產量在500kl以上的卻屈指可數。 19世紀70年代開始，在第二次技術革命（電力、內燃機革命）的推動下，美國用三十年時間迅速完成近代工業化，至19世紀末，成為世界製造業第一強國。
這一時期，鐵路沿線與大城市人工製冷冷庫的建立、冷藏運輸車廂的大量配置使啤酒的保質期延長；鐵路的大發展使啤酒廠家能突破地域限制開展業務；巴氏殺菌技術從歐洲的引入使啤酒的穩定性大大提高；玻璃瓶取代傳統大木桶的技術創新大規模生產的新時代到來。這些新技術的應用導致啤酒銷售半徑擴大。這一時期，啤酒廠的規模增大，數目明顯減少，至2023年只剩1500多家。
20世紀前50年，隨著技術的進步與生產規模的擴大，美國啤酒酵母企業進一步減少。2023年美國加入第一次世界大戰時，啤酒廠已減少至1200多家。一戰後美國成為綜合國力第一強國，啤酒業欣欣向榮。
不久，美國啤酒廠數目進一步銳減，由於飲酒過量造成的汽車交通事故及其他社會問題越來越多，國內禁酒的呼聲日益強烈。2023年初美國全面禁酒，致使整個啤酒業全部停產，長達十多年的禁酒期及2023年的嚴重經濟危機使許多啤酒廠變賣了土地、廠房、裝置或轉投其它行業。2023年禁酒令解除，只有700家啤酒廠恢復了生產，其它的已倒閉，再也不能開工了。
幾年後美國迎來了使之真正強大的第二次世界大戰。二戰前期，美國保持中立，倒賣軍火，後期參加反法西斯陣營。雖然糧食、原材料、運輸能力主要滿足戰爭的需要，但由於戰火未燃及本土，二戰期間美國啤酒業仍有一定的發展。
二戰後，美國成為超級大國，經濟空前繁榮。經過多年的積累，美國啤酒業有幾年企業已達到幾十萬kl的年產量，具備在全美擴張的能力。經過長期的醞釀，美國啤酒業集團化的時機已經成熟。
20世紀後50年，大致是美國啤酒業開始至完成集團化的50年，大致分為前中後三個階段。 前期階段：2023年前幾大啤酒企業主動出擊，紛紛至東海岸城市集中、生活富裕的地區收購小啤酒廠，標誌著集團化程序的開始。
大型企業在全美範圍內併購或新建生產廠，搶佔戰略制高點，進行戰略布點。為了快速搶佔市場及銷售渠道以併購生產廠為主，伴隨著**戰風起雲湧，大量小型企業被淘汰或被併購，2023年全美只剩20多個啤酒企業，共40多個生產廠。至70年代形成了大大小小幾十個集團控制了大部分市場以此為標誌集團化初步完成。
中期階段：有價值的小啤酒廠已被收購殆盡，各集團開始以擴建新建生產廠為主。在穩固擴建自身各生產廠的同時，各集團在全美範圍內高起點建立大型新廠，在各地楔「釘子」，行業佈局得到明顯優化。
有些大型啤酒集團實力較強的子公司還建立了孫公司。整個局面是互相交錯，**戰異常慘烈，所有行業自律**協議，轉眼之後即淪為廢紙。為了淨化市場取得壟斷利潤，每個大型集團都努力地形成自己的優勢競爭區，這樣就形成了若干勢力範圍。
十多年後，大部分集團敗下陣來，併入其他優勢集團。2023年十多個集團壟斷了2000萬kl市場中的絕大部分，其中前十大集團佔據總產量的93%，前五大集團佔據總產量的80%，以此為標誌集團化大體完成。 後期階段：
大型集團的勢力範圍劃分較明確，**戰漸漸平息。各大集團都控制了不少的生產廠，其中ab最多時曾控制了50多個生產廠。這時各大集團感到自己的小生產廠，如果在別人的勢力範圍內無利可圖，如果在自己的勢力範圍內則不利於集團整體效率的提高，於是逐步縮減直至關閉那些經營不利、地理位置不利的中小型生產廠。
根據不同的情況小廠或轉賣、或改作開發房產與遊樂園、或進行多元化經營。大型啤酒集團對戰略位置重要盈利能力強的大型生產廠加大投入，進行擴建，行業的生產能力明顯向大型生產廠集中。隨著行業的高度集團化，美國啤酒業大型集團的產量不斷加大、數目不斷減少。
隨著生產的高度規模化，美國啤酒業主要生產廠產量不斷加大，數目不斷減少。隨著
2樓：匿名使用者
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。
啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。
在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2023年，亞洲的啤酒產量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
啤酒的介紹
3樓：攤開手心
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤版酒於權二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。
啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。
在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2023年，亞洲的啤酒產量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
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5樓：力頂珇
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6樓：楊馨瑤
好個j8。喝完渾身冒虛汗！喝多了得痛風！酸鹼度過高！超級難喝！
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