1樓：匿名使用者
又到了梔子花開的季節，梔子花濃郁的芬芳沁人心脾，通常我們都會把梔子花當做觀賞的花卉，但是你知道嗎？其實梔子花是可以用來做菜的，梔子花怎麼做好吃呢？小編推薦幾款梔子花的菜譜。
一、梔子花炒小竹筍
材料：梔子花200克、去殼小竹筍150克、臘肉100克、蔥花、薑絲各適量
做法：1、梔子花去雜洗淨，稍焯；
2、小竹筍斜切成薄片；臘肉切成小丁；
3、鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、薑絲，再翻炒至熟，酌加味精、食鹽即可。
2樓：
1.涼拌梔子花:梔子花，蔥花、薑絲適量。
將梔子花洗淨，放人沸水中煮沸，撈出瀝水，晾涼後撒上蔥花、薑絲，澆入香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽，腫痛，腸風下血等病症。
2.梔子蛋花: 梔子花，雞蛋，蔥花、薑絲各適量。
梔子花洗淨，放人沸水中稍焯，切成碎末;雞蛋入碗打勻;將梔子花放入雞蛋中，攪拌均勻;鍋中加油，燒至八成熱，倒入梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、薑絲，食鹽、味精，即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效，適用於胃熱口臭，牙齦腫痛，大便不暢等病症。
3.梔子花炒小竹筍: 梔子花，小竹筍，臘肉，蔥花、薑絲各適量。
梔子花洗淨，稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成丁;鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒入鍋中，翻炒數遍，加蔥花、薑絲，再翻炒至熟，加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功效，適用於胃納呆滯，飲食減少，腹脹便結等病症。
4.梔子花鮮湯 :梔子花，豬瘦肉，榨菜絲，蔥花、薑絲各適量。
梔子花洗淨，稍焯，瀝乾水;豬肉切絲;鍋中加水，煮沸後放梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、薑絲及其他五味佐料，盛人湯碗中。此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。適用於體虛納差，腸風下血，大便不暢，咳嗽咯痰，牙齦腫痛等病症。
梔子花怎麼吃
3樓：不懂就問好幫手
1.涼拌梔子花:梔子花，蔥花、薑絲適量。
將梔子花洗淨，放人沸水中煮沸，撈出瀝水，晾涼後撒上蔥花、薑絲，澆入香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽，腫痛，腸風下血等病症。
2.梔子蛋花: 梔子花，雞蛋，蔥花、薑絲各適量。
梔子花洗淨，放人沸水中稍焯，切成碎末;雞蛋入碗打勻;將梔子花放入雞蛋中，攪拌均勻;鍋中加油，燒至八成熱，倒入梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、薑絲，食鹽、味精，即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效，適用於胃熱口臭，牙齦腫痛，大便不暢等病症。
3.梔子花炒小竹筍: 梔子花，小竹筍，臘肉，蔥花、薑絲各適量。
梔子花洗淨，稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成丁;鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒入鍋中，翻炒數遍，加蔥花、薑絲，再翻炒至熟，加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功效，適用於胃納呆滯，飲食減少，腹脹便結等病症。
4.梔子花鮮湯 :梔子花，豬瘦肉，榨菜絲，蔥花、薑絲各適量。
梔子花洗淨，稍焯，瀝乾水;豬肉切絲;鍋中加水，煮沸後放梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、薑絲及其他五味佐料，盛人湯碗中。此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。適用於體虛納差，腸風下血，大便不暢，咳嗽咯痰，牙齦腫痛等病症。
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梔子的果實是傳統中藥，屬衛生部頒佈的第一批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。在中醫臨床常用於**黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等症。
涼拌梔子花：梔子花500克，蔥花、薑絲各適量。將梔子花去雜洗淨，放入沸水中煮一沸，撈出瀝水，晾涼用筷子抓鬆，置於潔白的瓷盤 中，撒上蔥花、薑絲，澆人香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。
此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽，癰腫，腸風下血等病症。
《梔子花》歌詞，《梔子花》 歌詞
梔子花歌手 江俐奇 梔子花開出白色的夢 夢中有人 輕輕歌唱 梔子花 開放淡淡的香 香隨著風飄流遠方花香 在風的手中失去方向 它回望 卻依然 陌生的地方花瓣 在傾刻之間全部凋落白色的夢 輕輕歌唱 願這梔子花的芳香飄滿你的世界 梔子花開 一場白色的夢 夢中有人 輕輕的歌唱 梔子花開 散發淡淡的香 香隨著...
盆栽梔子花怎麼修剪，梔子花怎麼修剪？
梔子花萌芽力強，如不修剪，必致小枝交叉重疊，樹形紊亂，密不通風，營養分散，影響開花。1 整形時選留三個主枝，將三個主枝基部15 釐米處萌發出來的側枝全部剪掉，讓側枝從主枝中部以上生出。並隨時剪去根櫱萌出的枝條。2 春季對側枝不要剪截，讓它開花，但在花謝後的枝條要及時短截。促使從剪口下面萌發新枝。3 ...
梔子花能隨意修剪嗎,梔子花怎麼修剪？
不能，梔子花三四月份孕蕾，6月份開花，這期間以保蕾保花為主，修剪要是等花謝以後再進行。梔子花一般在5 7月份以及12月份前後修剪。每次修剪只把枝端2 3對葉剪掉即可，殘花也一起剪掉。5 7月是梔子花的生長旺盛期，這時修剪頂端的徒長枝能夠控制高度，促進側枝生長，增加開花量。當梔子花枝葉太茂盛時，剪掉弱...