1樓：
玉米餅做法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1. 將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2. 再加入適量糖和小蘇打；
3. .分次加入溫牛奶和麵；
4. 和成光滑的麵糰即可；
5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6. 將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7. 加適量的水， 蓋上鍋蓋；
8. 當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
2樓：穿林子林
鮮玉米餅的做法
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
3樓：
鮮玉米餅的配料
材料玉米1個、雪梨半個、大棗5個、白糖少許、麵粉適量、雞蛋1個做法1、新鮮玉米一根，將玉米粒搓下來。
2、大棗洗淨，挖掉棗核，切細絲。
3、鍋子燒開水，將玉米放入焯水3分鐘，撈出控幹水分。
4、雪梨切丁。
5、將處理好的材料放碗內。
6、舀入適量的麵粉。
7、放適量的白糖，攪拌均勻，讓粉類裹滿玉米粒。
8、打入雞蛋一枚，攪拌均勻。
9、平底鍋燒熱，倒入少許油，將玉米糊放入，用模具取形，煎至兩面微黃即可。
石磨玉米餅母料配方
4樓：侯文宣曠代
玉米餅做法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1.將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2.再加入適量糖和小蘇打；
3..分次加入溫牛奶和麵；
4.和成光滑的麵糰即可；
5.鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6.將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7.加適量的水，
蓋上鍋蓋；
8.當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋，
轉為小火，
慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9.熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，
熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
5樓：欒凌春敖星
鮮玉米餅的做法
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
石磨玉米餅的配料
6樓：來自昭化寺朝氣蓬勃的紅柱石
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1. 將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2. 再加入適量糖和小蘇打；
3. .分次加入溫牛奶和麵；
4. 和成光滑的麵糰即可；
5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6. 將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7. 加適量的水， 蓋上鍋蓋；
8. 當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
7樓：ww草莓
回答您好很高興為您回答這個問題
石磨玉米餅的做法
主料；麵粉100克、玉米粉150克。
輔料；酵母3克、雞蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都準備好。
2、將麵粉、玉米麵粉、雞蛋、酵母粉、糖放入盆裡。
3、加入牛奶，用筷子攪拌成無顆粒狀的麵糊。
4、蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。
5、發酵好的麵糊是這樣的，表面呈現出密密的蜂窩狀。
6、用筷子排氣，順著一個方向將麵糊中的氣泡排出去。
7、不粘鍋加熱，轉小火，不用放油，用勺子舀起一勺麵糊，垂直倒在鍋底，麵糊自動流成非常漂亮的圓形。
8、小火加熱至表面起泡泡，（這個過程大約十幾秒）用鍋鏟將餅剷起來，翻面再煎十幾秒即可。
希望我的回答能幫助到您
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8樓：僪文賦板惠
玉米餅做法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1.將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2.再加入適量糖和小蘇打；
3..分次加入溫牛奶和麵；
4.和成光滑的麵糰即可；
5.鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6.將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7.加適量的水，
蓋上鍋蓋；
8.當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋，
轉為小火，
慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9.熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，
熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
石磨鮮玉米餅的做法
9樓：菠蘿油騎士
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
10樓：我是饅頭老師
回答玉米餅做法：
基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克，食鹽4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2個，金黃色素少許。
製法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克，食鹽4克以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2個，金黃色素少許，以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。
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**有石磨**玉米餅配方？
11樓：留葉孤農
鮮玉米餅的做法
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
石磨做油炸嫩玉米餅做法
12樓：緱映冬將葛
步驟1.所需所有原料
2.玉米粉，泡打粉，普通麵粉，放入容器中混合3.加入適量的清水和成麵糰醒15分鐘
4.醒好的麵糰揉勻，搓成長條，切成八份
5.取一個劑子用手搓圓
6.壓成一個小餅
7.電餅鐺放油，放入玉米餅
8.烙至兩面金黃即可
13樓：蓬初蝶進聽
玉米餅做法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1.將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2.再加入適量糖和小蘇打；
3..分次加入溫牛奶和麵；
4.和成光滑的麵糰即可；
5.鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6.將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7.加適量的水，
蓋上鍋蓋；
8.當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋，
轉為小火，
慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9.熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，
熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
石磨玉米餅做法
14樓：何焱宇傑龍
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1. 將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2. 再加入適量糖和小蘇打；
3. .分次加入溫牛奶和麵；
4. 和成光滑的麵糰即可；
5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6. 將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7. 加適量的水， 蓋上鍋蓋；
8. 當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
石磨玉米餅的做法
15樓：ww草莓
回答您好很高興為您回答這個問題
主料；麵粉100克、玉米粉150克。
輔料；酵母3克、雞蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都準備好。
2、將麵粉、玉米麵粉、雞蛋、酵母粉、糖放入盆裡。
3、加入牛奶，用筷子攪拌成無顆粒狀的麵糊。
4、蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。
5、發酵好的麵糊是這樣的，表面呈現出密密的蜂窩狀。
6、用筷子排氣，順著一個方向將麵糊中的氣泡排出去。
7、不粘鍋加熱，轉小火，不用放油，用勺子舀起一勺麵糊，垂直倒在鍋底，麵糊自動流成非常漂亮的圓形。
8、小火加熱至表面起泡泡，（這個過程大約十幾秒）用鍋鏟將餅剷起來，翻面再煎十幾秒即可。
希望我的回答能幫助到您
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16樓：林深聞花香
回答鮮玉米餅的做法
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
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17樓：最愛寂寞的刺蝟
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
夾心玉米餅的最好吃的做法 夾心玉米餅怎麼做好吃
材料。主料 甜玉米粒罐頭 麵粉 牛奶 草莓醬。輔料 白砂糖 鹽 酵母 色拉油。做法。1 在攪拌盆中依次加入 麵粉 牛奶 白砂糖 鹽 少許 酵母，攪拌均勻後加入玉米粒再次攪拌均勻。2 把攪拌好的麵糊放在溫暖的地方醒發。等麵糊發好後，進行下一步驟。3 煎鍋加熱後加入色拉油。把麵糊倒入煎鍋中，用小火烤到底...
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