1樓：大圓餅子臉
一般小吃店開店選址需要遵循的最主要的原則就是選擇**量大或者**聚集的地區。基本要以市中心為選址重點，如果開在郊區，則應該選擇該區域的中心位置，或者就是未來市政規劃要重點發展的區域。在500米半徑內最好沒有其他同型別的店鋪。
1、商務樓集中區域
商務樓白領是可以固定的客源，商務樓集中區域一般小吃店型別的平民餐飲會因其便利價廉的優勢取得不錯的收益。白領午餐很大一部分是外送，所以在選址的時候要考慮到餛飩和麵條等食物容易煳爛，要控制好外送時間。
2、學校
開店在學校附近的生意也會很好，但是一般僅限於大學、職校，因為大部分中小學的午餐都會由學校統一進行安排。但是在學校的寒暑假時，客源會一下子少很多，需要對此做好思想準備，或者選擇在市中心的學校附近，這樣周邊居民或者路過客流還是可以維持的。
3、大賣場
大賣場內外總有不少商鋪位置，賣場工作人員和買東西的人，以及周邊居民等都是比較固定的客源。
2樓：哈瓦那橙
同意一樓！開在大學周圍，找個牛x的廚子。會火！
3樓：堵王和徒徒
選擇個大學周圍 很賺錢的
4樓：匿名使用者
誰都會說 但是就是不知道在那 唉 煩呀 凡是開頭難呀。。。。。。。。
小吃店怎樣選擇合適位置
5樓：手機使用者
小吃店選擇好的地址是經營成功的基礎。開餐館選址，要方便顧客，有利於經營。要求餐館選址最要緊的是店址周邊環境要清潔衛生是重點。
選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業街。因為這些地區是寸土寸金，不但人氣旺而且街麵條件也相對優越，地面平坦、乾淨，沒有積水和雜物。由於位置突出而明顯，很容易被顧客發現和找到。
有這樣條件的餐館。用餐者的自行車和其他車輛有寬敞的地方停放，既方便又有專人管理，顧客用餐時心裡踏實。
除在較知名或繁華的地區開餐館外，一些有豐富客源和人口相對集中的其他地區也可考慮利用。如機場、車站、校園、小區等也是尚好的選擇：開餐館能選在客源充足、回頭客較多、人氣較旺的「飲食一條街」，當然更勝一籌。
因為這些地區是顧客認定的餐館扎堆的地方，尤其許多年青人喜歡在這種熱鬧的環境中消費。一是湊熱鬧。二是餐館之間在經營上會有個可比性和競爭。這些對消費者有很大的吸引力。
數家經營羊肉系列的館子，涮羊肉、燒羊肉、羊羯子等凡是羊身上的東西都賣。而在這裡用餐的回民多，餐館的密度也相當可觀，號稱「羊肉一條街」，結果是家家生意火爆。再如東直門內簋街號稱家常菜「麻小一條街」。
再如新華街賣朝氏、日氏等「燒烤一條街」等等也都是家家生意紅火，高朋滿座，興旺的不得了。
對於初次經營餐館，在選址上必須注意兩點：一要提前實地考察調研，可向當地同行瞭解一些具體情況，掌握第一手資料後再斟酌決定，切勿倉促從事。二要事先找小吃業專家共商大計，以求得有經驗的業內人士指導。
小吃店經營要注意很多問題。選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面為更好，選在城市主要繁華商業街。
6樓：這個名字取得
夏天就選涼快點的位置，冬天就選暖和點的位置
儘量不要靠近過道邊緣的位置，不然你吃的正爽，過路的不小心碰到你一下，瞬間沒心情
7樓：答疑解惑
(1)城市**商業區
這是都市中最主要的、最繁華的商業區。全市性的主要大街貫穿其間，雲集著許
四、小吃店的選址多著名的百貨小吃點以及各種專業小吃店，豪華的大小吃店，影劇院和辦公大樓等現代設施。在一些較小的城鎮，**商業區則是這些城鎮的唯一的購物區。這些客流量大的地方，無論是顧客為了嘗試特色小吃還是作為為主食，都給小吃店帶來了豐富的客源。
這也是小吃店選址的**地段。
(2)城市交通要道和交通樞紐的商業街
它是大城市的次要的商業街。這裡所說的交通要道和交通樞紐，包括城市的直通街、地下鐵道的大中轉站等。店址選在客流多的街道上，受客流量和通行速度影響最大，可使多數人就近用餐。
這些地點是**必經之處，在節假日、上下班時間**如潮，店址選擇在這些地點就是為了便利來往人群購物。
(3)城市居民商業街和邊緣區商業中心
城市居民區商業街的顧客，主要是附近居民。在這些地點設定小吃店是為方便附近居民就近用餐。邊緣區商業中心往往坐落在火車站和長途汽車站附近，規模一般都不太大。
小吃店在位置不好的情況下怎樣把生意做好
8樓：aa國際動漫店
做生意最重要的是特色
保證好回頭客
還要不斷挖掘新客源
長時間的話 食品業要想保持永不敗
就得不斷創新
出一些新奇的東西
這樣才更具有新引力
保留好自己優秀傳統 再開放新的特色東西
應該就沒問題了
開個小吃店如何選址技巧
9樓：
一、小吃加盟店商圈評估與定址。開業前您總要有個店面來經營吧，理想的店鋪位置可為您招攬不少生意。您如果加盟後，由其總部為您作商圈考察、市場評估，幫您精心甄選出合適的店址。
二、小吃加盟店加盟培訓指導。這是創業者由白紙一張到專業經營者過渡的重要環節，以系統化理論和實踐相結合的專業操作技術和經營管理培訓，塑造本店統一標準化品牌服務。
三、小吃加盟店加盟員工的招聘。一家店開張前先要配備好人手，總部會根據創業者用人要求再結合其個人情況，擬出店員招聘計劃，並協助實施招聘工作。
四、小吃加盟店相關裝置進場。確保開業後小吃裝置能正常運作，總部相關部 門安排運輸裝置到店內同時，裝置技術人員要親臨現場安裝洗滌裝置並指導店員使用。
10樓：中國加盟網
這裡主要講四種選址方式：
在實際加盟中，選址通常分為四種方式：
1，**選址：由加盟商提供選址，總部進行評估（★★★☆☆）
方案主要由加盟商提供，企業總部只是對提交的資料進行稽核。對於加盟商來說，這種決定選址的方式，有一定侷限性和較大的風險，畢竟企業並沒有真正的看到店鋪的實際情況。
2，指導選址：由總部提供選址方案，加盟商進行選擇（★★★☆☆）
總部通過培訓的方式告訴加盟商目標人群是什麼、什麼地方最適合開店、找店鋪時需要注意什麼等等。
怎麼開小吃店
授人與魚不如授人與漁，這個辦法也還不錯，但也有弊端。因為選址需要考慮的因素很多，更多的是經驗，加盟商在短時間內不一定能學明白，也很難完全運用在實際選址當中。
3，第三方選址：由加盟總部委託第三方提供選址服務（★★★★☆）
目前選址服務有很多專業的第三方提供，通常會來自專業的選址團隊，或者資料化平臺服務公司。總部在自身選址能力不足的情況下，有可能會委託第三方幫助選址。
第三方基本都是有店鋪資源的企業，因為店鋪資源豐富，所以有較大的選擇餘地，所以第三方選址也有一定的優勢。
4，實地選址：由加盟商、總部共同派人進行實地選址考察（★★★★★）
實地共同選址，有些企業會收取一定的費用，有的企業完全免費。無論怎樣，共同選址，能夠在專業人士的指導下，對店面周圍的**量、客流量、交通條件、消費水平、消費者定位、競爭分析等實際情況進行考察和測評。
選址時，總部是否盡心盡力幫助加盟商在開店之初儘可能降低風險，應當是創業者選擇加盟品牌重點關注的要點之一；同時選址的投入成本越高，相對應加盟費用也有可能會比較高。
希望我的回答可以幫到你！
11樓：星明漢
按照選址來設定餐廳的菜品，這一點會顛覆很多餐飲小白的認知，我說幾點選址和餐廳型別的結合你就明白了，按照選址來設定餐廳的菜品，這一點會顛覆很多餐飲小白的認知，我說幾點選址和餐廳型別的結合你就明白了
12樓：匿名使用者
先看小吃店型別，比如說特色一點的滷味小吃店，選址就要像農貿市場、住宅小區和商超裡面等這樣的地方。希望能幫到你！
13樓：檸萌
小吃店進行選址的方法
l、家庭狀況
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、收入狀況等。
如每戶家庭的平均收入和家庭收入的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。而所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
2、人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。
計算人口密度，可通過計算白天人口來實現，即戶籍中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機的客流人數不在考察數之內。
白天人口密度高的地區多為辦公區、學校等地。對白天人口多的地區，應在分析其消費需求特點的基礎上進行經營。比如採取延長下班時間、增加便民專案等以適應需要。
人口密度高的地區，到商業設施的距離近，可增加購物頻率。而人口密度低的地區吸引力低，且顧客光臨的次數也少。
3、潛在顧客的數量
所有的人都是消費者，很自然也是商店的顧客。你在選擇店址時必須瞭解當地的人口總數、人口密度、人口增長情況、人口年齡結構等。
人來人往的地方，當然是設店的有利地方，但並非人多的地方就適合開店，還要分析一下哪些人來往，客流規律如何。
首先要了解過往行人的年齡和性別，比如有些過路者是兒童，則他們可能是快餐店的顧客，但不會是服裝店的顧客;其次要了解行人來往的尖峰時間和稀少時間;再次要了解行人來往的目的及停留的時間。
4、行人去向
開店選址，來往的客流量不可否認是一個重要因素。但是，這些往來顧客的去向也應是一個非常值得研究的問題。
即使是同一個人，由於每次上街的目的不同，情況也就大不一樣。例如，買必需品與買奢侈品的情形，就完全不同。
店前經過的行人，有去百貨店買東西的，有去戲院看戲的，開店的時候，應該根據人們去向的差異，選擇適當的店址。
5、交通地理條件
店面附近的交通狀況，會在很大程度上影響著生意的好壞，因此一般的開店地點，都會考慮上、下班路線，特別是住宅區。上班與下班時間，兩旁的人、車流，呈現 明顯的差距。幾乎百分之九十的行業，都比較適合開在下班路線上。
原因很簡單，上班時間大家都忙於工作，只有在下班的時候，才會有空從事採購、飲食等消費行為。
然而，並不是大馬路旁邊的地點才算是**位置，其實由主幹道延伸出的巷弄內，也有許多適合開店的地點。而一般評估巷道內的**店面，多使用漏斗理論，指的 就是同一個街口，有數家三角窗商店，消費者通常會在回家的路程中順道消費。因此，位於幹道轉進巷弄的第一家商店，會像漏斗一樣，最先吸引消費者入店。
理想 的**地點，應該是下班路線右邊的地點。
6、購買力
家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，附近人口收人水平對店址地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。
商店在選擇店址時，應以處於青年和中年顧客，社會經濟地位較高，可支配收入較多者居住區域作為優先店址為佳。
7、競爭程度
在選擇經營地點時，要詳細瞭解在該地點附近有多少類似的商店?這些商店的規模、裝修、商品品種、**及待客態度如何?自己的加入將是增加競爭，還是互相有利等等。
如何開好小吃店
根據人口和收入選址
人口、收入狀況等是判斷一個地區的消費水平的標準。每戶家庭的平均收入和家庭收入的分配，是影響一個小吃店營業額最直接的因素。另外，人口密度也是一個小店客流量的保證。
人口密度越高，則小吃店的規模可相應擴大。
裝修及設施要衛生雅緻
店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝潢3000元。廚房裝潢及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置2000元。雖然投資不大，但開小吃店要體現雅緻衛生，人的食慾與環境往往有一定的關聯。
員工就是小吃店的形象
員工是一個小吃店的形象代表。經營小吃店最好是要有專人專職，收款、收桌洗碗、廚房操作、派外賣送貨都要有員工負責。員工要統一服裝，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。
員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
要有小店的招牌特色
經營小吃店小吃，利潤高是眾所周知的。但是，小吃店要有自己的招牌產品，用來吸引新老顧客的到來。越是有特色的餐飲小吃店，越是有生命力。
消費者在選擇美食口味上都有一種喜新厭舊的屬性，只要你的小吃店有招牌美食，味道美味，就總能吸引絡繹不絕的顧客，使餐飲小吃店長盛不衰。
開個小吃店的步驟，開一家小吃店的流程？
第一 先到當地的工商部門 核准您小吃店的店名 最好多想幾個 因為有重名的可能 第二 拿上名稱核准通知書 到所在的衛生監督所 申請衛生許可證 您這屬於未定型包裝食品店 需要 畫好裝修圖紙 四置圖 拿上場地租賃合同 備案的商業用途 影印件 去申請報建 同意後 就按照這樣裝修 裝修完後 衛生部門就 過來驗...
小吃連鎖加盟哪個品牌的比較好呢，小吃店加盟哪個牌子好，可以推薦幾個好的品牌嗎？
春熙路的味綱，全程經營指導，很靠譜的。加盟店的優勢是它品牌已經打出去了，進貨渠道加盟商都會幫你弄好，不用自己找貨源，可以省掉很多麻煩，有些加盟店還會幫你設計店裡的裝修以及選址等等。自己開店首先選址，裝修，衛生許可證，健康證，經營許可證等等，還有味道配方，還有碗筷等等大小都需要自己採購。但是自己開店可...
剛開的小吃店沒生意怎麼辦,為什麼我開的小吃店生意變淡了？剛開始人很多，生意很好，後來漸漸的就沒人了。
那就是營銷的問題了.其實這涉及很多方面的 店鋪生意好不好 不僅僅侷限於東西好不好吃 還包括店鋪的裝潢 地段等等等等 我舉個例子 知道為什麼購物商場會放 嗎 因為在心理學上 人在注意力被分散的時候 更容易購買自己沒打算買的東西 就是通過很多的細節設計 會讓店的生意好起來 包括很多打折的東西 標價999...