1樓：your大頭兵
過夜的蘑菇湯能吃嗎
慎食，對於過夜的蘑菇湯來說，我們所要持的態度是，要謹慎的對待，因為不僅是蘑菇湯，任何過夜的食物，對於我們的身體來說都非常的不好的，因為過夜的蔬菜中會使細菌更加的滋生，對於我們的身體健康來說是非常不好的，嚴重的時候還會產生中毒的現象，對於我們的健康來說是很不好的，所以對於過夜的蘑菇湯來說，還是要持慎重的態度，最好當天吃完，不要食用過夜的食物。
做蘑菇湯放什麼調料
不同的蘑菇湯中所要選用的調理是不相同的：
蘑菇肉片湯
做法：首先將所需要的材料準備好，之後將其中的肉片處理乾淨，切成片狀，之後將蛋清、胡椒粉、等材料和肉片混合在一起，再加入澱粉抓勻，蘑菇洗乾淨，撕小片，姜蒜切，將少量的油放入準備好的鍋中，放入姜蒜片爆香，倒入蘑菇翻炒，加入一大碗湯，加入兩勺蠔油，加入兩勺醬油，熬開之後再熬幾分鐘，把湯熬香，這時候關中火，放入肉片，把肉片攪散開，如果味道太淡可以加入少許的鹽，這樣就熬製好了。
所需要的調料：醬油、姜蒜、胡椒粉、蔥花、鹽。
蘑菇湯放多少水
蘑菇湯在熬製的時候，有很多的人在意該放多少水才是最合適的，但是在熬湯的時候一般只要將水加到剛剛沒過材料就好了，但是可以在熬製的時候根據自己所加的材料的多少來判斷自己加的水的多少。
2樓：匿名使用者
菌類湯隔夜不能再喝。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之類的調味料；煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的；喝不完的，最好是用玻璃器皿、陶瓷器皿、保鮮盒存放在冰箱裡，最好不用鋁鍋、不鏽鋼鍋等盛放。
幾種不能食用的隔夜菜：
1、隔夜散裝滷味：滷味是大家喜歡吃的下酒菜，不少人喜歡把吃剩下的滷味放冰箱「過夜」，這種做法有很大的食品安全隱患，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對保險，易滋生黴菌、嗜冷菌等。滷味最好當天吃完，不要久放。
2、隔夜綠葉菜：部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽。
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菌類湯的營養價值：
1、蛋白質含量高。新鮮或水發食用菌中蛋白質含量為1%~3.5%，略高於一般蔬菜。
如水發木耳蛋白質含量為1.5%，新鮮香菇蛋白質含量為2.2%。
乾製的食用菌因水分減少而使蛋白質比例大增，其蛋白質含量多為10%~30%。
食用菌中蛋白質的質量也較高，含9種人體必需的氨基酸，且其比例與人體內必需氨基酸的比例比較接近，因而利用度較好，營養價值高。
2、富含微量營養素，如維生素b1、維生素b2、維生素k、維生素d、鈣、鉀、鐵、鋅和硒等。其中最為獨特的是維生素d，在其他蔬菜中幾乎沒有。其主要功能是促進鈣吸收，調節鈣代謝，對骨骼健康至關重要。
近些年研究還發現維生素d與防治動脈硬化、冠心病等常見慢性病有關。
3樓：一葉小船
菌菇湯最好不要過夜。
菌菇湯中的主要原料就是各種菌菇。一般常用於做菌菇湯的多是香菇、草菇、茶樹菇、平菇等，這些使用菇類都有一定的食用禁忌，因此食用前應該先了解清楚。瞭解下菌菇湯的食用禁忌有哪些。
1、菌菇性滑，便洩者慎食；禁食有毒野菌菇。
2、對菌物食品過敏者慎用。
3、草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。
4、茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。
5、香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。
6、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
7、香菇+河蟹=易引起結石症狀。
8、香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
9、香菇為動風食物，頑固性**瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或**騷癢病患者忌食。
10、香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
11、香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
4樓：勵君豪
菌菇湯，最好不要給他過夜喝，時間長了是不能喝的
5樓：匿名使用者
香菇是一種常見的食用菌，而且在菇類食物之中營養價值是非常高的，被大家稱之為菇中皇后，並且香菇具有很好的保健效果，經常對其食用，可以滿足人體對氨基酸的需求，同時還可以起到降血脂和將血清以及降低膽固醇等等效果，很多人都比較關注一個問題，就是香菇隔夜還能吃嗎?
第一，香菇隔夜還能吃嗎?香菇過夜以後是可以吃的,但是有個前提就是,香菇儲存的比較好,放在冷藏櫃中儲存,香菇並沒有變質黴變,那麼香菇就是可以吃的。特別是夏天的時候,溫度比較高,所以食物放在室外是很容易變質的,所以食物一定需要放在冰箱中儲存,那麼過夜以後的食物也是可以吃的,但是有些食物,比如濃茶、蛋糕等過夜以後最好是不要吃的。
吃之前一定要判斷食物是否變質,否則就會引起食物中毒的現象。
第二，香菇食用較佳搭配。香菇+萵筍萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便祕、高血壓病、高脂血症。
香菇+西蘭花二者搭配可滋補元氣,潤肺,化痰,改善食慾不振、身體容易疲倦等狀況。香菇+荸薺荸薺性味甘寒,具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身,具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食,具有調理脾胃、清熱生津的作用。
常食能補氣強身、益胃助食,有助於**脾胃虛弱、食慾不振或久病脾胃虛、溼熱等病症。香菇+口蘑香菇、口蘑均為中外馳名的食用菌珍品,兩者搭配具有滋補強壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。
香菇的營養價值：提高機體免疫功能。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞的產生,並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
延緩衰老。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。防癌抗癌。
香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素。降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
菌類湯隔夜能喝嗎
6樓：舞璇瀅
菌類湯隔夜不能再喝。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之類的調味料；煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的；喝不完的，最好是用玻璃器皿、陶瓷器皿、保鮮盒存放在冰箱裡，最好不用鋁鍋、不鏽鋼鍋等盛放。
幾種不能食用的隔夜菜：
1、隔夜散裝滷味：滷味是大家喜歡吃的下酒菜，不少人喜歡把吃剩下的滷味放冰箱「過夜」，這種做法有很大的食品安全隱患，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對保險，易滋生黴菌、嗜冷菌等。滷味最好當天吃完，不要久放。
2、隔夜綠葉菜：部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽。
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菌類湯的營養價值：
1、蛋白質含量高。新鮮或水發食用菌中蛋白質含量為1%~3.5%，略高於一般蔬菜。
如水發木耳蛋白質含量為1.5%，新鮮香菇蛋白質含量為2.2%。
乾製的食用菌因水分減少而使蛋白質比例大增，其蛋白質含量多為10%~30%。
食用菌中蛋白質的質量也較高，含9種人體必需的氨基酸，且其比例與人體內必需氨基酸的比例比較接近，因而利用度較好，營養價值高。
2、富含微量營養素，如維生素b1、維生素b2、維生素k、維生素d、鈣、鉀、鐵、鋅和硒等。其中最為獨特的是維生素d，在其他蔬菜中幾乎沒有。其主要功能是促進鈣吸收，調節鈣代謝，對骨骼健康至關重要。
近些年研究還發現維生素d與防治動脈硬化、冠心病等常見慢性病有關。
7樓：陽光夏天的向日葵
過夜的菌湯可以喝，但是喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
另外不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
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食用隔夜菜的注意事項：
1、分類儲存，冷盤、熱菜、葷菜、素菜都應分類存放；
2、寧剩葷菜不剩素菜，尤其是葉類素菜，葉菜本身含有一定的亞硝酸鹽，隔夜後含量會繼續增加；
3、預計吃不完的菜，提前放入餐盒存放，避免留吃過的剩菜，減少交叉汙染；
4、重新吃時一定要加熱，並且熱透，以達到殺菌的目的；
5、一定要放在冰箱裡，避免常溫放置，看起來變質、聞起來氣味異常的隔夜菜一定要扔掉。
8樓：阿狸妙招
隔夜湯還能不能喝-合成
9樓：匿名使用者
不能 如存放時間過長，在細菌分解作用下，硝酸鹽會還原成為亞硝酸鹽類，人喝了這種銀耳湯，亞硝酸鹽自然地進入血液，使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失攜帶氧氣的能力，使人體缺乏正常的造血功能所需要的鐵，從而導致貧血。
10樓：匿名使用者
能喝，一些家裡做的老鴨菌菇湯，小雞燉蘑菇什麼的。都不是一頓能吃玩的，隔天再熱一樣吃，只是別變質。
蘑菇湯可以隔夜喝嗎
11樓：愛亢彥
可以，油膩的食物吃多了，做一鍋清爽鮮美的蘑菇海蝦湯喝，真心不錯，營養豐富又少油膩，關鍵是味道太讚了，喜歡的親們趕緊做起來喲……
主料蘑菇250克
海蝦8只
姜2片生抽6克
花椒粉0.5克
雞精1克
花生油15克
料酒5克
輔料鹽適量
韭菜少許
蔥少許步驟1蘑菇海蝦湯的做法大全
首先備齊所有的食材
步驟2蘑菇海蝦湯的做法**
把海蝦去蝦線後洗淨
步驟3蘑菇海蝦湯的家常做法
把洗淨的海蝦放入盤中，倒入料酒醃製一會
步驟4蘑菇海蝦湯的簡單做法
蘑菇去根洗淨後用刀切成塊，韭菜切段，蔥姜切碎備用步驟5蘑菇海蝦湯怎麼吃
鍋燒熱後，先放入一半的薑絲，再放入醃製的海蝦步驟6蘑菇海蝦湯怎麼做
小火慢慢煎至紅色，海蝦煎出紅油後盛出備用
步驟7蘑菇海蝦湯怎麼炒
用煎蝦的油先爆香蔥薑絲後，放入蘑菇
步驟8蘑菇海蝦湯怎麼煮
大火快速翻炒至蘑菇變軟，加入花椒粉調味
步驟9蘑菇海蝦湯怎麼燉
再根據個人口味，加入適量的鹽調味
步驟10蘑菇海蝦湯怎麼煸
放入生抽調味調色
步驟11蘑菇海蝦湯怎樣煸
大火繼續翻炒至蘑菇變色斷生
步驟12蘑菇海蝦湯怎樣做
鍋中倒入適量的清水煮沸後
步驟13蘑菇海蝦湯怎樣炒
放入煎好的海蝦
步驟14蘑菇海蝦湯怎樣煮
繼續小火燉煮5分鐘左右，看見鍋中湯汁濃稠時，加入雞精調味步驟15蘑菇海蝦湯怎樣燉
再撒上韭菜段
步驟16蘑菇海蝦湯的製作
看見韭菜段斷生變色時，即可關火
成品圖烹飪技巧
海蝦一定要提前煎至一下，湯的味道才濃郁鮮美喲……
胃脹氣 能喝綠豆湯嗎，胃病能喝綠豆湯嗎？
綠豆湯還是少喝為宜，畢竟涼性的哦，胃脹氣根在膽，苦菜調之也。綠豆湯沒有暖胃的功能，綠豆性涼，它是消暑用的。你說的拉肚子可不可以喝綠豆湯，這個看你自已，想喝就喝點，別喝太多，也不。會有太大的影響，還要看你是胃曖還是胃寒，如果是胃寒那當然要少喝，儘量不喝它。胃脹氣，是因為消化不好，脾胃的功能的問題。儘量...
過夜的茶能喝嗎，隔夜茶可以喝嗎？
可以喝。隔夜茶的益處 1 止血 隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血時可以含漱，出血可用其洗浴。2 明目 隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。3 固齒潔齒 茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生 氟還能 消滅牙...
慢性腸炎能喝紅豆湯嗎，喝陳皮紅豆湯能喝酒嗎
紅豆養心補心，對消化系統沒有明顯影響，可以吃。一，多吃新鮮的蔬菜水果，蘋果，菠菜，油麥，魚 蝦 少量瘦肉二，忌生 辣 辛 冷 油膩的食物，和各種辛辣調味品，清淡飲食。三，少喝牛奶 雞蛋，豆製品等等不易消化的食物。四，若肚脹，腸氣較多，要少吃薯類 蘿蔔 洋蔥等 喝陳皮紅豆湯能喝酒嗎 喝紅豆陳皮湯,滋補...