1樓：匿名使用者
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係啦）。
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝 配料
60克黑巧克力 4茶匙糖漿（做法如下） 15克黃油 1茶匙白蘭地 4根香蕉 150毫升稠奶油（whipping cream） 8-12調羹香草冰淇淋 75克杏仁，剁碎 少許巧克力粉
做法1．製作糖漿，把糖放入一煮鍋裡，然後慢慢倒入水，用中火煮，並用湯勺不斷攪拌，直至變成糖漿狀，即成。
2．製作巧克力醬，把巧克力切成小塊和糖漿、黃油一同放入防熱的碗裡。把碗放入盛水的鍋里加熱，直至碗裡的混合物融化，並且不斷攪拌直至混合均勻。把鍋從火上移開，攪入白蘭地，待用。
3．把香蕉切成薄片，並把奶油打成固狀。在4個玻璃高杯底部各放入一調羹冰淇淋，再放入香蕉片、一些巧克力醬、一調羹奶油，再散些碎杏仁。
4．在玻璃稿杯中重複加入上述東西，最後加入一大塊奶油，散上一些碎杏仁和少許巧克力粉。
對啦，稠奶油在各大超市都可以買到的裡~！
2樓：匿名使用者
都是八喜的半成品 奶將 冷凍 放上草莓醬
肯德基聖代的做法
3樓：廉宸遇妙晴
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係啦）。
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝
配料60克黑巧克力 4茶匙糖漿（做法如下） 15克黃油 1茶匙白蘭地 4根香蕉 150毫升稠奶油（whipping
cream） 8-12調羹香草冰淇淋 75克杏仁，剁碎 少許巧克力粉
做法1．製作糖漿，把糖放入一煮鍋裡，然後慢慢倒入水，用中火煮，並用湯勺不斷攪拌，直至變成糖漿狀，即成。
2．製作巧克力醬，把巧克力切成小塊和糖漿、黃油一同放入防熱的碗裡。把碗放入盛水的鍋里加熱，直至碗裡的混合物融化，並且不斷攪拌直至混合均勻。把鍋從火上移開，攪入白蘭地，待用。
3．把香蕉切成薄片，並把奶油打成固狀。在4個玻璃高杯底部各放入一調羹冰淇淋，再放入香蕉片、一些巧克力醬、一調羹奶油，再散些碎杏仁。
4．在玻璃稿杯中重複加入上述東西，最後加入一大塊奶油，散上一些碎杏仁和少許巧克力粉。
對啦，稠奶油在各大超市都可以買到的裡~！
4樓：我是一個小菜雞
夏威夷聖代
材料：什錦水果罐頭一個，菠蘿一個，香草冰激凌1大勺，奶油少許，紅、綠、黑櫻桃數個，嫩生菜葉適量。
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，菠蘿去皮後切片，取4片放在冰激凌四周，用奶油擠花樣，將各種櫻桃擺在奶油上，用嫩生菜葉裝飾。
草莓聖代
材料：什錦水果罐頭一個，草莓冰激凌1大勺，新鮮草莓7個，棉花糖少許，奶油適量。
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺草莓冰激凌放在水果丁上，用奶油擠花樣，將草莓擺放在奶油旁，加入少許棉花糖。
西紅柿口味聖代
材料：什錦水果罐頭一個，香草冰激凌1大勺，小西紅柿8個，綠櫻桃一個，巧克力少司少許
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，用奶油擠花樣，擺上小西紅柿，頂上放個綠櫻桃，淋上少許巧克力少司。
黑棗口味聖代
材料：什錦水果罐頭一個，香草冰激凌1大勺，黑棗10個，奶油適量，巧克力少司少許，棉花糖少許，紅櫻桃1個，嫩生菜葉適量
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，用奶油擠花樣，把黑棗擺在奶油周圍，將紅櫻桃放在奶油頂端，淋上巧克力少司，加上棉花糖，擺一圈嫩生菜葉。
櫻桃口味聖代
材料：什錦水果罐頭一個，香草冰激凌1大勺，紅櫻桃9個，綠櫻桃一個，棉花糖少許，奶油適量，巧克力少司少許
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，用奶油擠花樣，頂端1個紅櫻桃，綠櫻桃圍一圈，加入少許棉花糖，淋巧克力少司。
5樓：匿名使用者
其實肯德基的聖代和冰淇淋都是一樣的，只是聖代在表面加多一下醬料而已。
做法很簡單，買一包冰淇淋粉，按照包裝上的比例加蒸餾水或者過濾水或者礦泉水（總之不能是生水），然後攪拌，大概10分鐘，然後你用手點一下，如果感覺還有顆粒，你就繼續攪拌，如果沒有你就可以把這桶冰淇淋醬放進冰箱讓它發酵10分鐘。最後一部也是很重要的一部。
就是把冰淇淋醬放進零下18度的地方讓他製冷10-15分鐘就可以。
我們平時見到的肯德基那些雪糕機，其實就是一部能把冰淇淋醬製冷的機器。
其實做法就很簡單，重要就是你家有沒有這些機器。
6樓：愛餘
沒有聖代機，記即使你配比好了，也做不出聖代的。
肯德基賣的聖代怎麼做？
7樓：
草莓聖代做法如下：
1，準備好新鮮草莓 ，什錦水果丁，淡奶油，棉花糖和一大勺冰激凌。
2，將什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺草莓冰激凌放在水果丁上，用奶油擠花樣，將草莓擺放在奶油旁，加入少許棉花糖。
3，完成。
如何做普通又好吃的冰激凌呢？
1.雞蛋，油，白砂糖，低筋麵粉備用。
2.食用油中加入適量的白糖，攪拌均勻。
3.蛋液攪拌均勻。
4.攪拌均勻的蛋液逐次加入到油中，並且攪拌均勻。
5.低筋麵粉過篩。
6.攪拌均勻。
7.模具兩面預熱，這樣受熱比較均勻。用勺子盛入適量的蛋糊，倒在模具的中上部。
8.蓋上模具，中小火加熱，一分鐘後翻面。檢查燒色，成金黃色時取下蛋餅。
9.把蛋餅放在板子上，用刀從中間切開，捲起，晾涼定型。
10.挖適量的冰淇淋，放入小蛋筒內即可
8樓：查素滕河
需要材料:麥斯威爾(冰咖啡)23+3裝
**大概19元
合每小袋不到8角
冰淇淋(可選)拿8月優惠卷用6元可以買2個聖代冰淇淋了
絕對實惠
冰水:用礦泉水的瓶子之前凍一些家裡的白開水就可以
冰塊:冰箱裡隨機配方的冰塊模具
12塊冰左右
杯子:選用kfc雪頂咖啡杯大小就可以
(上面的冰淇淋
無法實現...因為自己肯定做不出和那個差不多味道的冰淇淋..不過
要非想加冰淇淋
建議用kfc優惠卷
8月出的優惠卷
6元2個聖代.買一些冰淇淋放到家裡的冰箱....)
製作方法:
1.先往杯子裡倒入一小袋咖啡,然後用少許水(注意常溫水,別用冰水不好溶解)攪拌開,大概攪拌3分鐘後,咖啡完全溶解此時倒入少半杯之前準備好的冰水,一定要倒冰水,如果倒常溫水,那雪頂咖啡的冰涼效果就不明顯了,邊倒入邊攪拌...
2.把12塊冰塊全部放入到杯子中,其實這時這個杯子連冰帶水的就已經很滿了
對此無冰淇淋版的雪頂咖啡就製作ok了
成本價:僅8角
尤其在炎炎夏
喝一口非常冰爽!
3.想要體會完全版的雪頂咖啡的朋友,放8塊冰塊左右,然後此時把kfc的冰淇淋有勺挖出來,慢慢的放到冰咖啡的上面,這樣一杯冰爽的雪頂咖啡就做好了.
成本價:3.8元....(也可選用kfc的脆皮冰淇淋
2元一個)
自己做的絕對實惠,kfc的雪頂咖啡冰淇淋僅僅一點點,而這樣合成的雪頂咖啡後,還能剩餘不少冰淇淋!!
如何製作冰激凌？我想做出肯德基的那種聖代
9樓：匿名使用者
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
雞蛋 1 個
鮮奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
鹽 少許
做法:將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。製作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之準備。
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