1樓：辦事通趙老師
不宜和羊肚菌同吃的食物是粽子。
羊肚菌 + 粽子：身體不適。禁忌人群：過敏者忌食。
羊肚菌又稱羊肚菜，屬於子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。羊肚菌屬多種蔭類子實體的統稱，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形念酷似翻開的羊肚(胃)而得名。
它在我國主要分佈在雲南、四川、甘肅、新疆、陝西、遼寧等地，安徽、河南境內也發現有羊肚菌。由於羊肚菌豐富的營養成分和重要的藥用價值，人們稱它為「天然、營養、多功能」的健康食品。
羊肚菌哪些人不宜吃
2樓：匿名使用者
不適合高尿酸血癥、風熱感冒者食用。
羊肚菌性味甘平，能益腸胃、消化助食、化痰理氣，可用於**脾虛納差、氣虛多痰等。配合味甘、補脾腎益胃常用的淮山、溫中補氣的雞肉，正好符合立春的飲食養生。而且熱雞湯能緩解感冒症狀和提高免疫力。
但這道湯不適合高尿酸血癥、風熱感冒者。
3樓：跪求不掛科
羊肚菌為動風食物，過敏者勿食。
通過飲食獲取營養是最安全有效的一種方法，但是我們一定要將食物搭配好才可以，瞭解了哪些人不適合吃羊肚菌以後，希望喜歡吃羊肚菌這種食物的人能夠結合身體情況去食用。
在超市或商場裡**的羊肚菌有時會用水浸泡以保證質量。這樣浸泡在水中的羊肚菌，會有很多營養成分被溶解在水中，所以建議消費者最好還是購買新鮮的羊肚菌。有的朋友買回羊肚菌後，習慣於儲藏在冰箱裡，覺得低溫能更好地保證質量。
其實，正確的方法應該是將新鮮羊肚菌放在陰涼處儲存。
羊肚菌尤其對於免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者有好處。但是，羊肚菌性滑，便洩者慎食。
羊肚菌的營養價值僅次於牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實羊肚菌中的蛋白質含量也非常高。羊肚菌含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素d、維生素a起著非常重要的作用。
羊肚菌中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素a，因此羊肚菌還有「維生素a寶庫」之稱。最好吃新鮮羊肚菌。
羊肚菌煮多久會熟，羊肚菌要煮多長時間才可以吃
羊肚菌水開後煮三至五分鐘就會熟 1 紅燒羊肚菌 原料 羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1個，豆瓣醬10克，醬油10克，味精3克，高湯適量，生粉l0克，麻油5克，花生油25克。做法 將羊肚菌泡洗乾淨 火腿 青椒切成菱形片備用 淨鍋放在旺火，倒入花生油燒熱 放入豆瓣醬炒香，加入高湯 火腿 青椒 羊肚菌...
羊肚菌有哪些種植方法，羊肚菌種植技術 怎樣種植羊肚菌
回答種植羊肚菌可在10 12月份進行，氣溫不可太高或太低，以免它停止生長。種植的時候要先調製好栽培料，兌水發酵後進行滅菌，接著用兩頭接種法，接種菌絲。等到菌絲長滿袋後放在床面上並覆土澆水。在平時要給它散射光，並加強通風。氣溫應維持在15 18 左右，這個溫度是比較適合它生長的。如果說氣溫太低或者是太...
羊肚菌可以和蓮藕一起煲湯嗎，香菇可以和蓮藕一起燉湯嗎
羊肚菌可以和蓮藕一起煲湯。具體做法如下 1 羊肚菌洗乾淨後用溫水泡發半小時，發菌的酒紅色原湯經沉澱泥砂後要用於燒菜，燉湯。2 蓮藕洗乾淨切成塊備用。3 排骨幾小塊，開水煮一下去除血水備用。4 泡好的羊肚菌 蓮藕 排骨一起放入電壓力鍋，加入薑片和一勺米酒。5 電壓力鍋燉煮40分鐘。6 燉好的羊肚菌排骨...