1樓：匿名使用者
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素a、維生素c的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和**口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著）
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b以及維生素b2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
[4]番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對**的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。
2樓：筆管教育
夏天吃西紅柿有什麼好處
3樓：魯冰花
補維生素c，美白**。
女人常食吃西紅柿有什麼好處
4樓：病態懟獸
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
故番茄擁有「長壽果」之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、**癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的**。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。
5樓：無錫心理諮詢
吃番茄具有降壓、利尿、生津止渴、健胃、助消化、清熱解毒、涼血平肝、止血、延緩衰老等功效，還可起到護膚養顏的作用，更可提高血管任性，預防各種心血管疾病的發生，常吃番茄也可起到抑制癌細胞生長的作用。
食用須知：
對於寒性體質者不宜生吃；未成熟的番茄不可食用；不宜空腹食用；不宜長期高溫加熱；不宜與黃瓜同食。
吃生的西紅柿有什麼好處和壞處
6樓：登皓君支妍
吃生的西紅柿具有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血等功效，還可**發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火旺盛等症狀；還可以起到降脂降壓、預防動脈粥樣化、預防心血管疾病、預防癌症、預防白內障、美容護膚、維護性功能等作用。
加熱後的西紅柿，與食用生西紅柿相比，更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。
當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
所以如果缺乏缺乏維生素c，那就選擇生食的方式，如果想提高身體抗氧化能力，就選擇熟食。抗氧化作用與抗癌、防癌有很大關係。最好的吃法就是是生食與熟食交替利用，兩手抓兩手都要硬。
所愛美的女人要注意，不光是西紅柿，就是其他水果，生食的時候都要選擇新鮮的，沒有變質的，食用前一定要清洗乾淨，選擇潔淨的刀具。
注意事項：不宜空腹吃大量的生西紅柿，容易導致結石；患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾等患者不可吃生西紅柿，會加重病情；腐爛變質的西紅柿不可食用。
7樓：
西紅柿中最主要的功能性成分是番茄紅素，番茄紅素具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預防癌症等多種保健功能，番茄紅素是脂溶性的，也就是隻有炒得西紅柿，才能將番茄紅花素溶於油脂，經消化道時才能被消化吸收。生吃西紅柿，除了補點水分和維生素，其他沒什麼作用，而且生的西紅柿和黃瓜不能一起吃，這樣連維生素也沒法倍裡用了，建議西紅柿還是炒著吃。
8樓：縱興有宜念
空腹不應該吃西紅柿，西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不易溶解的塊狀物。
這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。
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