糖化反應中的AGEs是什麼?為何說它才是「面板殺手」

2022-02-06 23:41:12 字數 2067 閱讀 2664

1樓:艾倫與三笠的愛情故事

它是糖化血紅蛋白中的主要類別,它能夠反映2到7個星期的糖含量,如果它的含量超過參考範圍,就會容易導致糖尿病足,動脈硬化。

2樓:

ages就是非酶促糖化反應,就是不經過酶的作用,過量糖分直接與蛋白質結合,生成晚期糖基化終末產物。ages還能促進黑色素細胞的功能,使**有色斑等,這都影響**的美容。

抗糖化說法裡面的ages是什麼意思,基漾可以消除ages嗎

3樓:諾諾百科

ages中文名晚期糖基化終末產物,是身體內多餘的糖和蛋白質結合產生的一種有害化合物,基漾能夠幫助人體更有效的降低ages的產生。

糖化反應中的糖,主要**於食物中的糖分,如直接被食用的蔗糖,以及可以間接轉化為糖分的澱粉食物,包括土豆、大米、麵粉、果汁和水果等。這類食物中的澱粉和果糖等成分,都會通過身體的生理代謝,轉化為糖分。

同時,這種類糖分可以作為「糖基化」反應的原料。但需要明確的是,吃糖並不會直接導致**發生所謂的糖化,因為身體需要從食物中攝取糖分作為能量。如果吃含糖分食物過多,要小心糖化。

ages與糖化的關係是什麼?

4樓:變啦

糖化是人體內在沒有身體催化劑(酶、又稱酵素)的調控情況下,與蛋白質或者脂肪結合的一種化學反應,這一過程產生的物質被稱晚期糖基化終產物,簡稱 ages。糖化影響身體正常的新陳代謝工程,甚至對健康造成損害。蛋白質分解酵素的活性會隨著年齡逐漸降低,糖化是不可避免的現象。

5樓:1314愛的他

ages是 advanced glycation end products的縮寫,中文叫晚期糖基化終末產物,是身體內多餘的糖和蛋白質結合產生的一種有害化合物,抗糖化的過程是幫助人體更有效的減少ages含量,目前比較潮流的抗糖化方法是通過修復腸道環境來實現的—比如基漾抗糖飲。

糖化反應是什麼?它真的會導致人衰老嗎?

6樓:變啦

糖化反應,用專業一點的說法叫作【非酶糖基化反應】或者叫作【美拉德反應】(maillard reaction),原理是:還原性糖(葡萄糖、戊糖、核糖、木糖)在沒經過人家允許、沒有媒婆(酶)介紹的情況下,就和蛋白質、核酸、脂質結了婚(糖的醛基或酮基與氨基相結合),這段婚姻被稱為席夫鹼反應(shiff base reaction)。因為兩邊的分子都沒那麼熟悉,所以這段婚姻並不穩定,有高度的可逆性。

後來,糖和蛋白質(以及核酸、脂質)婚後生了孩子(形成amadori類早期產物),婚姻逐漸變得穩定,但也還有離婚的可能性(amadori較為穩定,但仍然有可逆性)。經過漫長的相處(氧化、脫氫、重排反應),熬到了金婚,還生了孫子——晚期糖基化終末產物(advanced glycosylation end products, 簡稱ages)。aegs是一類不可逆的、發黃褐變的、交聯性的、不怕酶破壞的生物垃圾,是導致人體衰老的重要因素。

而這個從「無酶苟合」到生子、生孫子的過程,統稱為【美拉德反應】。

這個反應比較複雜,只要記住:美拉德反應是糖和蛋白質在無酶的情況下發生反應,破壞了原本健康的蛋白質,讓年輕的蛋白質結構轉變成衰老的蛋白結構!

近年來的研究表明,美拉德反應最終產物ages不僅與糖尿病關係密切還與人體衰老有著密切關係!隨著年齡增長,ages在人體內聚積增多,可讓人體血管內壁的硬度增加、讓骨代謝失衡進而導致骨質疏鬆、破壞真皮層膠原纖維與彈性纖維進而導致**老化,甚至對大腦神經中樞產生影響。ages是研究衰老的一項重要指標,可作為測試老化程序的時鐘。

然而,ages的**並非僅僅是內源性的(剛才講的非常複雜的美拉德反應是內源性的),還有外源性的。外源性的ages主要**於碳水化合物豐富的食物、脂肪含量高的食物以及一些已經經過糖化反應的肉類食物(比如烤鴨、紅燒肉、可樂雞翅、搪瓷排骨、烤肉等)。另外,吸菸可導致產生ages。

7樓:

人體內沒被消耗的糖分和蛋白質相互進行糖化反應產生糖化終產物(ages),這個反應稱為糖化反應。ages是一種蛋白質,隨著年齡的增長,它在血清組織中的生成和積聚是不可避免的,對**的損害是不可逆的,會使**發黃、鬆弛、粗糙、暗淡產生皺紋,這些症狀也就是人體衰老的表現,所有是真的,沒錯。

什麼是置換反應?置換反應的條件是什麼

置換反應的條件,置換反應介紹 一種單質與一種化合物反應,生成另一種單質和另一種化合物的反應叫做置換反應,只有當一種單質和一種化合物反應能產生氣體或沉澱或水,這個反應就認為可以發生。最典型的置換反應就是金屬單質與稀酸生成氫氣的反應。置換反應是單質與化合物反應生成另外的單質和化合物的化學反應,是化學中四...

這個反應的機理是什麼,這個反應是什麼機理求大神解答。

這是個普通的自由基取代。nbs提供溴自由基,過氧化物是自由基引發劑。這類反應常用過氧化苯甲醯引發,它能均裂成兩個phcoo自由基。這個自由基與nbs作用產生溴自由基,然後發生苯環側鏈取代。這個反應是什麼機理?求大神解答。這個反應 叫做達夫bai反應du duff reaction hmta即烏洛托品...

中和反應反應熱的測定實驗中鹼為什麼需要過量?是因為空氣中的C

因為酸溶於水放熱,測中和熱需要完全中和,所以試劑需過量,但因為算放熱影響測量所以用鹼,對實驗影響較小 鹼過量是為了使酸充分反應 與空氣中的co2無關 酸過量鹼不過量也可以。空氣中二氧化碳含量是微量的,而在實驗本身精確度不高,故予以忽略。是反應更充分 實驗更準確 減小誤差 中和反應反應熱的測定實驗中,...