1樓：小小的
用冰箱的冷凍功能可以儲存很多東西，所以這樣的話就可以節約很多食材。但是冷凍食品有一點不好的是，冷凍過的食物口感和沒有冷凍過的食物口感有很大的差別。
現在可以冷凍的食品非常多，像平時我們做好的一些蔬菜，水果這些都可以放到冰箱去冷凍。但也是要看個人習慣了，有很多人覺得冷凍過的食物不是很好，所以他不會選用冷凍的辦法來儲存食品。所以如果大家不想吃冷凍過的食物，那就一定要適量購買。
這樣下次吃的時候就可以拿出來解凍，但是解凍的話一定要提前拿出來，可以放到冷水裡泡，或者也可以放到冰箱的保鮮層，讓它慢慢解凍。一般人凍過的東西是很難快速解凍的。
如果說你家裡有質量很好的那種冰箱，我想他應該是有快速解凍功能的。不過我沒用過，所以只是猜測。在冰箱裡面凍過的肉，它的口感都不是很好。
2樓：
我家常用的方式就是在水中浸泡一下，這樣可以保持肉質，解凍也快。
3樓：雲中鳥人
用冷水浸泡可以保持肉質，但比較慢，用鹽水浸泡可以較快的解凍，但不能保持肉質。
4樓：雨點兔兔
從冷凍箱取出的肉食品放在鹽水裡，解凍比較快，而且又不影響肉質。
5樓：下雪的憧憬
將肉食品從冷凍箱中取出後，可以把它們放到水裡去或者煮熟它就很容易解凍了。
6樓：小小呂子博
把剛從冷凍箱中取出的肉食放在涼水中，這樣會很快的解凍。
7樓：是妮啊
放水裡就可以解凍比較快，而且吃起來也不會特別影響口感。
8樓：楠楠
沒有影響是不可能的，但是我們可以儘量的使用方法減少影響，我們可以將肉泡在冷水裡慢慢解凍。
9樓：琳琳
可以將肉放在碗裡，外面在放一個盆，放在水。可以有效緩解
10樓：獨狼也有
可以放到冷水中浸泡一下，不會對肉質造成太大的影響。
冰箱冷凍室拿出的肉怎麼快速解凍？
11樓：靠譜的星爺
1.臨時解凍可選擇微波爐
這個方法的最大優點就是方便、快捷，一般不會出現破壞肉品的外觀。不要一次性長時間的加熱，
要慢慢的。比如就先加熱2~3分鐘，然後拿出來翻個面又再次加熱。最後的解凍目標不是徹底變
軟，而是保持部分凍結狀態，但已經能用刀切得動。這時候取出來，既方便切割，又不至於滋生過
多的微生物，而且不至於因為過熱而造成肉類口感變硬。
2.流水解凍法
將待解凍的食物放入塑料袋中包裝好厚，把包好的食物放入容器中並加滿水，讓肉品隔著塑料袋慢
慢地自行退冰。解凍過程中需換2~3次的水，可以加快退冰速度。但是要記住，切忌將冷凍肉直接
放入容器內泡水，這樣的話肉品就會被汙染、營養也流失掉。
流水解凍注意事項：
a凍結的生食品不要完全解凍，當解凍到用刀能切開時就可以烹製；
b不能解凍過頭，如肉類、魚類等食品全部解凍就會有大量的血水流出。對於經過蒸煮的熟製品經
過冷凍後，在解凍時可採用加熱解凍法。
3.鋁盆解凍法
先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕
地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼
在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉會在很短的時間化開了。
12樓：匿名使用者
凍肉一定要冷水解凍，使其自然解凍。
1、凍肉快速解凍法： 把凍肉放在鹽水裡解凍，能大大縮短解凍時間，並且還可以保持肉質地鮮嫩 凍肉莫用開水解凍。這是最快最安全的方法。
2、把冷凍的肉類，先放在室內幾小時，然後再使用。
3、把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時，而後再取出使用。
注意：不能用熱水沖泡解凍後立即烹調，其實這種做法是不科學的。 這是因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。
這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
13樓：匿名使用者
把肉放在完好的食品袋中排除空氣，放入冷水裡，食品袋的口在水面以上。
14樓：卡拉卡拉波
凍肉快速解凍法 把凍肉放在鹽水裡解凍，能大大縮短解凍時間，並且還可以保持肉質地鮮嫩 凍肉莫用開水解凍
15樓：匿名使用者
把凍肉放在鹽水裡解凍，能大大縮短解凍時間，並且還可以保持肉質的鮮嫩
凍肉莫用開水解凍 ，求好評
冰凍的食物怎麼解凍快
16樓：搞怪一樂
1、加熱解凍法
經過烹煮的熟食品經過冷凍後，可採用加熱解凍法。必須注意的是，只需加入少量的水並用小火慢慢加熱即可，若用大火解凍則會造成食品外爛內冷。
2、微波爐解凍法
解凍食品是微波爐的「強項」。它是利用電磁波使冷凍食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能，使凍結的食品從裡到表同時發熱，縮短了解凍時間。
17樓：趙隴真
放在冰箱冷凍室的肉類、魚類，食用時不少人的做法是：取出後即置於室溫下解凍；有的人心急則用熱水浸泡，立即烹調。這是錯誤的做法。
當肉類快速解凍後，常會生成一種稱做丙醛的物質，它是一種致癌物。正確的做法應當是把冷凍的肉類，先放在室內幾小時，然後再使用；也可以把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時，而後再取出使用。
凍肉一定要冷水解凍
放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類，在用的時候，有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調，其實這種做法是不科學的。
科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。
這是因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。
所以，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
18樓：霂沐汐
用自來水泡，在用微博爐解凍
冰箱裡冷凍的肉類要怎樣解凍才最好
19樓：匿名使用者
凍肉一定要冷水解凍
放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類，在用的時候，有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調，其實這種做法是不科學的。
科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。
這是因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。
所以，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。 凍肉快速解凍法
把凍肉放在鹽水裡解凍，能大大縮短解凍時間，並且還可以保持肉質的鮮嫩
凍肉莫用開水解凍
放在冰箱冷凍室的肉類、魚類，食用時不少人的做法是：取出後即置於室溫下解凍；有的人心急則用熱水浸泡，立即烹調。這是錯誤的做法。
當肉類快速解凍後，常會生成一種稱做丙醛的物質，它是一種致癌物。正確的做法應當是把冷凍的肉類，先放在室內幾小時，然後再使用；也可以把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時，而後再取出使用。
20樓：80生活妙招
冰箱裡的冷凍肉類如何快速解凍？看這裡
21樓：匿名使用者
放在冷水裡，待肉變軟之後即可做飯。
22樓：匿名使用者
涼水解凍 比較新鮮
如何把從冰箱裡拿出來的東西快速解凍？
23樓：匿名使用者
不少人在急於食用時，用熱水浸泡，這種辦法使不得。科學的方法應該是用冷水浸泡，或將急凍肉放在６—８℃的地方，使其自然解凍。這是因為肉類在急凍過程中，其組織、汁液完全凍成了冰，形成肉纖維中間的結晶體。
這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和肉膏的美昧物質。肉類緩慢解凍，這種汁液的結晶體會重新緩緩融化還原汁液滲入肉的纖維內，使肉類恢復原來性質，從而保持肉的應有營養與美味。如果用熱水解凍，情況就完全相反，肉類的汁液結晶體很快融化，來不及滲入肉的纖維內而白白流失。
方法一：適用整塊肉
1、接半盆水，在水中加入一些醋。
2、把肉放在水裡，30分鐘便可讓肉完全解凍。
要訣：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。
方法二：用兩個鋁盆5分鐘快速解凍肉
將一個鋁盆倒扣在桌上，然後將凍肉放在鋁盆底上。再將另一個鋁盆底部朝下，輕輕放在凍肉上。10分鐘就可以化好凍肉。
原理：本竅門是利用鋁的導熱性比較強的特性來解凍肉。
要訣：不鏽鋼的盆不適用。
方法三：適用肉餡 04-10-18
拿出一個方便麵口袋，將買回來的、還沒有凍上的肉餡裝進袋子中，然後將袋子放平，用手在袋子上按壓，直到把肉餡按成一個扁平的薄片為止。注意一隻手壓住袋口，不要讓肉餡擠出來。這樣就可以放入冰箱了。
無論袋子大小，都要將肉按成薄片狀。
解凍時，將方便麵袋拿到水龍頭下面，用很小水流衝，邊衝邊用手抹掉袋子上的冰，正反兩側都衝到，但儘量不要讓水進入袋子中。
這時候肉餡已經和袋子分離了，再衝一衝，前後捏一捏，肉餡幾下就軟了。下面把肉餡從袋子中取出，放入碗裡，很容易就掰成小塊兒了!
在這時拌上料酒、鹽、雞精、醬油等炒菜時要用的調味料，攪拌幾下，肉餡就能完全化開。
原理：快速化凍肉餡的祕密就在於把肉餡壓成一個平面再凍，這樣不會凍出硬心，化的時候受熱面積也大，大約10分鐘左右就能全部搞定了。
24樓：老楊的平凡生活
冰箱裡面的凍貨，如何快速解凍？今天我就教你一招！
25樓：樂樂看世界
這樣解凍冰箱裡剛拿出來的食物原來這麼方便？
26樓：匿名使用者
如果剛從冰箱裡拿出的食物 快速解凍 那麼食物會產生一種丙醛的物質，這種物質是致癌物，所以科學又安全的辦法是把冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。不要一時圖方便、快捷哦~~
27樓：匿名使用者
放涼水裡面，很快就會化凍。
濃縮豬肉註冊商標屬於哪一類，豬肉食品註冊商標屬於哪一類？
濃縮豬肉屬於商標分類第29類2901群組 經路標網統計，註冊濃縮內豬肉的商標達215件。註冊時怎樣選容擇其他小項類 1.選擇註冊 煙燻火雞肉乾，群組號 2901 類別的商標有5件，註冊佔比率達2.33 2.選擇註冊 脫水豬肉乾，群組號 2901 類別的商標有5件，註冊佔比率達2.33 3.選擇註冊 ...