請問秋收後枯黃玉米秸稈能做青貯嗎?具體步驟,謝謝

2022-01-03 19:47:09 字數 4319 閱讀 6524

1樓:匿名使用者

秋收後枯黃玉米秸稈可以做青貯原料。

青貯的原理

青貯過程就是利用乳酸菌發酵飼草的過程。將新鮮、含水量足的玉米秸稈,貯存在不透氣的窖中,通過秸稈中乳酸菌在沒有空氣,厭氧的條件下發酵,使秸稈中的糖份轉化成有機酸。當有機酸達到一定濃度時,既ph值為4~4.

5時,完全抑制了其它微生物的活動,特別是飼草中黴菌和其他有害菌的活動,有效防止了秸稈中營養成份不被破壞,飼草發生黴變等。同時,乳酸菌在發酵過程中會產生大量的熱能,當溫度上升到50℃時,發酸過程就會結束,進而青貯完成,從封窖到青貯完成大致需40~50天的時間。

青貯窖的修建

玉米秸青貯大多采用窖貯法。青貯窖總的要求是:不透氣、不滲水,具有一定的深度,窖壁垂直而光滑。故窖址應選在地

下水位低,地勢高燥,向陽、排水良好,距離畜舍較近的地方。為了提高青貯的成功率,應以地下青貯窖建設為主。低窪地或地下水高的地方採用半地下式,窖底距水位應在50㎝以上,這樣可以有效防止進水和其他危害。

建窖時最好選用磚混或石砌永久性青貯窖,不僅防止鼠害和窖體坍塌,也可以防止因地下水位高而進水,造成青貯失敗。永久性窖一般為圓柱體型、長方體型和壕溝型,前二者適用於中小型規模養殖戶,後者適於工廠化大型養殖場。也可根據自身情況、環境條件等選用土窖,或根據飼養規模和原料數量計算而選窖。

通常,每立方米青貯窖可貯存500~550公斤秸稈,每頭肉用牛羊的全年採食量可按每隻3—5噸和0.5-1噸計算,奶牛按8-10噸計算。一般養殖戶可以採用5m長、2m寬、1.

5~2m深的長方形青貯窖最為經濟實用。小青貯窖比大青貯窖好,相對於大窖,小窖能快速填裝密封,可以更快更好地發酵。同時,小窖取料面小、易於管理、幹物質損失少。

青貯的方法步驟

1、收割前的準備:青貯前,要把青貯窖內的殘留秸稈和雜質清除乾淨,並在適宜的位臵安臵好鍘草機械,準備好壓實工具。同時,應防止泥水流入青貯窖,以及其他雜質誤壓入飼草內,特別是鐵絲及塑料薄膜不要誤入飼草內。

對已用過的窖,要在使用前進行徹底清理、打掃、達到四壁無髒物、平滑,裂縫要用水泥堵嚴抹平,不透氣。

2、適時收割玉米秸稈:原料的適時收割,原料品種,收割時期這三點,對青貯飼料的質量影響很大。收割時期過早,養分含量較高,但單位面積產量不一定高。

收割時期過晚,露天堆放,將造成含糖量下降、水份損失、秸稈腐爛,原料作物的養分含量下降,同時青貯窖也難於壓實排除空氣,儲存期縮短,很大程度上,導致各種營養物質損失嚴重,最終造成青貯質量和成功率下降。在適宜的成熟期收穫原料,還可以保證單位種植面積的最高產量和最佳養分含量,而且水分和可溶性碳水化合物含量適當,有利於乳酸茵發酵,易於製成優質青貯飼料。對於適時收割後的青貯原料,應儘量減少曝晒,避免堆積發熱,以保證原料的青綠和新鮮。

植物青貯原料的適時收割,是個比較複雜的問題,應從實際需要出發,因地制宜地確定最佳方案。一般收割寧早勿遲,隨收隨貯。帶穗青貯時,應在玉米全株也就是含穗期收割青貯,此時營養價值的最高峰期為乳熟期至蠟熟期。

光用秸稈青貯時,應以籽粒充分成熟前7~10天收穫籽粒,並及時收割秸稈,籽粒產量和質量幾乎不受影響,而且秸稈的營養價值會大幅度提高。

3、鍘短:切碎要在原料含水量達到百分之65-70時進行。青貯玉米秸長度一般鍘1~2㎝左右為宜。

如果過短過細,會導致刺激牛咀嚼的有效纖維減少,而發生瘤胃酸中毒現象;過長過粗,會影響窖的壓實密度及空氣的排出,而造成青貯失敗,飼料品質下降,飼料變質等。實際操作過程中,要求葉片和棒子皮鍘的越短越好,特別是帶穗青貯時,要把玉米棒儘量鍘短,這樣才能利於發酵和取喂,確保青貯質量。

4、合適的含水量:青貯時,玉米秸的含水量必須達到百分之65~70,這樣才能更好的使玉米秸進行乳酸發酵。檢測的方法是:

將鍘碎後的玉米秸用手握住,使勁擠壓,以手縫中有水滲出但不下滴,這時就是適含水量。含水量少時,裝填時不易壓緊,窖內殘留空氣多,不利於乳酸菌的增殖,同時窖溫升高,青貯易腐爛。含水量過多時,不能夠保證乳酸的適當濃度,原料中營養物質易隨水分流失,所以過溼的青貯原料,應在稍幹後或加入一定比例糠麩,使水分吸收後混合青貯。

過乾的原料可以加入含水量高的原料混合青貯,也可加入適當的水,達到適宜的含水量後混合青貯。

5、裝填壓實:切碎的秸稈應邊切邊貯,在裝填青貯料時做到裝料快,一次完成貯制。裝填前為保證厭氧環境,最好應在窖的底部和四壁襯一層或兩層塑料薄膜。

裝填原料時應逐層進行 ,每裝入15~20㎝為一層,應當用壓實工具和人工踩實等方法,進行最大限度的壓實,儘量減小空隙創造厭氧環境。小型青貯窖,可人工踩實或用夯夯實。大型青貯窖,可以用履帶或輪式拖拉機壓實。

一層壓實後,再裝入下一層,直至裝滿為止。裝填到頂層時,四周不整齊的地方要用手修平。壓實不僅能最大限度的利用窖內空間,還能排除多餘空氣防止腐爛。

6、封嚴:封窖是青貯成功的一個重要環節,目的是保證不漏氣,不跑氣,不進水,保證產出優質青貯飼料。當青貯窖裝滿秸稈高出窖面1m左右呈拱形時,要將高出的料踏實拍平,上面鋪10㎝厚的幹麥草,或用一層或兩層大塑料薄膜從一頭開始鋪在上面。

包裹的時候要儘量排出多餘的空氣,塑料薄膜上漏氣的地方也要用膠帶封好。同時,在窖頂覆蓋幹麥草,防止塑料薄膜損傷,造成青貯窖進氣。四周窖沿處,要用土壓住拉展,側面壓土厚度不少於10㎝,頂部壓土厚度不少於20㎝,外觀呈饅頭狀,以防止進氣進水導致秸稈腐爛。

封窖後的4—5天進入乳酸發酵階段,青貯料脫水,軟化,當封口出現塌裂、塌陷時,應及時進行培補,以防漏水漏氣。每天早上將裂開的口子踏嚴拍實。經過10天后,窖頂停止下沉,可培土使窖頂高於地面30~40㎝,重做成饅頭形。

此外,要防牲畜踐踏、防鼠、防水等損害。

管理及取用

玉米秸經過40~50天的青貯就可以取用了。青貯窖開啟後,由於青貯料與空氣直接接觸,易造成好氣性微生物繁殖,即二次發酵,不僅消耗營養,甚至造成腐敗。為此,應採取如下措施:

1、取用時要從窖的一頭垂直挖取,取用完畢後馬上蓋嚴,快速密封,減少空氣留存,防止有氧變質,造成剩餘秸稈腐爛。

2、每天要一性取足夠飼餵量的青貯飼草,準確計算用量,一天取一次。計算不準、不足、則增加開窖次數,過量開窖,則造成剩餘飼料腐敗。

3、取料時動作要快,避免青貯料大面積暴露。一般日取料量不應低於15㎝,取完後應立即封閉窖口。

4、保持取料面乾淨,減少飼草損失、防止剩餘飼草汙染。 5、取出的青貯料應放臵在乾淨的地方,不可誤摻入鐵絲和塑料薄膜,防止牛羊發生機械性疾病。

2樓:匿名使用者

黃玉米秸稈一樣可以微貯呵,適當補充加點水調節含水量45-60%之間即可,但黃秸稈最好加點人工菌種,因為青綠的秸稈本身含有乳酸菌,黃的秸稈則就比較少了,強微增香青貯微貯劑含有極高的乳酸菌,黃貯的效果很好。操作也簡單;僅需要粗粉碎或切短,加菌,壓實密封發酵七天以上即可。

3樓:明琦的小可愛

回答秋收後枯黃玉米秸稈可以做青貯原料。

青貯的原理

青貯過程就是利用乳酸菌發酵飼草的過程。將新鮮、含水量足的玉米秸稈,貯存在不透氣的窖中,通過秸稈中乳酸菌在沒有空氣,厭氧的條件下發酵,使秸稈中的糖份轉化成有機酸。當有機酸達到一定濃度時,既ph值為4~4.

5時,完全抑制了其它微生物的活動,特別是飼草中黴菌和其他有害菌的活動,有效防止了秸稈中營養成份不被破壞,飼草發生黴變等。同時,乳酸菌在發酵過程中會產生大量的熱能,當溫度上升到50℃時,發酸過程就會結束,進而青貯完成,從封窖到青貯完成大致需40~50天的時間。

青貯窖的修建

玉米秸青貯大多采用窖貯法。青貯窖總的要求是:不透氣、不滲水,具有一定的深度,窖壁垂直而光滑。故窖址應選在地

下水位低,地勢高燥,向陽、排水良好,距離畜舍較近的地方。為了提高青貯的成功率,應以地下青貯窖建設為主。低窪地或地下水高的地方採用半地下式,窖底距水位應在50㎝以上,這樣可以有效防止進水和其他危害。

建窖時最好選用磚混或石砌永久性青貯窖,不僅防止鼠害和窖體坍塌,也可以防止因地下水位高而進水,造成青貯失敗。永久性窖一般為圓柱體型、長方體型和壕溝型,前二者適用於中小型規模養殖戶,後者適於工廠化大型養殖場。也可根據自身情況、環境條件等選用土窖,或根據飼養規模和原料數量計算而選窖。

通常,每立方米青貯窖可貯存500~550公斤秸稈,每頭肉用牛羊的全年採食量可按每隻3—5噸和0.5-1噸計算,奶牛按8-10噸計算。一般養殖戶可以採用5m長、2m寬、1.

5~2m深的長方形青貯窖最為經濟實用。小青貯窖比大青貯窖好,相對於大窖,小窖能快速填裝密封,可以更快更好地發酵。同時,小窖取料面小、易於管理、幹物質損失少。

青貯的方法步驟

1、收割前的準備:青貯前,要把青貯窖內的殘留秸稈和雜質清除乾淨,並在適宜的位臵安臵好鍘草機械,準備好壓實工具。同時,應防止泥水流入青貯窖,以及其他雜質誤壓入飼草內,特別是鐵絲及塑料薄膜不要誤入飼草內。

對已用過的窖,要在使用前進行徹底清理、打掃、達到四壁無髒物、平滑,裂縫要用水泥堵嚴抹平,不透氣。

2、適時收割玉米秸稈:原料的適時收割,原料品種,收割時期這三點,對青貯飼料的質量影響很大。收割時期過早,養分含量較高,但單位面積產量不一定高。

收割時期過晚,露天堆放,將造成含糖量下降、水份損失、秸稈腐爛,原料作物的養分含量下降,同時青貯窖也難於壓實排除

更多7條

糯玉米與黃玉米有什麼區別,黃玉米和糯玉米營養有區別嗎

不同的品種,做菜的味道也不一樣,比如燒玉米,你用糯玉米,就沒黃玉米口感好 糯玉米為糯米型,不甜,黃玉米比較甜 黃玉米和糯玉米營養有區別嗎 玉米是谷實類 飼料的主體,也是我國主要的能量飼料。玉米的適口性好,沒有使用限制。其營養特性如下 1.可利用能量高。玉米的代謝能為14.06mj kg,高者可達15...

鹹蛋黃玉米怎麼做,請問鹹蛋黃玉米粒怎麼做

原料 鹹蛋黃 玉米粒 配料 澱粉 色拉油 做法 鹹蛋黃蒸熟後搓散,沾澱粉後與玉米粒滾在一起,放入油鍋翻炒。因鹹蛋黃本身有味道,所以菜裡不用加任何調料。專家點評 蛋黃中含有大量卵磷脂,而卵磷脂占人體總體重的1 左右,但在大腦中卻佔到腦重量的30 所以卵磷脂是構成神經組織的重要成分,與玉米胚芽中的亞油酸...

蛋黃玉米粒的做法,蛋黃玉米粒怎麼做好吃

玉米粒控水,下鍋炸,油炒鹹蛋黃,下入玉米粒。鹹蛋黃和玉米粒?除了顏色都是黃黃的以外,似乎想不出之間能有什麼關係。這道金沙玉米粒來告訴你答案,沙沙的口感中隱現飽滿的玉米粒,鹹甜有致,饒有食趣。食材準備 200克熟鹹蛋黃,200克玉米粒 3克鹽,生粉 食用油各適量 烹飪步驟 1 將熟鹹蛋黃壓碎,剁成粉末...