1樓：
先下餃子.餃子熟了撈出來再下面.餃子湯不是很混,煮過面後湯太混了,基本上煮不了別的了.
煮餃子要點水的,下面的湯最好不要煮超過3次面.
2樓：
沒看懂你說啥，正常不能一起煮，煮完餃子再煮麵，或者煮完面再煮餃子
3樓：匿名使用者
當然是先下餃子了，如果是先煮麵，麵條中的薄面容易讓湯亂燙，如果是先煮餃子就不會造成這種現象
4樓：匿名使用者
如果餃子是生的，先下餃子。
5樓：吉米造型大師
先下餃子啊,餃子比較難熟
6樓：手機使用者
我來綜合一下哈 如果你是說餃子和麵條一起煮的話步驟如下：先把餃子放入冷水中 蓋上蓋 等水開了 加半碗冷水 把麵條放進去 蓋上蓋 等水開了再煮3分鐘 把面撈出來 餃子留在鍋裡 加半碗冷水 再煮開 餃子就好了。。。還有就是你想先吃哪個就煮哪個 不過煮餃子的時間要比麵條長。。
7樓：匿名使用者
先下餃子，餃子比面容易熟，也沒那麼容易吸水！
8樓：源自北方
當然先下餃子了，因為餃子不渾麵湯啊
9樓：星美整形張醫生
一般餃子和麵最好還是分著煮，如果非要同時煮，那就先下餃子，再下面。前提是都是新鮮的，而不是冷凍的。
10樓：匿名使用者
理所應當 瘦者（面）先來
煮餃子的步驟?
11樓：地處時代邊緣
步驟如下：
1、水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，再把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。
2、煮水餃時在水燒開前，先在鍋裡放些蔥頭，大蔥也可以，水開後下水餃，這樣煮館子不易破。熟後盛在碗裡也不易粘連。
3、煮餃子的時候敞開煮，不蓋鍋蓋，等餃子皮差不多煮好的時候加入適量涼水，蓋上鍋蓋繼續煮，煮至餃子餡煮好的時候就可以撈出來了吃了。
4、煮餃子的時候別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次就可以了。
擴充套件資料：
包餃子的方法
一、一般餃1號
做法：1、餃子皮攤平放在桌上
2、將餡料放入
3、將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4、兩邊再捏好即可。
二、一般餃2號
做法：1、將餃子皮攤平，放入餡料
2、 對摺,不要黏在一塊,用手託著
3、然後順著一邊捏出皺紋
4、一直到捏好為止。
三、波波餃
做法：1、將餃子皮攤平，放入餡料
2、將餃子兩邊對摺，按好
3、用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）
4、壓好的餃子。
四、蛤蜊餃
做法：1、將餃子皮攤平，放入餡料
2、將兩邊的皮對摺，並向中間靠攏
3、再將兩邊捏緊了
4、再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這裡。
五、馬蹄餃：
做法：1、將餃子皮攤平，放入餡料
2、將兩邊捏好
3、將餃子兩邊彎曲後，向中間靠攏
4、再捏緊即可。
六、其他疊法
【四喜蒸餃】：取餃子皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成「田字形」方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！
【魚形餃】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃子皮對摺，把其中一邊向裡折起約1-2cm，捏緊再向裡折1-2cm，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
【元寶餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡對摺成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃子皮也封口，將餃子皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
【月牙餃】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？
【錢包餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡，將餃子皮對摺封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！
【小鎖餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡，將餃子皮對摺立起，兩手的食指和拇指分別從餃子皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。
注意防止滲水
大白菜做餡，由於含水量高，如擠掉水分不僅損失營養，也影響鮮美味道，如不擠掉水汁，一加鹽水汁更多，沒法包。要避免這種情況，需注意四點，一是白菜洗後要晾去水分；二是宜切不宜剁，要一刀一刀切好，三是將切好的餡先澆上食油，輕輕攪拌，使菜的表面形成食油保護層，再遇到鹽即不易出水；四是鹽放晚些，待包時再放，這樣包出的餃子營養豐富，味道清香。
12樓：娛樂笨笨兔
水餃怎麼煮，煮水餃的正確步驟，你都掌握了嗎
13樓：戴半斯爍
將水燒開，然後撒點鹽進去（這樣煮出的餃子筋道，而且相互不粘連），然後將餃子下入鍋內，用勺子輕輕的攪，等水再次翻滾後，加入少量的冷水進去，這樣反覆操作3次就ok了
14樓：薛懷雨萊賦
把水燒開後，放入準備好的餃子，等餃子浮上來了的時候，餃子就差不多熟了。最後放一點涼水即可。
15樓：斌斌心想事成
月牙餃左手握拳，大拇指和食指自然伸出去將這批一張放上並放入餡料將右邊腳捏起，舅舅手拇指向外輕推內側皮隨之向外側皮形成所作，右手拇指夾著晝夜竟重複步驟至左邊腳邊，並將兩端封口處捏了看看，像不像一輪彎彎的月牙呢錢包角取餃子皮一張，於掌心放入適量餡，將餃子皮對摺封口並呈半月形，右手拇指安捏住右頂端角將之捏薄將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋，直至左端完成就可以了。
16樓：匿名使用者
魚形夾左手握拳，大拇指和食指自然伸出取餃子皮一張放上並放入絞線，把餃子皮對摺，把其中一邊向裡折起，約1到20釐米，捏緊下再向裡折1到2釐米再捏緊，如此重複直至另一邊，最後收口是800吧，稍微向上捏牢即可元寶餃取餃子皮一張，於掌心放入適量餡，對摺成半圓形捏牢中間將左右邊角，這片封口同樣將左半邊餃子皮也封口將餃子皮封了，然後把餃子兩端向中間彎，龍將兩端鉸邊相互捏牢，使半圓形邊微微向上翹。
17樓：匿名使用者
放適量水至鍋中，煮沸，放入水餃（當心熱水濺到手中），用漏勺輕輕攪拌2至3圈防止水餃粘鍋底，蓋鍋蓋，大火加熱至水沸，加半小碗冷水，攪拌,蓋鍋蓋,重複3遍,待水餃全部浮於水面即可撈食.
18樓：匿名使用者
我家經常吃餃子啊~1.水燒開2.放點鹽在水裡，防止粘鍋底3.
餃子放進去，不要太多了，一鍋20個左右4.撈起來，最好在碟子裡放好，不然也會粘一起。否則可以放點水，不過有些人不習慣，看各人喜愛啦！
建議：最好蒸餃子，那樣味道不變，邊煮的好吃，而且不會粘一起。但要趕緊吃，否則會變硬
19樓：智慧最強大腦
你應該先買好餃子皮，然後準備好肉餡。
20樓：匿名使用者
等鍋裡的水開了下餃子，看的差不多餃子都浮起來就可以撈出來了。
21樓：一條酸菜魚
準備材料：生餃子、
1、準備好包好的餃子。
2、水燒開。
3、水燒開後，往鍋裡放入餃子，一個一個放，避免全部粘到一起。
4、剛放餃子下去時，不要蓋蓋子，餃子就不會破皮。
5、時不時攪動餃子，避免粘鍋。
6、看下餃子熟了沒有，熟了就可以撈出來了。
22樓：匿名使用者
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃子怎麼下，先蓋蓋還是先開蓋
23樓：天蟾如月
開蓋或蓋蓋子都不重要。重要的是餃子剛下鍋很容易粘底（這個時間大約在餃子下水後1分鐘內）。要及時攪動讓餃子脫離鍋底防止粘結，直到餃子溫度上升不再會粘底為止（實踐幾次就知道這個時間如何把握）。
之後就可以放心蓋上蓋子煮餃子了。
24樓：無刺仙人掌
水開後下餃子，下鍋後用扁鏟或勺子順時針方向推動餃子，水流動大約要兩三圈後，蓋好鍋蓋。，等水再次燒開後，還是按照上面的步驟進行，並揭開鍋蓋。民間關於煮餃子有幾句俗話:
「煮餃子先煮皮，後煮餡」，「蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮」。
還有一種方法，水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。
怎麼煮餃子.?
25樓：一條酸菜魚
準備材料：生餃子、
1、準備好包好的餃子。
2、水燒開。
3、水燒開後，往鍋裡放入餃子，一個一個放，避免全部粘到一起。
4、剛放餃子下去時，不要蓋蓋子，餃子就不會破皮。
5、時不時攪動餃子，避免粘鍋。
6、看下餃子熟了沒有，熟了就可以撈出來了。
26樓：流暢順遊
1、首先將水煮沸
2、將餃子倒入水中，(如果是凍餃子水要多多)，用勺子沿著鍋邊向前推。
不要讓餃子粘到鍋上，水會燒開翻花，添少量涼水。大約3次，餃子鼓起來就快熟了
3、餃子熟了：用勺子拿起餃子（倒幹勺裡的水會燙手）用手快速摁一下，餃子迅速恢復鼓鼓的狀態就是可以吃了，反之沒有熟繼續煮
27樓：u蝶澈嫣朦
水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，再把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。
28樓：艾素延可可
煮餃子時要適量的加點鹽
不要讓餃子湯品到鹹味就可以了
能有效的防止煮制過程中的破皮現象
煮餃子是有技巧的：
第二，煮餃子時放點油和鹽，餃子不會浮皮；
第三，水開了，放餃子之後，水再開了，要小火煮，輕輕的用勺子攪下鍋內，過一會攪一下。如果水太開，可以倒一點點冷水，不要讓水太沸了。
29樓：泥智純旅旭
水放多點，開來放入餃子，等水再開了，加半碗冷水，開著蓋，水又開了，再放半碗冷水，水開了就好吃了，這樣皮不會破，比較好吃
30樓：耿芝蘭藏懿
1其實很簡單，你放餃子進鍋後，餃子會沉下去，水煮開後，餃子會浮上水面，這時加一些冷水讓餃子再沉下去，當餃子再次浮起時餃子就熟了咯~
2餃子下到鍋裡，可以放少許鹽在鍋裡同餃子一起煮，可以防止餃子粘在一起。放入餃子後的第一次開鍋後，可以看到餃子會浮在水面。然後放入少許涼水，等待第二次開鍋。
水再次開了之後，撈起一個餃子，用筷子輕按，餃子會凹進去一小部分，抬起時，餃子很快鼓起來就證明餃子熟了。
31樓：小木屋
水開後把餃子放進水裡煮，開了以後，再小火煮五分鐘就好了。
32樓：姒鵬煊胥淳
把餃子下到鍋裡後連續三次加涼水，水開了蓋鍋蓋煮3分
包餃子的方法步驟，包餃子的方法
教你3秒快速包餃子！從此告別包餃子一小時，吃完5分鐘的尷尬！妥妥的技術貼，讓你秒變 美食藝人 配料 雞蛋隨意，豬肉，馬蹄鐵 用肉泡 適量，油 用蛋液 適量，鹽 用肉沫 適量 烹飪步驟 1 清洗豬肉並切成小塊，加入鹽，剁成肉糜，將荸薺去皮切成丁，和肉沫拌勻，擱置 2 把雞蛋打碎，加入適量的油，儘可能攪...
上面牙套可不可以先下,然後再下下面的牙套
我當初戴牙套時就只弄上牙，你摘掉牙套之後一定要戴保持器，要不然絕對變形，我就是因為沒有戴，現在變形了，想戴都已經戴不上了！我覺得是不可以，因為上下咬合要一致才行啊，萬一先下上面的了，下面的有大變動就不好了。不過還是要去問問你的主治醫生啊。他說的才是正確的阿。是啊，你還是謹慎一點比較，這是急不得的，還...
鍋貼餃子的做法步驟圖，鍋貼餃子怎麼做好吃
用料bai 主料麵粉200克 豬肉100克 芹菜du1顆 雞蛋1個 輔料zhi 蔥姜適量dao 生抽1小勺 老抽回1小勺 蠔油1小勺 食鹽1茶匙答 豬油1小勺 五香粉適量 味精2克 香油1滴 鍋貼餃子的做法 1.將麵粉和成光華的麵糰，進行醒發，麵糰最好硬一些。2.將豬肉和芹菜剁碎，放入蔥姜和各種調料...