1樓：匿名使用者
卡布奇諾 一般用瓷杯帶把的
1.現磨的咖啡豆的粉在咖啡機打出的純濃縮咖啡汁（加糖的部分可以直接加到咖啡汁裡 攪勻）
2.加上打了奶泡的牛奶
3.最後拍上巧克力粉。。
首先磨咖啡粉，用咖啡機打純咖啡汁，加糖，攪勻。
再來，奶泡用咖啡機的蒸汽嘴打，奶泡要打出杯子2釐米程度
其中一釐米在杯口上，一釐米在杯口下。
用嘴吹成品的奶泡很難吹開看到咖啡。
打奶泡時先讓牛奶漫過蒸汽嘴2釐米的地方，等到蒸汽穩定的時候可以將奶杯向下，
向下一直到嘴子可以發出吱吱吱的聲音。
這個時候你可以看到奶泡形成，
然後摸摸杯壁達到稍稍燙手的程度，就差不多拉。（具體溫度引數度娘啊哈哈）
拉花要練啊 首先一定確保你的奶泡是流淌的，
你可以平行轉動杯子看看打好奶泡是不是跟著水流，而不是一坨在中間，
如果有可以轉幾下，但不能多轉，因為這樣奶泡會溶進奶裡面，奶泡就少拉～
練習拉花的時候你可以用水試試手感的 要不然浪費牛奶。。。
練習打奶泡的時候也可以一半牛奶一半水的。。
倒入牛奶的時候，杯子稍稍傾斜，先倒至咖啡杯子的一半，然後開始平行左右搖動奶杯（按照手臂在身體的姿勢，應該算是前後）搖的時候需要小臂一起不是手腕，當然肌肉不要緊張拉。。
最後在牛奶倒完的時候輕輕向開始的地方一提就好啦！一束含羞草。。
拍巧克力粉，一般卡布奇諾 不提花的 因為巧克力粉都蓋住的
而拿鐵需要提花因為沒有巧克力粉，但奶泡的話少一半，只在杯口下的一釐米。
吃卡布奇諾的人就是喜歡一勺一勺把奶泡和巧克力粉吃掉後喝咖啡，因為那像再吃溫潤的牛奶巧克力棉花糖。
2樓：匿名使用者
咖啡奶泡有兩種打法，一種的有咖啡機的打法，一種是手動打法，沒有咖啡機的打法是先準備打奶泡的奶泡缸，然後蓋好奶泡缸的頭，先快速打然後放慢速度。這樣的奶泡會細膩些。
半自動咖啡機打奶泡的原理，先將全脂牛奶（牛奶脂肪含量不低於3.6）打發，然後在逐漸打綿的過程。奶缸和高溫蒸汽噴頭成45度角將蒸汽噴頭一半露出牛奶的表面，開蒸汽頭聽到呲呲呲聲將蒸汽頭逐漸往奶缸**移動隨之噴頭在奶缸中的深度增加。
待溫度達到45-55為比較合適的溫度。
卡布奇諾咖啡奶泡如何才能打好
3樓：阿拉密斯的嘆息
1.純度高的牛奶出奶泡的量大，質量也好。2.
越新鮮的牛奶越能打出高質量的奶泡。3不知道你是用什麼方法打奶泡的但是常溫的鮮牛奶比冷藏的鮮牛奶更易打出高質量的奶泡。希望對你有幫助~~
4樓：匿名使用者
光講沒用的，還是要多練，打出漩渦，控制好溫度，不好的奶泡舀掉不要
卡布奇諾可以公積金嗎,卡布奇諾咖啡好喝嗎？
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