1樓：匿名使用者
1、黃鱔網箱養殖
採用網箱養殖的方式進行黃鱔養殖現在還處在技術發展階段。網箱養殖適合在大的水體中進行，主要優點是水流通過網孔，使箱體內形成一個活水環境，因而水質清新，溶氧豐富，可實行高密度精養。主要養殖技術如下：
網箱面積以20平方米左右為佳，網長5m、寬4m、高1m，其水上部分為40cm，水下部分為60cm。網質要好，網眼要密，網條要緊，以防水鼠咬破而使黃鱔逃跑。網箱設定在水深0．8m以上的池塘中，新做的網箱放入水中應過35天待其散發出來的有害物質消失後才可放養鱔種。
鱔种放養前幾天應適當培育水質，使水色偏濃，透明度為15cm左右，這樣可控制或減少池塘中的螞蟎對黃鱔的侵害。網箱可並排設定在池塘中，兩排網箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網箱的設定面積不宜超過池塘總面積的50％，否則易引起水質惡化。
網箱中放置水草，最好是水花生，其覆蓋面積應占網箱面積的90－95％，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的環境。
��黃鱔因有相互殘食的習性，故放養時以規格基本一致為宜。一般每平方米可放養鱔種20kg，每隻網箱放養400kg。
黃鱔吃慣一種飼料後很難改變習慣再去吃另一種飼料，故應將其飼料固定幾個品種，如蚯蚓、小魚、蚌肉或動物內臟，以提高其生長速度。有條件時可投放活餌料，因其利用率高，不用清除殘餌，對網箱汙染少，有利於黃鱔的生長。
��黃鱔網箱養殖最為關鍵的階段是放養後一個月內。這一時期是黃鱔改變原來的生活習性，適應新環境的過程。如果方法得當，鱔種成活率可達90％以上，方法不當則成活率有時在30％以下甚至全部死亡。
這一個月是黃鱔網箱養殖成敗的關鍵所在，除應做好鱔種的消毒和馴化外，還應有效地控制疾病的發生，具體方法是用水體強力消毒劑和生石灰交替消毒，杜絕病原體的產生。
2、黃鱔塑料大棚無土流水養殖
常規的池塘養殖，易發生疾病且黃鱔冬眠影響常年養殖。用塑料大棚養殖黃鱔可以一年四季連續生產， 無土流水養殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。
黃鱔最適宜的生長溫度是27℃～30℃。 採用塑料大棚，不用專設採暖裝置，在春、夏、 秋棚內溫度都易保持這一溫度，即使在寒冬，棚內平均溫度也能達到20℃。
飼養池中保持微流水，水質不會惡化。
塑料大棚無土流水養殖主要有以下兩種方式:
(1) 開放式。適合長年有溫流水的地方建池。 優點是流量穩定，適於較大規模的經營。
飼養池用磚和水泥砌成，每個池的面積為10～20平方米，池深為40釐米，寬1～2米，池埂寬20～40釐米。 在池的相對位置設直徑3～4釐米的進水管、排水管各2個。進水管與池底等高；排水管一個與池底等高，一個高出池底5釐米。
進、排水管口均設金屬網防逃。 將若干飼養池並列排列成為一個單元，每單元的面積最好不要超過500平方米。
(2) 封閉迴圈過濾式。 適宜在大城市或水源缺乏的地方使用。其優點是飼養用水可以重複使用，耗水量較少，便於控制溫度，但投資稍大。
飼養池的建法與開放式相同。另外需建造曝氣池，沉澱池， 增加一些淨水裝置、抽水裝置和加溫裝置。
塑料大棚的建造與普通大棚相同， 最好每個單元放在同一個大棚內，這樣便於管理。
採用塑料大棚無土流水養殖這種飼養法，由於水質清晰，只要飼料充足， 黃鱔一般不會逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敵危害。 飼養一段時間後，同一池的黃鱔出現大小不均， 要及時分開飼養。
3.黃鱔稻田養殖
利用稻田養殖黃鱔，成本低、管理方便、既產稻穀又產魚，是農民致富、增加收入的一個有效途徑。
稻田的選擇及要求
飼養黃鱔稻田應選擇保水效能好， 地勢低窪， 進排水方便的田塊。
一是加高加固田埂，達到不滲水漏水；二是在田塊四周內外挖一套圍溝，其寬5m，深1m，另在田塊中間開挖“＋”或“井”字型小溝， 寬50 cm，深30cm，並與四周環溝相通；三是搞好進排水系統，並在進排水口處安裝堅固的攔魚設施，以防逃魚。
投放種苗
時間集中在4 月中下旬一次性放足，魚種放養時用3 ％ - 4 ％的食鹽水浸洗10分鐘，以防表皮擦傷，並殺滅水黴菌及體表寄生蟲。
飼養管理
一是搞好飼料的投喂， 黃鱔是以動物性餌料為主的雜食性魚類。在其捕食稻田中天然餌料的同時， 視吃食情況，適當投餵豬血、小魚蝦等飼料， 以滿足其吃食生長的需要； 二是搞好水質管理， 稻田水位正常保持10cm左右，定期加註新水，前期一般3一5 天加註新水一次，伏暑天每天加註新水一次，每次進水增加水深3一5 cm，以防缺氧；三是定期防病治病，每半月一次用生石灰或漂白粉潑灑四周環溝， 並定期使用痢特靈或魚血散等內服藥拌飼投喂，以防腸炎等病。
取捕及越冬
投放規格尾重為50克左右的鱔魚苗種，經5 個多月的飼養管理，其規格一般尾重可達 150克 左右， 大的可達200克以上。取捕方法比較簡便，前期可用竹篾編織的黃鱔籠，內放蚯蚓等餌料誘捕，傍晚放籠，第二天清早便可收籠取魚。 入冬後黃鱔有潛伏洞穴和淺水淤泥或水草中的習慣，如要取之，則先清除水草， 然後加大水位，引黃鱔出洞，再放乾田水捕捉之。
如存田越冬， 則使一週環溝保持一定水深或溼度， 或在士層表面加蓋一層軟草，則可安全越冬。
控制性別
控制魚類性別是提高產量一個有效方法。一般利用性激素就能誘導黃鱔的性別向人們希望的方向發展。
用雄性激素甲基**酮處理黃鱔魚苗，可獲得99%以上的雄性魚。經過處理後的魚類因性別單一， 密度固定，不僅生長快，而且成本低，一般可增產30%左右。
控制性別的技術在國外已有很多年的發展,技術上已經十分成熟，但在國內該技術僅停留在實驗室水平上，生產上尚無有關的報道，並且國家相應的標準尚未完善。
注意事項
1、苗種的選擇 ：一定要選擇體質健壯無傷、遊動活潑、規格整齊、 肌肉肥厚，體表無寄生蟲、體色為鮮黃色的鱔種。對於體表發白、破皮、斷尾、 口及鰓骨處有傷痕者，均不宜放養。
2、放養前的準備工作：黃鱔池經消毒注水後， 待水溫到15℃以上時即可投放鱔種。放養前， 應先將鱔種用10ppm的漂白粉或3%—4%的食鹽水浸洗15——20分鐘，殺滅其體表病原體。
3、疾病防治：（1）“感冒”病。由於注入新水時與原來的水溫差過大所致。
只要調好水溫，使之穩定，就可防治本病。（2）毛細線蟲病。寄生於鱔魚體內，使魚消瘦死亡，並伴有水腫、**紅腫。
每公斤黃鱔用90％晶體敵百蟲0.1克，拌入飼料內投喂，連續6天，即可。（3）梅花斑病。
鱔體多處有黃豆大小的梅花斑狀潰爛點。（4）黃鱔網箱養殖因密度較大，當飼料投放不足時會相互咬傷而使感染黴菌，在體表生長“白毛”，病魚食慾不振而死亡。**方法是用食鹽水和小蘇打合劑潑灑。
在飼料充足的情況下，不但可避免這一現象，即使同一網箱中放養的鱔種規格差異較大時，也不會發生相互殘食現象。（5）網箱養殖中投喂的飼料要新鮮，不能投喂變質的飼料，網箱中部分剩餘的腐爛發臭的飼料應及時清除，否則易引發腸炎病。**方法可用磺胺類、呋喃類或大蒜內服。
飼料投放前應洗淨並經200ppm高錳酸鉀浸洗3分鐘，再用清水淋洗後方可投喂。若使用人工配合飼料，其蛋白質含量需達到45％以上，且以蛆蚓漿為誘鉺並經馴化，才能取得良好的效果。（6）鱔種在捕撈、運輸和放養過程中要儘量避免擦傷，以防細菌侵入發生赤皮病，症狀為體表出血、發炎，以腹部和兩側最為明顯，呈塊狀，需內用藥和外用藥消毒結合**。
預防方法：鱔种放養時嚴格消毒，具體方法是100k**中加50ml水產苗種消毒劑浸洗30分鐘，或用8％含碘鹽水浸洗10分鐘，然後放人清水中暫養1小時，再經清水洗一遍後即可放入箱中。
另外，應經常對水體進行消毒。 消毒可用生石灰，用量100～150克/立方米孔雀石綠(cuso4),用量0.7克/立方米、漂白粉，用量10克/立方米。
4、網箱養殖中黃鱔在容器內高密度放置時，體表越積越多的粘液通過水中微生物的分解作用，很快消耗完水中的溶氧，導致鱔種死亡。鱔种放人網箱後有時會相互糾纏成團，有時100多斤鱔種糾纏在一起，引起鱔種大量死亡。
2樓：楊柳風
養殖三種方式
我國的黃鱔養殖經歷了20年左右的摸索發展，其間曾經採用過水泥池養鱔、池塘養鱔、稻田養鱔、網箱養鱔等多種方式。水泥池養鱔又分為水泥池有土養殖和水泥池無土養殖，而水泥池無土養殖又分為流水無土養殖和靜水無土養殖兩種。在網箱養殖中，實際上又有浮式網箱養殖、固定式網箱養殖、有土網箱養殖（俗稱“土池”）這三種方式。
經眾多養鱔者實踐證明，目前較好的養殖方式為水泥池靜水無土養殖和網箱養殖兩種方式。
1、網箱養殖
網箱養殖具有投資較小、方便在魚塘開展黃鱔養殖、規模可大可小、操作管理比較簡便、水溫容易控制、養殖成活率高等優點。有湖泊、水庫、池塘等水量充足、水 位平穩條件的均可選擇此法。製作網箱所選用的材料一般為聚乙烯網布，網箱一般製作成長方形或正方形，底面積以不大於20平方米為宜。
箱體深度為1.2-1.5米（一般入水深度為50釐米，水面上的70-100釐米為防逃部分）。
根據網箱大小裁剪網片，採用優質尼龍線，用鞋底機或縫紉機縫合。網箱 上緣四周翻卷同時縫入小指粗的尼龍繩和留出繩頭便於**到木樁或支架上。塘水位不深可打樁安放固定式網箱，水位較深的塘安放浮式網箱。
靜水池塘設立網箱總 面積不超過池塘總面積的30%，有流動水的池塘其網箱面積可達池塘總面積的50%。
2、生態小池密養
小池密養具有預防疾病用藥準確、用藥量小，觀察、管理方便，徹底防逃，用水量小，便於繁育等優點。此法適合全國各地的黃鱔出產區。一般鱔池面積10-30平方米，修建規格為2.
5米×4米、3米×5米或3米×10米，深度為50-70釐米。內角建成弧形，池沿上砌探頭磚，使池頂的磚塊與池壁呈“t”字狀。整個養殖池都建在地面上，先在池的四周平地鋪一排平磚，再在上面砌池壁，池壁可以砌立磚（牆厚6釐米），然後池頂再放一塊平磚，使整個池壁與牆腳和頂上的“探頭磚”呈“工”字形。
池底用水泥河沙加石子拌勻打底，並使整個池底向出水口的一方略微傾斜，以利排水。擷取一節長度比池壁厚度多5~10釐米，直徑為5釐米pvc塑料管，在其兩端均安上一個同規格的彎頭，將其安裝在養殖池的排水孔處，使其一個彎頭在池內，另一個彎頭在池外，彎頭口與池底相平或略低。若要將池水深度控制在30釐米，則只需在池外的彎頭上插上一節長度約為30釐米的水管。
當池水深度超過30釐米時，池水就能從水管自動溢位。若要排乾池水時，只需將插入的水管拔掉。如果養殖池較大，我們可以多設一個排水管。
3、土池養殖
採用土池養殖黃鱔，改造1畝（667平方米）稻田，僅需投資2000元左右，加上配套修建幾口觀察池，總投資僅3000元左右，成本比網箱還低。土池養鱔採用泥埂代替了網箱的“跳板”，加上土池內水的深度為50釐米左右，管理非常方便。我國的稻田眾多，利用稻田直接開展黃鱔養殖，平時的管理、觀察、捕撈都很成問題，也不能夠形成產量。
將稻田改建成土池便於集約化管理，容易形成較高的產量。據有關資料統計，採用傳統的稻田養鱔，畝產黃鱔僅100-200公斤，將其改建成土池後，畝產可達2000公斤左右。對於沒有其他場地或初期的資金不多的養殖戶，這無疑是養殖的首選。
修建土池選用能灌水達40釐米以上的稻田，四周將聚乙烯網布埋20-30釐米到泥土下，其餘網布要打樁固定以防逃。稻田中間也用網布隔成50-100平方米一個的土池，池中放竹框鋪水草即可。養殖戶採用何種方式養殖黃鱔，應根據自身的條件因地制宜進行選擇，各類鱔池的具體修建方法參照《黃鱔生態小池密養新技術》。
此外，黃鱔池套養泥鰍亦是不錯的選擇。黃鱔、泥鰍種苗高產的關鍵在於種苗的選擇。一定要選用人工培育馴化的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔，不能用雜色鱔苗和沒有通過馴化的鱔苗。
黃鱔苗大小以每公斤50個-80個為宜。放養密度一般以每平方米放鱔苗1公斤-1.5公斤為宜。
泥鰍苗最好用人工培育的，因為人工培育的成活率高
如何養殖黃鱔，怎麼養殖黃鱔？
1 黃鱔網箱養殖 採用網箱養殖的方式進行黃鱔養殖現在還處在技術發展階段。網箱養殖適合在大的水體中進行，主要優點是水流通過網孔，使箱體內形成一個活水環境，因而水質清新，溶氧豐富，可實行高密度精養。主要養殖技術如下 網箱面積以20平方米左右為佳，網長5m 寬4m 高1m，其水上部分為40cm，水下部分為...
跪求，水產養殖。黃鱔養殖過程中應該注意那幾個方面
1.池塘的選擇。池塘應選在水源條件好，進排水方便的地方。池塘最好呈東西走向，四周沒有高大作物。面積由養殖規模決定，池塘深度在1.5米左右。池塘選擇好後在1 3月每畝用150公斤生石灰幹法清塘，然後暴晒7 10天。如是新建池塘應在池塘開發出來後每畝用150公斤生石灰全池潑撒。池塘進水後按每畝1 2條青...
如何去除黃鱔身上的黏液,怎樣去除黃鱔身上的粘液
去除黃鱔身上的黏液的方法 方法一 用食鹽。把黃鱔倒入一個盆，先用清水清洗乾淨表面的血水，之後把水倒掉，準備鹽若干，撒在黃鱔上，然後開始抓搓，這樣可以徹底去除黃鱔表面的粘液。待看抓搓出的泡沫豐富時，即可用清水徹底清洗，反覆多清洗幾遍為佳，當然也可以邊抓搓黃鱔邊用流動的水沖洗。方法二 用二次淘米水 第一...