蔬菜在冷庫時的溫度是0度左右,能存放多長時間

2021-07-16 07:53:08 字數 1848 閱讀 1768

1樓:杏花春雨

不一定。新鮮的大蒜和蒜薹,放在這樣的溫度下(零下1度~1℃),可以存放8-10個月左右。一般的蔬菜,可以存放1-2個月。

黃瓜不適宜在這樣的溫度條件下儲存。黃瓜放在保鮮庫中貯藏,最適宜的溫度是8℃~12℃,8℃以下會受冷害,冷害的症狀表現為脫水、萎蔫、區域性出現凹陷斑等。當溫度超過13℃時,會加速衰老。

黃瓜表皮缺乏角質層,很容易失水萎蔫,要求環境中的相對溼度要保持在95%左右,低於95%則很快失水。採用保鮮袋可以達到這個要求。黃瓜放在一般保鮮庫中貯藏,貯藏時間可達10-14天,採用氣調保鮮庫貯藏黃瓜,貯藏45天,好瓜率達80%。

2樓:自粘帶

就要看是什麼蔬菜了,想蒜薹或者說是綠色蔬菜存放時間較短,但是對於土豆或者是豆角等都可以保持較長時間的新鮮度

3樓:

不能低於4度,否則蔬菜要凍傷,而加速腐爛.

4樓:匿名使用者

建議你二天之內幹掉它了!

否則就不用吃了,青菜本來就是冰庫中拿出來的,受熱之後再受冷加速它的腐爛

5樓:姚小遙

不能超過三天吧。不然就放幹了。

蔬菜物流倉庫,60*40 其中包括一個冷凍庫,3個保鮮庫(均在0度以上),一個控溫庫(15度左右)多少錢?

6樓:匿名使用者

建議庫體選擇鋼結構外框內用聚氨酯組裝庫板,具體高度根據您的入貨量來看,現在來講,如果按照5米高度的話,容積為12000m³,儲存噸位為2000噸左右,就看你具體能有多少噸,然後地面的話最好需要留出辦公區域、機房、月臺,這樣能滿足以後正常的冷庫運作。希望能幫到您!

7樓:中國冷庫廚衛

詳細的歡迎您去中國冷庫廚衛網問問

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8樓:匿名使用者

冷庫-專業服務商

上海恆飛製冷工程裝置****青島分公司是集冷庫產品設計、產品開發、產品製造、工程成套、售後服務、技術諮詢為一體的綜合性公司。

公司以生產和定製各種組合式冷庫為主導,專業安裝組合式冷凍冷庫、速凍冷庫、冷藏冷庫、保鮮冷庫、防爆冷庫和超低溫(0℃至-120℃)冷庫等並提供製冷裝置,滿足客戶的各種需要。產品廣泛的應用於食品、醫療衛生、生物工程、水產品、超市、電子、酒店服務業等各行業。

**:85018075

冷庫儲存蔬菜一般能儲多長時間?

9樓:逆遊少年說

半個月左右。

適合10℃以上溫度的果蔬:如果一定要放入冷庫,應置於溫度較高的冷庫中,儲存的時間最好不要超過兩天。香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是13-15℃,低溫儲存容易使之變黑、腐爛。

適合0℃左右溫度的果蔬:其適宜的存放溫度為0-2℃,不能低於0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿蔔、桃、葡萄、蘋果。

大白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿蔔、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜存放期限在30-90天;像土豆60天左右。

水果類的有,橘子在0-1.2℃,溼度為85-90之間的儲藏期限為8-10周,柚子在0-10度,溼度為85-90之間的儲藏期限為3-12個月;梨子在+1.5--0.

5度,相對溼度為85-90之間的話,保持期限為1-6個月;蘋果在-1-+1度的時候,相對溼度為85-90之間是,能存放2-7個月。

10樓:買涆孛樂湛

冷庫可以貯藏保鮮蔬菜的時間要看蔬菜的品種,短的是一兩個星期,長的可以貯藏幾個月。氣調冷庫比普通的保鮮冷庫保鮮時間更長,保鮮效果更好,出庫後的貨架期也較長。我是安裝冷庫的,需要做冷庫的可以聯絡我,或者是搜尋廣州冰川製冷,瞭解瞭解

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