威士忌,VSOP,白蘭滴,XO有什麼區別

2021-06-02 10:08:58 字數 2794 閱讀 5940

1樓:媽咪真棒

xo和vsop都是白蘭地酒,威士忌與白蘭地是不同的酒。

威士忌與白蘭地主要從釀造原料方法、貯藏年份、色澤、從飲用方式四方面來區別。

1、從釀造方法上區別

白蘭地,一般以葡萄為原料,通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”。白蘭地酒精度一般在40-45度,色澤金黃透明,香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒,它對於酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能儲存它固有的芳香,因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。

威士忌,在原料方面不如白蘭地那麼嚴格,一般以大麥麥芽蒸餾,很多國家都有,以蘇格蘭威士忌最為有名,美國的有傑克丹尼等。威士忌一般儲存10年以上,20年以上就開始退化了。

whiskey也有以玉米或其它穀物為原料,經過醣化,發酵,之後進行蒸餾,木桶儲存所得到的熟成的酒,在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌僅儲存四年即可,在標籤上可看到不同年份的表示。

2、從貯藏年份上區別

陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久,品質越好的型別,一般用五角星來表示熟成程度,每一顆代表5年。

xo是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有vsop,vs,vo級。在白蘭地裡xo和vsop都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說xo,就是原漿酒的陳釀期是12-50年甚至更長,而vsop呢就是陳釀期是5年到10年,xo是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

e代表especial (特別的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而蒼老) x代表extra (格外的)。

而威士忌一般儲存10年以上,20年以上就開始退化了。一般而言,清淡的威士忌僅儲存四年即可,在標籤上可看到不同年份的表示。

3、從色澤上區別

白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明,香醇濃郁。威士忌,在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

4、從飲用方式上區別

威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會那麼烈,口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體,喝下去,冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。

但嗝出的氣體,比啤酒嗝香得多,特別舒服。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰,還要微微加溫。喝白蘭地,要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。

每次倒到杯裡的酒,只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法,是把盛了酒的高腳杯傾倒,酒齊杯子下口而不溢位為恰好。

2樓:匿名使用者

簡單來說,威士忌是用小麥發酵的,適宜比較大口的喝,加冰也可以。如果兌水喝酒味就變淡,酒也不香了,如芝華士、百齡壇都是威士忌。

白蘭地是雙蒸的葡萄酒,最好的白蘭地是法國干邑區產的葡萄釀造、發酵的。只有在這個地區生產出來的白蘭地才能叫干邑白蘭地。

x.o.和v.

s.o.p.

是白蘭地的品級,都是指上好的白蘭地。x.o.

是50年釀的白蘭地,x.o.是特別好的意思。

v.s.o.

p.是10-20年釀的白蘭地,是剛剛好恰到年份的色澤金黃的白蘭地的意思。

喝白蘭地要小口小口的喝,倒出來的白蘭地只是剛好鋪滿杯底就好了,用手握住酒杯加速酒蒸發可以更好的品嚐白蘭地的酒味。白蘭地兌水喝是不會減淡酒香的,但是會減低酒精濃度,也就是酒的度數。但是上好的白蘭地不推薦兌水喝,原汁原味更能體現酒的精粹。

3樓:匿名使用者

威士忌是一個大類,一般有johnnie walker,jack daniels

白蘭地也是一個大類,vsop,xo屬於其中的

威士忌一般沒有喝純的,我去酒吧裡一般都加coke或者綠茶和冰塊

洋酒年份是怎麼算的,威士忌,vsop,xo,又各是什麼意思

4樓:一弦一柱

洋酒年份通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

v.o字母陳釀時間

為:10~12年 。

v.s.o字母陳釀時間為:12~20年。

v.s.o.p字母陳釀時間為:20~30年 。

x.o字母陳釀時間為:50年以上。

x字母陳釀時間為:70年以上。

5樓:

首先說明:

威士忌酒和vsop毫不相干先。

威士忌是

6樓:母巨集毅杭姿

年份就是在橡木桶裡的時間,威士忌好像沒什麼特別的分級標準,你像芝華士一般都是12年的,也有18年的,很多酒都這樣,沒什麼特殊的演算法,但是年份越高越貴是肯定的。如果你要喝,我推薦你買白沾邊,很不錯,美國的酒就是有種時尚的感覺。

vsop和xo是白蘭地的級別演算法:

v.o.

10一12年陳

v.s.o.

12一20年陳

v.s.o.p.

20一30年陳

f.o.v.

30一50年陳

x.o.

50年陳

f代表fine

(好)v代表very

(很好)

o代表old

(老的)

s代表superior

(上好的)

p代表pale

(淡色而蒼老)

x代表extra

(格外的)

7樓:姬覓晴

洋酒年份通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

v.o:為10~12年 。

v.s.o:為12~20年。

v.s.o.p:為20~30年 。

napoleon:為40年以上 。

x.o:為50年以上。

x:為70年以上。

我有幾個基酒,威士忌,白蘭地,伏特加,Tequila,朗姆酒

1.黑俄羅斯 black russian 材料 伏特加1.5盎司 咖啡利口酒 3 4盎司製法 在闊口矮型老式杯中加入冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種酒味美芬芳,飲後能增加精神,宜餐後與咖啡共進。2.橘子花 oranger blossom 材料金酒1.5盎司枯子汁2茶匙製作方法調酒壺內加冰塊,然後依次...

威士忌有什麼出名的品牌,世界前十的威士忌品牌有哪些?

1 ballantine s百齡壇。百齡壇公司創立於1827年,其產品是以產自於蘇格蘭高地的八家釀酒廠生產的純麥芽威士忌為主,再配以四十二種其他蘇格蘭麥芽威士忌,然後與自己公司生產釀製的穀物威士忌進行混合勾兌調製而成。具有口感圓潤,濃郁醇香的特點。是世界上最受歡迎的蘇格蘭兌和威士忌之一。產品有 特醇...

白蘭地是什麼酒,白蘭地是什麼酒?和干邑有什麼關係?

白蘭地 brandy 是一種蒸餾酒,是以水果為原料,經過發酵 蒸餾 貯藏而釀成的。白蘭地可分為水果白蘭地 如蘋果白蘭地 和葡萄白蘭地兩大類,而以後者數量最大,往往直接稱為白蘭地。在白蘭地中,主要有白蘭地 用葡萄酒蒸餾 和皮渣白蘭地兩大類。用於生產白蘭地的葡萄品種主要是中性 幾乎沒有香氣 的品種,其葡...