蘇格蘭威士忌有什麼特點?SPEY詩貝是蘇格蘭威士忌嗎

2021-06-02 10:07:50 字數 1252 閱讀 6139

1樓:匿名使用者

蘇格蘭生產威士忌酒已有500年的歷史,其產品有獨特的風格,色澤棕黃帶紅,清澈透明,氣味焦香,帶有一定的煙燻味,具有濃厚的蘇格蘭鄉土氣息。蘇格蘭威士忌具有口感幹冽、醇厚、勁足、圓潤、綿柔的特點,是世界上最好的威士忌酒之一。

spey詩貝是屬於蘇格蘭威士忌

2樓:匿名使用者

蘇格蘭各個區域的威士忌特點都不一樣。

主要區分的區域有speyside,highland,lowland,cambeltown,islay 和 island。

speyside 的威士忌大多順滑,擁有比較長的蒸餾桶,是目前威士忌酒廠最多的區域,大多酒家不使用泥煤。

islay 位於西岸,大多帶有明顯的海鹽味,幾乎全部酒廠都是用重泥煤(除了bunnahabhain)。islay 的泥煤帶有非常重的藥草和海味,或我女友媽媽說醫院裡的“消毒酒精”味。蒸餾桶都比較矮小。

這是最重口味的威士忌,連國外的女性都不太喜歡喝(而國外女性其實大多都不喜歡威士忌)。

island 大多和 islay 很像,使用重泥煤,但也有不用的,如jura和scapa,蒸餾桶大多矮小,大多帶有海鹽味。

highland 有些使用泥煤,有些不使用。越靠近speyside的區域通常越不用。highland靠蘇格蘭中心或北方的區域,泥煤大多比較接近木頭的味道(因為是腐爛的樹林而成的泥煤),而接近西岸的大多帶有一點海鹽味(因為是腐爛的海帶之類的海邊動植物而成的泥煤)。

lowland 大多比較清淡,現在這裡的酒廠不多了,大多不適用泥煤,但偶爾還是會嘗試個一兩款加泥煤味的。

cambeltown 曾經是威士忌首都,但現在也只剩下3家,不一定使用泥煤。

通常蒸餾桶越長,酒精和銅的化學反應越長,味道越順滑。

我調查過spey的產區在highland,但既然他們打出spey這個名字是否代表他們接近spey河呢?或是接近speyside產區?也有許多highland的威士忌酒廠會說自己在speyside,而他們也的確算是在speyside。

不過奇怪的有一點:蘇格蘭最新合法化的酒廠叫做kilchoman(非常棒的一款islay威士忌,3年的威士忌勝過許多其它酒廠12年的威士忌),開業於2023年,而在這100多年間沒有任何一家純麥威士忌酒廠合法化過,在國外我們為什麼不知道有spey這個威士忌?我只能猜測這瓶威士忌在國外不能賣,因為沒有被蘇格蘭承認是合法的純麥吧。

什麼樣的威士忌好?

3樓:口袋裡滴袋鼠

聖誕節購買了spey詩貝單一純麥威士忌,味道還不錯~

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