請問鹿筋具體搭配煲湯水

2021-05-25 15:48:12 字數 544 閱讀 5095

1樓:撿心事的兔子

準備材料:水發鹿筋200g、花生80g、生薑10g、枸杞少許、鹽少許製作步驟:

1、準備水發3小時的鹿筋。(水發即將鹿筋用清水洗淨,放在適當的盛器中,加入溫水,沒過鹿筋,上屜蒸3小時)。

2、準備過水的花生。

3、準備生薑少許。

4、全部食材放入燉罐中。

5、燉罐放入電飯煲中。

6、燉制30分鐘,定好時間就可以去做別的事了。

7、放入焯過水的枸杞,按照個人口味放入食鹽即可。

2樓:

可以做鹿筋花膠煲豬肚鴿子湯。具體做法如下:

準備材料:鹿筋2條,花膠1條,豬小肚1個,鴿子1只,黨蔘10克,紅棗2顆,枸杞,幹百合,幹蓮子。

1、梅花鹿筋泡發10小時,洗淨切段;

2、花膠洗淨泡發8至10小時;

3、幹百合/幹蓮子泡發30分鐘;

4、豬小肚洗淨焯水,鴿子洗淨去頭尾;

5、豬肚包鴿子;

6、所有食材放入燉盅,加水,燉1小時;

7、成品。

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