為什麼膨化食品不能吃

2021-05-13 03:25:03 字數 1239 閱讀 8617

1樓:匿名使用者

膨化食品一直是孩子們的最愛,薯片、蝦條、爆米花……不但口味多樣,而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來、 優點一:口感好。膨化食品體輕鬆軟、色彩淺、香濃、酥脆、口味豐富。

優點二:營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形,也改變了內部的分子結構,糧食的維生素受破壞較少,如:

維生素b1、b6含量明顯高於蒸煮後的食品, 優點三:易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化,內部呈多孔狀,水溶性質增加,有利於胃腸消化酶的滲入,提高了營養素的消化吸收率,便於吸收。

優點四:易於儲存。膨化食品經高溫高壓處理後,可起到消毒殺菌的作用,並且減少了水分,限制了黴菌的滋生,密封后可長期儲存,不易變質。

不可忽視的缺點:1、膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物,高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬於「五高一多」食品,有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6%,熱量高達33.

4%,對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說,長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康,成年後易導致高血壓和心血管病。 2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感,影響正常飲食,多種營養素得不到保障和供給,易出現營養不良。 3、膨化食品脂肪含量高,攝入過多,會造成體內大量脂肪堆積,容易出現肥胖。

調查中發現,肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高於正常兒童。 4、膨化食品中含鉛,長期食用會導致鉛蓄積,慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育。

2樓:匿名使用者

不是不能吃,要少吃。膨化食品有那麼大的市場自有它存在的道理,但你一定要把握好度哦!

3樓:逍遙九少

膨化食物最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出。血液裡鉛含量高時,會影響神經系統、心血管系統、消化系統和造血系統,造成精神呆滯、厭食、貧血、嘔吐等症狀。

膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹,內部的組織結構亦發生了變化,經加工、成型後而製成。

4樓:匿名使用者

儘量少吃,碳水化合物含量高,吃多易胖,而且對身體健康不好。

5樓:匿名使用者

吃多可能會導致不健康的肥胖,不是那麼容易減下去的

6樓:情花不帶刺

膨化食品吃了沒什麼好處,而且吃多了會變胖哦

7樓:手機使用者

有致癌物質,所以不能多吃

為什麼膨化食品吃多了不好,薯片等膨化食品吃多了有什麼害處?

因為膨化食品是油炸的,吃多了不好,再說是乾的會吸收人體的水分哦。少吃就好了。油炸的來,想想油能好了咧?再說又加了各種膨化劑 酥脆劑 各種化學佐料。所以少吃嘍,解饞可以但不要貪多。吃多膨化食品帶來的危害 1 發育遲緩 食品中膨鬆劑之類的新增劑 如明礬和碳酸氫鈉 會產生鋁。人體攝入鋁後僅有10 15 能...

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