1樓：舞璇瀅
其實黃酒是不是無限期的存放的，它有一定的保質期，如果過了保質期，那麼，就不要在喝這種黃酒了。黃酒的保質期，視酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
1、黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質好的黃酒，存放環境適宜，一年以上，酒裡面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡。口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協調，飲用最佳。
但超過3年，酒精揮發，品質會下降。
2、其實所有的酒都有一個品質期限。這裡的品質，不僅僅是酒的質量，還包括口感。比如，一些國家名優成品白酒雖然沒有保質期，但不是存放的時間越長就越好。
因為成品白酒存放3年以上，裡面的微量成分發生改變，口感也不如以前了。最重要的是，一些成分已分解，指標也降低了，與標準有了差距。所以，什麼酒都有儲存期限，在相對合適的環境下，可以適當延長儲存時間。
由此可見，黃酒是有保質期的，不同品質的黃酒保質期是不同的，一般的黃酒保質期是一到兩年，最長的黃酒保質期也就是五六年，如果黃酒過了保質期，酒精就會揮發，黃酒的品質就會下降，口感也就會大大折扣，所以黃酒購買後，要儘快的飲用。
拓展資料：
黃酒（yellow rice wine/shaoxing wine）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。
黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
2樓：戰wu不勝的小寶
黃酒的保質期的長短和儲存的方法以及器皿密封度等有關，一般黃酒的保質期在1~3年，儲存比較好的有3~6年的保質期。
黃酒簡介：
黃酒（yellow rice wine/shaoxing wine ）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。
黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
3樓：最愛秋天的傳說
在中國人傳統的觀念裡，酒越陳越香，不少人還喜歡把自己陳年存放的酒招待客人。大多數消費者買食品飲料有看保質期的習慣，但買酒時容易疏忽，尤其是黃酒，大家以為越陳越香，不會有保質期。情況是否如此呢？
存放了十年的黃酒變質了
鄭州市民姜先生10年前從浙江紹興買了一罈黃酒，本打算女兒結婚時拿出來，與親朋好友一起享用。可當他春節前開啟罈子時，卻發現15公斤黃酒全部變了質，口感完全沒有了，一些腸胃敏感的人還有些不舒服。等一檢視罈子上的產品標籤才發現，原來這種酒最多隻能存放5年，推薦最佳飲用期是2至3年。
因為對黃酒保質期不瞭解，損失了一大罈子美酒，還險些壞了事，姜先生想想都後怕。
市民宋先生，春節前一時興起，特意去超市買10箱某品牌黃酒，而且還是「八年陳」的。他本來準備將這些酒存著，等到女兒出嫁那天才喝，可後來才發現，他購買的黃酒上卻標註了3年的保質期。
其實對於許多北方消費者來講，大家對黃酒的瞭解普遍不多，只知道這種酒暖胃，適量飲用對健康比較有利。可對於這種酒究竟能夠存放多長時間？怎麼存放？
並不清楚。對於所謂的年份酒、保質期、推薦飲用期、最佳飲用期等等，更是聞所未聞。
據山東一黃酒廠家駐鄭代表朱先生介紹，黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質好的黃酒，存放環境適宜，一年以上，酒裡面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡。口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協調，飲用最佳。
但超過3年，酒精揮發，品質會下降。姜先生在家中床下一下子存放了10年，才拿出來喝，顯然是不行的。
「關於黃酒的儲存地點最好選擇在陰涼、乾燥的地方。溫度應在4℃以上，15℃以下。且變化平穩，乾溼度和通風條件良好。
這樣，才能促進酒質的陳化，並能減少酒的損耗。其次，儲存黃酒，最好要用陶壇和泥頭封口。這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣。
最後，黃酒堆放要平穩，酒罈、酒箱堆放的高度一般不得超過4層，且每年要翻動一次。」浙江一黃酒廠家的技術人員向記者介紹。
多數市民不知道黃酒有保質期
剛剛過去的春節，白酒尤其是高階白酒銷量不佳，但紅酒、黃酒、果酒、保健酒等卻是異軍突起，紛紛交出滿意答卷。據一份統計數字顯示，近幾年市場上的黃酒消費量年增長幅度達到了30%左右，春節期間與去年同期相比，增幅更是達到了40%，酒類市場多元化傾向越來越凸顯出來。
近日，記者走訪了鄭州市內多家超市，發現挑選白酒以外酒品的顧客非常多，經過留心檢視，發現紹興花雕、女兒紅、會稽山等各大品牌黃酒，都在包裝上標註有保質期，這些黃酒的保質期一般在24個月到60個月，也有少量壇裝黃酒保質期達6年。張裕、長城、王朝等紅酒的保質期則在5至10年，要求的儲存環境大都是常溫、通風、陰涼、乾燥等。一些果酒、米酒的保質期則通常是2至3年，個別度數較低的酒飲只有10至12個月的保質期。
白酒只是強調一下儲存的環境，一般沒有標註什麼保質期。所有的啤酒都標有保質期，通常為一年。
4樓：匿名使用者
因為現在市面上買到的黃酒都是陳年原酒經過勾兌後再進行瓶裝出廠的，而且有些黃酒系列進行了工藝改進，如烏氈帽冰雕系列，就是把陳年黃酒經過低溫冷凍儲藏，結合現代工藝處理而成的低度黃酒；烏氈帽的竹韻和竹雕系列黃酒，在黃酒裡還新增了對**心血管疾病有一定作用的竹葉黃酮，這些工藝和新增物就促使了黃酒有保質期。如果你買的是原酒，在開封后也最好及時喝完，因為黃酒含有糖分，極易招蟲。
5樓：冰指繞溫柔
黃酒的保質期一般在24個月到60個月，也有少量壇裝黃酒保質期達6年。
黃酒的儲存地點最好選擇在陰涼、乾燥的地方。溫度應在4℃以上，15℃以下。且變化平穩，乾溼度和通風條件良好。
這樣，才能促進酒質的陳化，並能減少酒的損耗。其次，儲存黃酒，最好要用陶壇和泥頭封口。這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣。
最後，黃酒堆放要平穩，酒罈、酒箱堆放的高度一般不得超過4層，且每年要翻動一次。
黃酒的保質期是多久？
6樓：落日夕陽老師
在回答這個問題之前，我們先來了解一下什麼是黃酒。事實上，黃酒是中國漢族的民族特產，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。經過了數千年的發展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳琅滿目。
我們知道，從現在的情況來看，酒的名稱更是豐富多彩，最為常見的是按酒的產地來命名，比如代州黃酒、紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒、河南雙黃酒等，這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種型別酒的代表作為分類的依據，如「加飯酒」，往往是半乾型黃酒。「花雕酒」表示半乾酒。
「封缸酒」，表示甜型或濃甜型黃酒。「善釀酒」表示半甜酒。
我們知道，白酒是儲存得越久就會越香，那麼，黃酒是不是也是這樣？事實上，很多人不知道的是，黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質好的黃酒，存放環境適宜，一年以上，酒裡面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡。
口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協調，飲用最佳。不過，超過3年，黃酒的酒精揮發，品質會下降。
從這裡就可以看出，黃酒的保質期，其實也是視酒的品質不同，保質期的長短也是會有一定的不同的。在一般情況下，黃酒的保質期在12個月至36個月之間，最長的也是不會超過5年，當然，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
總而言之，黃酒的保質期比白酒的保質期要短一些，這一點一定要注意，儘量在保質期內喝完。
7樓：匿名使用者
黃酒的保質期，視酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
1、黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質好的黃酒，存放環境適宜，一年以上，酒裡面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡。口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協調，飲用最佳。
但超過3年，酒精揮發，品質會下降。
2、其實所有的酒都有一個品質期限。這裡的品質，不僅僅是酒的質量，還包括口感。比如，一些國家名優成品白酒雖然沒有保質期，但不是存放的時間越長就越好。
因為成品白酒存放3年以上，裡面的微量成分發生改變，口感也不如以前了。最重要的是，一些成分已分解，指標也降低了，與標準有了差距。所以，什麼酒都有儲存期限，在相對合適的環境下，可以適當延長儲存時間。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
黃酒的儲存講究：
1、溫度
黃酒屬於發酵低度酒，貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，乾溼度合適的地下室或地窖。這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。
但在-5℃至-15℃則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒罈和酒瓶。
黃酒最適宜的溫度是，環境涼爽，溫度變化不大，一般在20℃以下，相對溼度是60%－70％之間，黃酒的儲存溫度不是越低越好，低於零下5℃，就會受凍，就會變質，結冰破壇。所以，黃酒不易露天存放，忌風。黃酒酒精含量較低，容易引起細菌繁殖。
黃酒啟封后，因空氣進入，容易酸敗，不宜久存。
2、地點
黃酒宜儲存在地下酒水倉庫。酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天倒一次壇。黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
黃酒儲存不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射。
3、儲存時間
普通黃酒宜貯存一年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，並有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。
4、器皿
不可用金屬器皿儲存黃酒。
黃酒的保質期多久，黃酒有保質期嗎 是多久
黃酒保質期在12個月至36個月。黃酒的保質期，視酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。黃酒南方以糯米 北方以黍米 粟為原料，一般酒精含量為14 20 屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有...
米酒的保質期是多長時間啊，，黃酒保質期多長時間
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蜂蜜酒保質期是多久，蜂蜜的保質期是多久？
半年 1年，蜂蜜中加水稀釋，經過發酵生成酒精而製成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖，將蜂蜜以水稀釋後，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開始發酵。即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處於休眠狀態的天然酵母繁殖發酵。但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機會。作為...