什麼食物原產於我國,什麼食物是在哪個朝代引進中國的

2021-05-07 23:53:17 字數 5068 閱讀 6902

1樓:

1、香椿:

香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有**苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。

2、銀杏:

銀杏是我國特有的中生代遺存珍稀樹種。只有浙江天目山有野生樹木。銀杏生於海拔500-1000米的天然林中,土壤呈酸性黃壤,排水良好。常與柳杉、香榧、藍莓等針闊混交,生長旺盛。

2樓:禾木由

1、冬瓜,冬瓜起源於中國和東印度,廣泛分佈於亞洲的熱帶、**帶及溫帶地區。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載,公元3世紀初張揖撰《廣雅·釋草》也有冬瓜的記載。

2、絲瓜,中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生,但果較短小。

3、慈姑,原產中國。亞洲、歐洲、非洲的溫帶和熱帶均有分佈。歐洲多用於觀賞。

中國、日本、印度和朝鮮用於蔬菜。中國分佈於長江流域及其以南各省,太湖沿岸及珠江三角洲為主產區,北方有少量栽培。

4、納豆,由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕桶貯藏,後由禪僧從秦漢傳播到日本寺廟,所以納豆首先在寺廟得到發展,是以亦稱「唐納豆」或「鹹納豆」。

5、荸薺,中國自西漢時已有栽培記載,目前有20餘種和一些變種。除高寒地區外,其分佈幾乎遍及全國各個省區,而經濟栽培則主要在長江流域及其以南地區。

3樓:匿名使用者

比如葵(冬葵、冬寒菜)、藿(大豆的嫩葉)、蔓菁(蕪菁)、莧、芥菜、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸薺(又名通天草)蓴、蘿蔔、冬瓜、絲瓜、筍、蔥、姜、韭等等我就不用說了,大部分屬於中國原產,還有屬於與東印度、東南亞、東北亞等地方共同原產的,都好幾千年了,漢朝時連韭黃都會養來吃了。

蘑菇木耳類也不說了,這東西哪兒都長,比如什麼猴頭、竹蓀、金、銀耳之類的又滋補又高檔,而且全是中國自古就有的原產貨,

現在主要說說以下的菜:

蒜:據說是張騫出使西域帶回來種子種的。

香菜:原產地中海沿岸,張騫出使西域後引入我國。

芹菜:中國自古就有,但跟世界意義上的芹菜並不相同,被稱為中國芹菜,還有一說是漢武帝時張騫通西域時傳入的。現在吃的西芹種傳入不足百年。

金花菜:原產印度,我國栽培歷史悠久,後漢時期已是人工栽培的20種蔬菜之一

小白菜:簡稱白菜、青菜。原產我國,早在後漢時代就有文獻記載。

大白菜:古名崧,我國人工培育產品,地道中國原產菜

茭白:其**同上。曾作為糧食作物,種子稱孤米、雕胡,為「六穀之一,但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。

黃瓜:又叫胡瓜,原產東印度的西北部,西漢時張騫出使西域歸來時帶入我國。初稱胡瓜,東晉時,趙王石勒更名為黃瓜。但那時我國雲南也有野生黃瓜分佈。

蠶豆:又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶,張騫出使西域時引入

豌豆:原產地中海沿岸,漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢(也就是現在的食莢豌豆)的記載

蕹菜:就是空心菜,產於我國南方多雨地區,被稱為南方之奇蔬,曹操他老人家就吃過了。

扁豆:原產印度,漢、晉時傳入。

茄子:原產東南亞和印度,約於晉代傳入我國,隋煬帝就對它特別偏愛,還欽命為崑崙紫瓜

菠菜:原產波斯,唐代傳入我國。

木耳菜:學名落葵,又叫胭脂菜,呵呵,這名字好聽,寫文可以用。原產亞洲及北美洲,宋朝前已有栽培。

萵筍:原產地中海沿岸,我國已有1000多年的栽培歷史,宋代以前怎麼也吃上了,由西域使者來華時傳入。

胡蘿蔔原產北歐。元代時,波斯人來中國時帶入雲南地區,後傳遍全國各地。

紅薯:原產美洲,明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。

土豆:原產南美,明末傳入我國。

辣椒:原產中南美洲熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末,在此之前吃辣都是用茱萸調味。至於甜椒於18世紀才始有.19世紀傳入我國。

洋白菜:又叫包心菜,清早期傳入我國。

南瓜原產非洲。由波斯傳入我國南方地區,當時叫它為番瓜,傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部,我國栽培歷史悠久,估計宋朝時也有了。

四季豆:原產中南美洲,明朝時傳入我國。

番茄:地球人都知道這就是西紅柿。原產南美洲的祕魯,清朝中晚期通過「絲綢之路」傳入中國。但2023年,我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中,發現有番茄等農作物種子,

四川省農科院還精心培育出了植株.由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然,那時

一定不叫現在這個名字。

西葫蘆:就是美洲南瓜,清朝中期傳入我國。

生菜:原產地中海附近,清晚期引入我國。

菜花:原產地中海沿岸,傳入我國也就100來年。

洋蔥:原產伊朗、阿富汗,已有5000多年栽培歷史,傳到我國僅百餘年。

水果基本不用說,中國原產水果很多,什麼桃、杏、李、梨、棗、桂圓、荔枝、橙、桔、柚、

柿子、楊梅、梅、石榴等等等等,連香蕉都種了2000多年,寫文怎麼也夠用了。還有幾種外來水果,宋朝前也都有了。比如葡萄,張騫帶回來的;西瓜,五代時期由絲綢之路傳來的;

無花果,唐前就傳入了,但中原地區是很難吃到的。

芒果:據說由唐僧取經時帶回的種子,但現在的芒果是荷蘭人在臺時引入的。

哈密瓜:南宋時期第一次有文獻記載。明以前中原基本很少吃到。明以後也是做為貢品的。

菠蘿:原產巴西,明朝時傳入。

草莓:明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才從英、法等國引進良種。

木瓜:原產墨西哥,明末清初傳入我國。

至於點心類,宋朝前什麼元宵、餛飩、麵條、燒餅、饅頭全都有了,包子、餃子也有了。雖

然那時包子不叫包子,也就是肉饅頭;餃子也不叫餃子,有一堆奇奇怪怪的名子,比如可能

延用唐朝「湯中牢丸」的叫法。反正都差不多了。還有,月餅是宋朝後才有的。

4樓:尋窗的人

食物有蘭州拉麵、狗不理、豆汁、皮蛋等。作物有大豆、水稻、白菜、梨、荔枝、香菇等。作物也是食物

什麼食物是在哪個朝代引進中國的

5樓:暮紫淺淺

西漢:漢武帝時期張騫出使西域,引進核桃、石榴、葡萄、胡蘿蔔,從伊朗引進石榴;

三國:從東南亞引進蘋果;

晉:從印度引進茉莉花;茄子(原產印度、秦國)

唐:從尼泊爾引進菠菜;無花果(歐洲地中海和中亞);開心果最少在唐代就傳入;

北宋:綠豆(原產於印度、緬甸地區)

南宋:西瓜(原產非洲)

明:哥倫布發現美洲,引發了歐洲人對這塊所謂「新大陸」的注意。在美洲成功殖民後,16世紀後期,西班牙人進而在南亞的菲律賓建立殖民地,一些美洲農作物開始傳入菲律賓由菲律賓傳到南洋各地,並進一步傳到中國。

美洲作物的引種與傳播成為明清時期我國農作物引進的一個顯著特點。

傳入中國的美洲作物計有:玉米、馬鈴薯、番薯、番茄、花生、向日葵、菠蘿、豆薯、木薯、南瓜辣椒、菜豆、利馬豆、西洋蘋果、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋參、番木瓜、陸地棉、菸草等近30種。

清以後:末年引進洋蔥等「洋」系列:洋蔥、洋姜、洋芋(土豆)、洋白菜等。

6樓:匿名使用者

玉米是在明朝時期從美洲引入中國的。

什麼食物是在哪個朝代引進中國的呢 國哪個朝代的東西

7樓:zwg月夜嘯風

【秦漢時期】

小麥:原產地

在西亞、中亞地區,約四千年前傳入中國。

高粱:這個物種的起源問題還沒有定論。目前許多研究者認定,高粱原產地非洲,後傳入南亞,再到遠東。

藕:原產於南亞,後傳入中國。在南北朝時期藕的種植已經相當的普遍了,迄今為止已經有三千多年的栽培歷史。馬王堆漢墓出土過一鍋藕湯,引進歷史還可以前推。

【漢朝時期】

葡萄:張騫從西域帶回來的,最早的葡萄種植是在小亞細亞里海和黑海之間,及其南岸地區。

核桃:張騫從西域帶回來的,它的原產地在現今的伊朗一帶。

石榴:張騫從西域帶回來的,是從當時的石國和安國(今烏茲別克的布哈拉和塔什干)引進過來的。

黃瓜:張騫從西域帶回來的,原產於印度喜馬拉雅山脈南麓熱帶雨林地區。

蒜:張騫從西域帶回來,原產於地中海沿岸的古埃及、古羅馬、古希臘。

蠶豆:張騫從西域帶回來,原產於歐洲地中海沿岸。

香菜:張騫從西域帶回來,原產於歐洲地中海沿岸,以及中亞地區。

豌豆:張騫從西域帶回來,原產於亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部,外高加索全部。

芋頭:原產於東南亞。

【三國兩晉南北朝時期】

茄子:從印度傳入,茄子作為蔬菜最早見於北魏的《齊民要術》。

【隋唐五代十國時期】

胡椒:唐朝傳入中國,原產于波斯,阿拉伯,南亞一帶。

菠菜:原產于波斯(今伊朗),經過南亞尼泊爾唐朝時期傳入中國(也有說漢朝,無法考證)。

無花果:原產阿拉伯,後來唐時期傳入中國。

萵筍:原產於歐洲地中海地區,隋朝時期傳入中國。

開心果:原產於伊朗,唐朝時期從中亞引入。

絲瓜:原產於印度,唐代末年傳入中國,直到明代才開始大規模種植。

【宋元時期】

西瓜:原產於非洲,唐朝時期傳入西域,宋朝時期傳入中原。

胡蘿蔔:原產於阿富汗,元朝時期從西域引進。

【明朝時期】

菠蘿:原產於巴西。

辣椒:原產於墨西哥,明末傳入中國。

苦瓜:原產於東印度,鄭和帶回國的。

土豆:原產於安第斯山脈智利和祕魯一帶,明末傳入種植。

甘薯:原產於美洲墨西哥以及哥倫比亞,厄瓜多以及祕魯一帶。後來西班牙人把它帶到了菲律賓,萬曆年間由東南亞傳入中國。

向日葵:原產美洲,中國最早記載於明朝人王象晉的《群芳譜》。

玉米:原產於墨西哥以及祕魯的安第斯山脈一帶,後由西班牙人帶到了全世界,明末時期玉米以及廣泛種植。

花生:原產於阿根廷西北部以及安第斯山脈一帶,中國最早記載於元末明初賈銘所著《飲食須知》。

【清朝時期】

草莓:原產於南美。中國有野生的品種,清朝中葉從國外引入良品。

蘋果:原產於歐洲中部,東南部,中亞細亞乃至中國新疆。蘋果在中國栽種有了兩千多年的歷史,但是在19世紀中葉歐洲的蘋果傳入中國,逐漸取代了原有的中國蘋果品種。

菜花:原產於地中海沿岸,清光緒年間引進。

捲心菜:起源於地中海沿岸,清初引入中國。

洋蔥:原產於伊朗,阿富汗一帶的高原地區。先傳埃及,後到地中海,16世紀傳入美國,19世紀傳入日本,在20世紀初傳入中國。

西紅柿:原產於南美安第斯山脈一帶。16世紀傳入歐洲,17世紀傳入東南亞,清代傳入中國。

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