1樓：中國農業出版社
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原產於南美洲。我國在20世紀初開始引進。
草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有「水果皇后」的美譽。
草莓營養豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素c60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
此外，草莓還含有豐富的維生素b、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
2樓：吃桃蘸大醬
以下是草莓的好處：
1.預防壞血病
草莓含有豐富的維生素c，其含量大約為蘋果、梨的7倍多，可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。
2.預防動脈硬化
草莓中的維生素c可以促進膽固醇排洩，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。
3.促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化 ，預防痤瘡、便祕，降低腸癌風險。
4.保護視力
草莓中富含維生素a和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長髮育。
5.滋陰養血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易於人體吸收，經常食用能幫助補充機體營養，維持體液平衡。
3樓：丹黛
1、預防壞血病，草莓含有豐富的維生素c，其含量大約為蘋果、梨的7倍多，可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。
2、預防動脈硬化，草莓中的維生素c可以促進膽固醇排洩，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。
3、促消化，草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化 ，預防痤瘡、便祕，降低腸癌風險。
4、保護視力，草莓中富含維生素a和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長髮育。
5、滋陰養血，草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易於人體吸收，經常食用能幫助補充機體營養，維持體液平衡。
6、生津開胃，草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
7、美容護膚，草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強**彈性，保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶塗抹在臉上，既能清潔**，還能美白滋潤肌膚。
8、清潔牙齒，草莓中的蘋果酸具有收斂作用，可以幫助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齒。同時，草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。
4樓：瘋子難不難
草莓營養價值豐富，被譽為是「水果皇后」，含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e、維生素pp、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素c，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
5樓：植物獵掱
1.美容養顏
草莓被稱為水果裡的「美容皇后」，是排毒美白的養顏之王。這是因為草莓中含有豐富的維生素c、維生素e、果酸及多酚類物質，這些成分可以增強**彈性，使肌膚保持滋潤細膩，同時還能抑制產生黑色素的酪氨酸酶，因此，適量食用草莓在一定程度上能夠防止**變黑，具有美白養顏的效果。
2.潤腸通便
草莓果實中含有大量的水分，同時富含膳食纖維和果膠，適量食用能夠潤滑腸道，促進食物消化，有助於改善便祕、預防痤瘡和腸癌的發生，算得上是潤腸通便的小能手。
3.提高免疫力
草莓中最突出的營養成分就是維生素c，其含量比蘋果或葡萄高出十多倍，不僅可以美白肌膚，還能有效提高人體免疫力，對於預防敗血症有著很好的效果。
6樓：靜默守候
草莓（學名：fragaria × ananassa duch，英文：strawberry）。
薔薇科、多年生草本，一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高，含豐富的維生素c ，有幫助消化的功效，還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。中國各地栽培，原產南美，歐洲等地廣為栽培。
另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌。
草莓的營養價值
草莓外觀呈心形，鮮美多汁，顏色紅豔，香味濃郁，是深受大眾喜愛的水果之一，也常被譽為果中皇后。草莓營養價值很高，富含維生素c、膳食纖維、果糖、氨基酸、蔗糖、維生素e、維生素a、蛋白質、胡蘿蔔素、b族維生素、果膠、花青素及鈣、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅等微量元素。草莓中的維生素c含量尤其高，每100g草莓就含維c60毫克，另外還有含有蘋果酸、水楊酸、檸檬酸等多種有機酸，具有生津開胃、潤肺止渴、利尿解暑、清熱明目的功效。
草莓的功效與作用
預防壞血病
草莓含有豐富的維生素c，其含量大約為蘋果、梨的7倍多，可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。
預防動脈硬化
草莓中的維生素c可以促進膽固醇排洩，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。
促消化草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化 ，預防痤瘡、便祕，降低腸癌風險。
保護視力
草莓中富含維生素a和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長髮育。
滋陰養血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易於人體吸收，經常食用能幫助補充機體營養，維持體液平衡。
生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
美容護膚
草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強**彈性，保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶塗抹在臉上，既能清潔**，還能美白滋潤肌膚。
清潔牙齒
草莓中的蘋果酸具有收斂作用，可以幫助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齒。同時，草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。
草莓對人體有什麼益處?
7樓：中國農業出版社
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原產於南美洲。我國在20世紀初開始引進。
草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有「水果皇后」的美譽。
草莓營養豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素c60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
此外，草莓還含有豐富的維生素b、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
8樓：不ok開箱
草莓有哪些功效和作用？
9樓：匿名使用者
滋陰潤肺：草莓具有潤肺的作用，食用草莓可去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
美容護膚：草莓的價值在於具有美容的作用。草莓汁還有滋潤營養**的功效，用它製成各種高階美容霜，對減緩**出現皺紋有顯著效果。
滋補作用：草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
養肝明目：草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。
促生長髮育：草莓的營養價值很高，草莓中所含營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
健腦抗衰老：草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。
抗癌作用：草莓具有抗癌功效。草莓所含的鞣酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌症的發生。
以上是關於草莓的營養價值方面的相關知識，草莓含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、b2、鞣酸、天冬氨酸、草莓胺 銅、果膠、纖維素、鈣、鐵等營養元素，可充分補充身體所需營養成份，食用草莓具有一定的養生保健作用。
10樓：匿名使用者
含豐富維生素c ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部.
適合人群
一般人群均可食用
1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
性味歸經
【性味】性涼，味酸甘。 【歸經】歸肺、脾經。 【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
最宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口乾，或腹瀉如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
營養分析
1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用； 2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用； 3.
草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效； 4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
食療作用
草莓花草莓味甘、酸，性涼，無毒； 具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效； 主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。 草莓的食療方例 1、治乾咳無痰、日久不愈 [配方]鮮草莓6克，冰糖30克。 [製法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。
[服法]每天3次分服。 2、治肺熱咳嗽 [配方]鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。 [製法]將上4味混合調勻。
[服法]分兩次服之。 3、治食慾不振 [配方]鮮草莓250克。 [製法]將草莓洗淨，絞汁。
[服法]分2次飲用。 4、治消化不良 [配方]草莓100克，山楂30克。 [製法]將上兩味洗淨，入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。 5、治大便祕結 [配方]草莓50克，麻油適量。 [製法]將草莓搗爛與麻油混合調勻。
[服法]空腹口服。 6、治夏季腹瀉 [配方]草莓適量。 [製法]將草莓入鍋加水，煎湯。
[服法]飲湯。 7、治小便不利 [配方]草莓60克。 [製法]將草莓洗淨，搗爛，用冷開水沖服。
[服法]每日3次。 8、治糖尿病 [配方]鮮草莓適量。 [製法]將草莓洗淨，即可。
[服法]頻頻食之。 9、治氣血不足 [配方]草莓250克，葡萄乾100克，白糖100克。 [製法]將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸後改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時後食用。
[服法]飲湯，吃草莓、葡萄乾。 10、治氣虛貧血 [配方]草莓100克，紅棗50克，荔枝幹30克，糯米150克。 [製法]將上4味入鍋，加適量水熬粥。
[服法]食之。 11、治頭昏頭漲 [配方]鮮草莓100克。 草莓
[製法]將草莓洗淨絞汁。 [服法)燉服。 12、治高血脂 [配方]草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。
[製法]將上5味入鍋，加適量水煎湯。 [服法]飲湯。 13、治遺精、遺尿 [配方]草莓幹品10-20克，覆盆幹品10克，韭菜子(炒)5克，芡實10克，糖適量。
[製法]將上4味入鍋，加適量水，煎湯，加糖即成。 [服法]每日2-3次分服。 14、治夏暑熱、口渴煩躁 [配方]草莓、冰糖各適量。
[製法]將草莓絞汁加入冰糖，溫開水衝調勻。 [服法]頻頻飲服。 15、治咽喉腫痛、聲音嘶啞 [配方]適量（草莓）。
[製法]將草莓洗淨，絞汁。 [服法]每日早、晚各服30克。 16、治口舌生瘡不同的草莓(20張) [配方]草莓若干。
[製法]將草莓洗淨，備用。 [服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。 備註 草莓挑選：
挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓;最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
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吃草莓有什麼好處和壞處，吃草莓有哪些好處和壞處
吃草莓有很好的明目 養肝的效用。而且草莓中富含胡蘿蔔素，這種物質能夠很好的起到明目養神 養肝健腎。還有很好的補血 養胃的效用。但是草莓吃多了也可能出現體質虛寒的情況，所以大家在食用時也要控制好嘴，吃的適量就好。如果你患有結石，就不宜多吃，因為草莓含有草酸，多食會使結石病情加重 其次吃草莓一定要清洗乾...