關於「下關沱茶」是不是「普洱茶」的看法

2021-04-30 22:22:08 字數 4355 閱讀 3743

1樓:

是也不是,不是也是!!!!????

要看「殺青」工藝,(溫度--時間)

下關沱茶是普洱茶嗎?

2樓:飄揚

是的,下關沱茶屬於普洱茶,屬普洱茶中的「緊壓茶」類,沱茶依製作工藝不同, 有青茶沱茶(簡稱「青沱」)和熟茶沱茶(簡稱「熟沱」)之分。

「青沱」是以雲南大葉種晒青毛茶為原料,經蒸壓而製成;

「熟沱」是以雲南大葉種晒青毛茶為原料,經渥堆發酵之後再經蒸壓而成。

沱茶有很多種,但是沱茶本身源自雲南大理市下關古鎮一家n百年曆史的茶廠,原來叫下關茶廠,現在叫下關沱茶(集團)股份****。所以並不是所有沱茶都是下關沱茶,只不過其中最有名的是「下關沱茶」,但是要特別注意,只有下關沱茶(集團)股份****生產的沱茶才叫「下關沱茶」,別買錯了。

普洱茶可以做成各種形態,如餅狀、磚狀、金瓜狀、蘑菇狀等形狀,「沱」是其中的製作形狀之一。

下關沱茶是普洱茶嗎?

下關沱茶好嗎

3樓:匿名使用者

是位雲南的朋友吧!雲南沱茶不僅下關的好,還有普洱茶等。下關沱茶也具有收藏價值,放得越久越值錢。希望採納。

4樓:吉林沙塵暴

下關沱茶就是普洱茶,之所以受追捧,最重要的可能還是它具有的養生、健身功效。以往珠三角及港、臺地區的人喝得多,主要是著眼於這一點。普洱由被人稱為「老人茶」,到現在的「女人茶」,反映了隨著科技的進步人們對它認識的日益深入。

普洱茶功效的現代研究共列術這20項,即**、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關,如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。下面主要簡術茶葉中主要物質所產生的這些功效的作用和機理。

5樓:匿名使用者

沱茶是雲南茶中相當古老的製品,早就暢銷。現代形狀的雲南沱茶創制於清光緒二十八年(1902),至今已有一百多年的歷史,是由思茅地區景谷縣所謂「姑娘茶」(又叫私房茶)演變而成現代沱茶的形狀。

下關沱茶是普洱茶嗎?屬於紅茶還是綠茶?

6樓:馮娜的海角

下關沱茶是普爾茶中的一種,下關沱茶分為生茶,熟茶。生茶是半發酵的,作用是刮油、**、去膩的。熟茶是全發酵的,作用是養胃、暖胃、降三高的。有煙香味。

7樓:ok留老客茶坊

對,沱茶屬於普洱茶系的一種,沱本為"坨",一團一團的意思,一坨坨的普洱茶。為了更文雅,改為"沱"。不屬紅茶也不屬綠茶,屬於黑茶類。茶葉黑色茶湯黑褐色。

8樓:匿名使用者

下關沱茶,本名敘府茶,後因川人用沱江水泡敘府茶,乃改名沱茶,下關沱茶選用雲南大葉種晒青茶壓制而成,故按種類應屬綠茶類,也有分成青茶的說法。

9樓:匿名使用者

你好,下關沱茶是普洱,是生茶,屬於黑茶類。

下關沱茶是什麼茶啊

10樓:靜雨軒說娛樂

不是,下關沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶,產地是雲南下關,一般用黑茶製造

拓展資料

下關沱茶沖泡方法

選壺:壺的選用最好是續溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍),會比較好些。

置茶量:下關沱茶怎麼泡?控制茶量是相當重要的。

沱茶:細水高衝的降溫會減免酸味,但是如果風味沒了,降溫也失去本來需要的風味。

沱茶適時出湯:以第二泡衝出香味為例,第三泡衝沸水,隨便就好,除非一定需要很高的溫度。

沖泡後的沱茶:在壺中留點水之後,開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;開蓋,壺口沒有蒸汽時,用手指壓壺身,若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上,再將壺蓋蓋上。壺中留點水,主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制,因為這是主要的沖泡。

緊結茶性:在緊結茶中(沱、餅、磚),沖泡到某一泡後,會整個散開一般,緊結茶將他抖散容易出現一些該濃稠的不夠濃稠、刺激性的味道反而容易跑出。

茶湯風味問題:在風味問題,好象是控制濃度的問題,事實上,要將那種濃稠的底泡出,需要「浸泡時間」。

11樓:匿名使用者

1、下關沱茶,原名姑娘茶,是普洱茶的一種,屬於黑茶類。

2、基本簡介

雲南沱茶,創制於雲南下關,故又名下關沱茶。產製歷史悠久,早在明代(1368—1644)謝肇制的《滇略》一書中有「士庶用皆普茶也,蒸而團之」的記載。

在國外,人稱「**茶」、「美容茶』、「益壽茶」。在中國,下關沱茶與雲南白藥、雲煙被譽為「滇中三寶」。

3、原料作用

下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料,其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成,形如碗狀,造型優美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心,提神養顏,抑菌治病之保健作用。

12樓:變才能茶教人

雲南沱茶:創制於雲南下關,故又名下關沱茶。產製歷史悠久,早在明代(1368—1644)謝肇制的《滇略》一書中有「士庶用皆普茶也,蒸而團之」的記載。

普茶指普洱茶,說明當時已有將散茶蒸後,加工揉制,壓縮體積,便於攜帶的壓制茶了。沱茶名稱的由來,沱是由團轉化而來,有說由於過去運銷四川沱江一帶,故而得名。不論說法如何,但可以推定,沱茶是雲南茶中相當古老的製品,早就暢銷省內外。

現代形狀的雲南沱茶創制於清光緒二十八年(1902),至今已有八十多年的歷史,是由思茅地區景谷縣所謂「姑娘茶」(又叫私房茶)演變而成現代沱茶的形狀。清代末葉,雲南茶葉集散市場逐漸轉移到交通方便、工商業發達的下關。下關永昌祥、復春和等茶商改團茶製成碗狀形沱茶,經昆明運往四川省重慶、敘府(今宜賓)、成都等地銷售,故又稱敘府茶。

中華人民共和國成立後,雲南沱茶生產數量和質量有了新的發展和提高,暢銷全國。

沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產地是雲南,一般用黑茶製造,為便於馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。

13樓:匿名使用者

下關沱茶是大理市下關茶廠生產的名牌產品之一,原名「團茶」,2023年由下關「福春恆」商號生產,大都銷往四川敘府(今宜賓)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名「沱茶」。

下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料,其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成,形如碗狀,造型優美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心,提神養顏,抑菌治病之保健作用。

在國外,人稱「**茶」、「美容茶』、「益壽茶」。在中國,下關沱茶與雲南白藥、雲煙被譽為「滇中三寶」。

下關沱茶3次榮獲省優產品稱號,國家質量銀質獎和世界食品金冠獎,被授予「中國茶葉名牌」稱號;2023年10月在法國巴黎榮獲第十屆產品質量歐洲金獎

14樓:匿名使用者

下關沱茶是大理市下關茶廠生產的,是普洱,有生有熟。

15樓:問道

你說的是生是熟```沒有要看包裝上的那個4位數字.

普洱茶生熟的主要區別就是熟餅經過臥堆,並適度發酵,可以直接飲用,茶餅呈現深黑色,湯色呈紅褐色、湯色較紅亮。

生茶是比較傳統的加工工藝,當年的茶葉直接壓制成餅,不經過人工發酵,靠時間和歲月的流逝,自然發酵,一般5到10年的茶才好喝。湯色呈金黃色,比較透亮,生餅霸氣十足,起到刮油的功效,不建議餐前飲用。

收藏有升值的話要看你如何操作````你買一個1噸2頓的升上去了你也沒錢賺.你買個幾十噸的放著時間久了只要茶質可以```利息還是會有的``但是資金積壓很厲害```

茶葉不是別的``放好心態在做吧

下關沱茶、普洱茶真的能**嗎?

16樓:匿名使用者

下關沱茶屬於普洱茶,屬普洱茶中的「緊壓茶」類。所以功效除了些許差別,大致是一樣的。

普洱有降脂(刮油)作用,喝後會感覺很餓,肚子空空的,一定要堅持住美食的**才行。

普洱茶、下關沱茶和烏龍茶都具有幫助脂肪代謝的功能,尤其普洱茶(下關沱茶)與脂肪的代謝更有更深的關聯。想減掉腰部贅肉的人最適合喝普洱茶,因為它經過獨特的發酵過程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。

這裡要注意的是,如果用來**,喝茶的時間也是很重要的。如果喝的時間不得當,可能不是**,反而會讓你增肥。要想**,一定記住是在飯後半小時喝茶。

這是因為剛吃過油膩的飯菜,普洱茶(下關沱茶)能夠去油膩,及時地排除體內多餘的脂肪。而如果在飯前半小時茶,則會起到完全相反的增肥作用,因為此時喝,會將身體中沉積的脂肪消解,疏通腸胃,吃飯時反而胃口大開,容易促使肥胖。

當然,如果一天中不同時段都喝,不喝別的飲料,將普洱茶當水喝,**效果就將最為明顯。如果你希望籍由喝茶,就能得到一個平坦的小腹,這個願望可能只有普洱茶、下關沱茶、烏龍茶才能幫你達成。

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