1樓：最愛秋天的傳說
你買的也不是假bai的
只是質量不好du
因為西米本來就zhi是從熱帶的dao一種樹上刮下的粉末經過人工制回成的
你在答超市裡一般都有買的
好一點的西米**一般是在6-7塊一斤
一般**2-3塊的都比較差
還有西米不能泡
你只有直接煮，用開水煮
這樣才不會化
西米露怎麼做呀？以前我和媽媽買買過一次西米是假的，又怎樣現場分辨真假呢？
2樓：匿名使用者
我只知道
bai做法，自du己試驗多次的方法：zhi泡5分鐘，煮5分鐘，燜dao5分鐘專！
1.先用沸騰的
熱水泡屬5分鐘，水浸過西米就好，要用蓋子蓋著！（千萬不要超過5分鐘）2.把浸泡的水倒掉，用冷水沖洗一下（這樣做之後，煮出來就不會一團一團黏在一起）
3.倒在沸騰的水煮5分鐘，用中火！（要蓋上蓋子！水要多一點！）4.關掉火，燜5分鐘。（要始終蓋著蓋子）
5.瀝掉水，把煮好的西米倒在冷水裡！！不要在熱水裡泡著！
這就是我自己的方法，希望你能受用！！
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