1樓：匿名使用者
博凌科為抄解答：明膠溶解，可以用微波爐加熱的，很快，而且也沒有什麼影響！可以高壓 ；確定你需要的明膠溶液的濃度，稱取一定量的明膠粉，加到有蓋的容器中，加入一定量的dh2o或pbs，搖勻。
不必等明膠溶解，可直接高壓。裝有明膠的瓶 口稍微旋鬆，放入高壓消毒鍋，15psi，20min，就ok了。高壓結束後，蓋緊蓋，搖勻即可。
用0.1m的氫氧化鈉溶液調整ph到7.0左右，明膠可 迅速溶解。
可以有三種方法溶解：1、將明膠倒入冷水中，經10分鐘浸泡，用熱水浴法加熱攪拌溶解（注意溫度不要超過70℃）。2、將明膠到入冷水中，10分鐘後用小火加熱（注意溫度不要超過70℃），並不斷攪拌直到完全溶解。
3、溫水（40-50）倒入明膠後不斷攪拌直到完全溶解。此法小量適宜。
2樓：匿名使用者
明膠一般要在20c的水中浸泡1小時後用放入熱水60度左右中溶解
怎麼、溶解明膠
3樓：匿名使用者
明膠+冷水（按照需要的濃度比例），攪拌，吸水溶脹2小時，加熱至60-80度，並攪拌，直到形成均勻溶液。
工業明膠和食用明膠在熱水裡多久能溶解
4樓：射手陳曉曉
樓上說的抄
對，一般
襲1小時左右就能
工業明bai膠du和食用明膠，工業明膠是zhi用於製做膠片、膠捲等，對重dao金屬告示不限制，食用明膠就是生產食品用的，屬於食品新增劑，可用食用。
二者的主要區別是：原料標準不同、生產環境加工不同。
食用明膠生產企業應當取得食品生產許可。
根據國家明膠生產規範第二十二條
明膠生產可以使用以下原料：（1）屠宰場、肉聯廠、罐頭廠、菜市場等提供的經檢疫合格的新鮮牛、豬、羊等牲畜的皮和骨；（2）製革鞣製工藝前，剪下下的帶毛邊皮或剖下的內層皮，俗稱為毛邊皮、二層皮、三清皮等生皮；（3）骨粒加工廠整理加工的清潔骨粒和直接收購的自然風乾的骨料。
禁止使用以下原料：（1）製革廠鞣製後的任何廢料；（2）無檢驗檢疫合格證明的牛、豬、羊等牲畜的皮和骨。
另外對食用明膠的生產環境等都有嚴格的規定，目前主要是一些廠家未按要求，使用不合格的原料導致明膠重金屬超標。
5樓：匿名使用者
通常吸水膨脹1小時就可加熱溶解。
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