1樓：
如果時間長，並且乙烯量不變的話，應該會的。
水果成熟後，會釋放出乙烯專氣體。不同水果，釋放的量屬不同，不過都很少。
因為乙烯有催熟作用，所以有些果農會把快要成熟的水果摘下來，用適量的乙烯去慢慢催熟，這樣水果可以放稍長時間，如果掛在樹梢等熟了再摘下來，再放不長時間就爛掉啦。
因為水果熟了之後也會放出乙烯氣體，所以也可以用熟的水果去催熟不熟的水果。
催熟原理：水果呼吸到這種氣體，會加快自身的化學反應，內部碳水化合物反應，糖積累到一定階段，就是成熟。水果一旦成熟，如果繼續放在乙烯環境中，內部的生化反應保持快速，繼續碳水化合物反應，糖轉化成酒精、糖減少，酒精（乙醇）多了，水果進一步變軟……我們的肉眼看到的，就是水果「爛掉」了。
2樓：我的魔獸我的團
應該不會，爛掉是從內部開始的。蘋果釋放乙烯應該是排出多餘的，而不會再重複吸收。而且咱們看到的裝箱蘋果雖然會爛是發酵產生的乙醇而不是乙烯。
3樓：郝好奇
我認為水果具有乙烯會催熟是人為放進去的吧...
那些水果販子為了水果看起來好而加進去的.他們把乙烯噴到水果皮上,所以水果會釋放乙烯.但水果裡面是沒有的....
乙烯用來催熟水果對人體有害嗎?
4樓：english小
乙烯催熟的水果充其量只是縮短其生長週期，致使一些營養物質含量和組成稀缺化和失衡，進而影響口感和人體的對其營養成分的吸收，但因為在催熟過程中不會有其它有害物形成，所以可以放心食用。另外，乙烯是植物激素，對人體是不起作用的
5樓：nicole妮妮
無害，乙烯是一種氣體激素，而且只是一種正常的植物激素，在成熟的水果和落葉裡都會含有，對動物無影響。
像香蕉，菠蘿這些需要長途運輸的水果採摘之前都是生的，到目的地之後在噴灑乙烯就能變成美味的水果
6樓：光電寶寶
無害 只是口味不會那麼好了 本來是生的，催熟之後味道怪怪的
用乙烯催熟水果對人體有害嗎
7樓：氣壓
乙烯是植物當中天然存在的生長激素，對人體無害，能調節植物的成熟和衰老。市場上有不少水果需要從很遠的地方運來，如香蕉、芒果、獼猴桃等。這些水果往往很容易變質，如果要等到完全成熟了再運輸，運到目的地時可能已經腐爛了。
要想讓這些水果能承受長途運輸，只能在它們還未變黃成熟的時候，就採摘下來，這時的水果往往又澀又硬，不能食用。讓它們成熟往往需要催熟劑，而乙烯就是最常用的催熟劑。
乙烯只需少量新增就能起到催熟作用，多餘的乙烯會釋放到大氣中，不會對身體造成影響。被催熟的水果跟自然成熟的水果一樣，對身體無害。此外，乙烯是一種植物激素，只能催熟水果，而影響人身體發育的是人體內的激素，這兩個是完全不同的概念。
8樓：公叔以晴昂恬
乙烯催熟的水果充其量只是縮短其生長週期，致使一些營養物質含量和組成稀缺化和失衡，進而影響口感和人體的對其營養成分的吸收，但因為在催熟過程中不會有其它有害物形成，所以可以放心食用。另外，乙烯是植物激素，對人體是不起作用的
乙烯催熟水果的化學原理
9樓：匿名使用者
乙烯bai是一種調節生長、發育和衰老的du植物激zhi素。所有的果實在dao發育期間都會產生微量乙烯，在專果實未成熟時屬乙烯含量很低，在果實進入成熟時會出現乙烯高峰，與此同時果實內部的澱粉含量下降，可溶性糖含量上升，有色物質和水溶性果膠含量增加，果實硬度和葉綠素含量增中，果實特有的色香味出現，採用相應的措施才能夠延續果實的後熟，延長果實的貯藏壽命。
乙烯可以做水果的催熟劑，乙烯對人身體有無利弊？
10樓：天蠍大叔變龍蝦
乙烯具bai有較強的麻醉作用。急性中du
毒：吸入高zhi濃度乙烯可
立即引起意dao識喪失，內無明顯的興奮期，但吸入新鮮容空氣後，可很快甦醒。對眼及呼吸道粘膜有輕微刺激性。液態乙烯可致**凍傷。
慢性影響：長期接觸，可引起頭昏、全身不適、乏力、思維不集中。個別人有胃腸道功能紊亂。
環境危害： 對環境有危害，對水體、土壤和大氣可造成汙染。
燃爆危險： 本品易燃。
急救措施
**接觸： 若有凍傷，就醫**。
眼睛接觸：
吸入： 迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
乙烯催熟的水果無害
11樓：00玲瓏公主
乙烯具有來較強的麻醉自作用。急性中毒：吸入高濃度乙烯可立即引起意識喪失，無明顯的興奮期，但吸入新鮮空氣後，可很快甦醒。
對眼及呼吸道粘膜有輕微刺激性。液態乙烯可致**凍傷。慢性影響：
長期接觸，可引起頭昏、全身不適、乏力、思維不集中。個別人有胃腸道功能紊亂。
環境危害： 對環境有危害，對水體、土壤和大氣可造成汙染。
燃爆危險： 本品易燃。
急救措施
**接觸： 若有凍傷，就醫**。
眼睛接觸：
吸入： 迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
同樓上！
乙烯催熟水果的原理
12樓：暮詩暗香
用乙bai烯處理後的水果呼吸性強
du度大大提zhi高，並能提高水dao果組織原生質對氧的滲
回透性，促進答水果呼吸作用和有氧參與的其它生化過程；乙烯又能使水果中酶的活動性增強並改變酶的活動方向，從而大大縮短了水果成熟的時間，達到催果的目的。
促進水果成熟的因素主要有三個：即適宜的高溫；充足的氧氣；酶的活動劑。對於水果催熟來說，主要是某些能促進水果成熟的刺激性氣體。而乙烯也正屬於這種刺激性氣體之一。
乙烯：乙烯（ethylene）最簡單的烯烴，分子式c₂h₄ 。少量存在於植物體內，是植物的一種代謝產物，能使植物生長減慢，促進葉落和果實成熟。
無色易燃氣體。熔點－169℃，沸點－103.7℃。
幾乎不溶於水，難溶於乙醇，易溶於乙醚和丙酮。
乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連線。乙烯存在於植物的某些組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。
乙烯是合成纖維、合成橡膠、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用於製造氯乙烯、苯乙烯、環氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸藥等，尚可用作水果和蔬菜的催熟劑，是一種已證實的植物激素。
13樓：
如果時間長，抄並且乙烯量不變的話，應該會的。
水果成熟後，會釋放出乙烯氣體。不同水果，釋放的量不同，不過都很少。
因為乙烯有催熟作用，所以有些果農會把快要成熟的水果摘下來，用適量的乙烯去慢慢催熟，這樣水果可以放稍長時間，如果掛在樹梢等熟了再摘下來，再放不長時間就爛掉啦。
因為水果熟了之後也會放出乙烯氣體，所以也可以用熟的水果去催熟不熟的水果。
催熟原理：水果呼吸到這種氣體，會加快自身的化學反應，內部碳水化合物反應，糖積累到一定階段，就是成熟。水果一旦成熟，如果繼續放在乙烯環境中，內部的生化反應保持快速，繼續碳水化合物反應，糖轉化成酒精、糖減少，酒精（乙醇）多了，水果進一步變軟……我們的肉眼看到的，就是水果「爛掉」了。
14樓：匿名使用者
乙烯是植物激素，可以催熟水果。
乙烯催熟劑有毒嗎，乙烯用來催熟水果對人體有害嗎
沒有，但是過多食用這些經過催熟的水果會對人體造成很大的傷害。乙烯催熟劑沒有毒 水果催熟劑就是乙烯或乙醇等物質，是植物當中天然存在的生長激素，對人體無害，能調節植物的成熟和衰老。早在20世紀初就發現用煤氣燈照明時有一種氣體能促進綠色檸檬變黃而成熟，這種氣體就是乙烯。但直至60年代初期用氣相層析儀從未成...
乙烯催熟水果的化學反應方程式，乙烯催熟水果的原理
不好寫！乙bai烯為植物激素。屬於激du素調節。乙烯可zhi 以促進daorna和蛋白質的內合成，在高等植容物體內，並使細胞膜的透性增加，生長素在低等和高等植物中普遍存在，加速呼吸作用，因而果實中乙烯含量增加時，已合成的生長素又可被植物體內的酶或外界的光所分解，可促進其中有機物質的轉化，加速成熟。乙...
乙烯作催熟劑的原理，乙烯催熟水果的原理
乙烯是一種調節生長 發育和衰老的植物激素。所有的果實在發育期間都會產生微量乙烯，在果實未成熟時乙烯含量很低，在果實進入成熟時會出現乙烯高峰，所以乙烯可以用作催熟劑 乙烯催熟水果的原理 用乙bai烯處理後的水果呼吸性強 du度大大提zhi高，並能提高水dao果組織原生質對氧的滲 回透性，促進答水果呼吸...