食物裡的營養是怎樣被人體吸收進入血液的

2021-04-11 05:48:44 字數 2590 閱讀 6990

1樓:群英鬥將

1、其實我們吃進去的食物並不能被身體直接的吸收,而是要通過消化先把食物中的營養成分變成小分子的可擴散入水中的形式。然後再通過腸道把對我們有用的小分子物質吸收入人體,不同的營養成分吸收的方式並不相同。

2、對於水、維生素和礦物質這些無法再分解的物質,人體主要在小腸進行吸收。

其中水溶性維生素和礦物質通過轉運進入血液,而脂溶性維生素隨著油脂被吸收入淋巴液。當然有一些有機熬和化的礦物質會通過其他途徑進入身體。

而食物中的蛋白質要通過胃、小腸的消化變成氨基酸或者是兩到三個氨基酸所組成的短肽,之後再以這種形式被小腸上皮吸收。

3、當脂肪、葡萄糖、氨基酸進入人體後,他們會隨著我們的需要進行一部分的相互轉變,總的來說我們人體依靠葡萄糖所生成的糖原和脂肪組織來儲存我們所需的供能物質。

在我們需要能量的時候,可以分解糖原以及脂肪進行氧化供能。

2樓:震腚自若

食物被胃液分解**體可吸收的氨基酸,葡萄糖,維生素等,經小腸壁細胞兩層細胞膜進入組織液,然後經過血管壁細胞進入血液參與血液迴圈

3樓:匿名使用者

實物金食管進入胃再到大腸裡頭被分解吸收。實物金食管進入胃再到小腸裡頭被分解吸收。然後通過。

分子交換進入。腸道里頭的毛細血管當中營養成分。隨著血液輸送到身體去各器官的細胞裡頭。

4樓:路戍人

(一)吸收部位

食物吸收的主要部位是小腸上段的十二指腸和空腸。迴腸主要是吸收功能的儲備,用於代償時的需要,而大腸主要是吸收水分和鹽類。

在小腸內壁上佈滿了環狀皺褶、絨毛和微絨毛。經過這些環狀皺褶、絨毛和微絨毛的放大作用,使小腸的吸收面積可達200m2;且小腸的這種結構使其內徑變細,增大了食糜流動時的摩擦力,延長了食物在小腸內的停留時間,為食物在小腸內的吸收創造了有利條件。

(二)吸收形式小腸細胞膜的吸收作用主要依靠被動轉運與主動轉運來完成。

1.被動轉運:被動轉運過程主要包括被動擴散、易化擴散、濾過、滲透等作用。

(1)被動擴散:通常物質透過細胞膜,總是和它在細胞膜內外的濃度有關。不借助載體,不消耗能量,物質從濃度高的一側向濃度低的一側透過稱被動擴散。

由於細胞膜的基質是類脂雙分子層,脂溶性物質更易進入細胞。物質進入細胞的速度決定於它在脂質中的溶解度和分子大小,溶解度越大,透過越快;如果在脂質中的溶解度相等,則較小的分子透過較快。

(2)易化擴散:指非脂溶性物質或親水物質如na+、k+、葡萄糖和氨基酸等,不能透過

細胞膜的雙層脂類,需在細胞膜蛋白質的幫助下,由膜的高濃度一側向低濃度一側擴散或轉運的過程。與易化擴散有關的膜內轉運系統和它們所轉運的物質之間,具有高度的結構特異性,即每一種蛋白質只能轉運具有某種特定化學結構的物質;易化擴散的另一個特點是所謂的飽和現象,即擴散通量一般與濃度梯度的大小成正比,當濃度梯度增加到一定限度時,擴散通量就不再增加。

(3)濾過作用:消化道上皮細胞可以看作是濾過器,如果胃腸腔內的壓力超過毛細血管時,水分和其他物質就可以濾人血液。

(4)滲透:滲透可看作是特殊情況下的擴散。當膜兩側產生不相等的滲透壓時,滲透壓較高的一側將從另一側吸引一部分水過來,以求達到滲透壓的平衡。

2.主動轉運:在許多情況下,某種營養成分必須要逆著濃度梯度(化學的或電荷的)的方向穿過細胞膜,這個過程稱主動轉運。

營養物質的主動轉運需要有細胞上載體的協助。所謂載體,是一種運輸營養物質進出細胞膜的脂蛋白。營養物質轉運時,先在細胞膜同載體結合成複合物,複合物通過細胞膜轉運人上皮細胞時,營養物質與載體分離而釋放人細胞中,而載體又轉回到細胞膜的外表面。

主動轉運的特點是:載體在轉運營養物質時,需有酶的催化和提供能量,能量來自三磷酸腺苷的分解;這一轉運系統可以飽和,且最大轉運量可被抑制;載體系統有特異性,即細胞膜上存在著幾種不同的載體系統,每一系統只運載某些特定的營養物質。

食物經過消化,大分子物質變成小分子物質,其中蛋白質變成氨基酸,多糖分解為單糖,脂肪分解成脂肪酸、甘油等,維生素與礦物質在消化過程中從食物的細胞中釋放出來。這些營養素通過消化道壁進入血液迴圈的過程稱為「吸收」。食物進入胃之前沒有被吸收,胃只能吸收少量的水分和酒精,大腸主要吸收在小腸沒有被完全吸收的水分和電解質,而營養物質的吸收主要是在小腸進行。

蛋白質的吸收

蛋白質在消化道內被分解為氨基酸後,通過小腸黏膜被吸收,吸收後經小腸絨毛內的毛細血管進入血液迴圈。天然蛋白被蛋白酶水解後,其水解產物大約1/3為遊離氨基酸,2/3為多肽。這些產物在腸壁的吸收遠比單純混合氨基酸快,而且吸收後大部分以氨基酸的形式進入門靜脈。

脂類的吸收

脂類在消化道內被分解為甘油和脂肪酸,甘油可被血液直接吸收;脂肪酸在消化道內與膽鹽結合成水溶性複合物,才被吸收。脂肪酸被吸收後,一小部分進入小腸絨毛的毛細血管,由門靜脈進入肝;大部分進入毛細淋巴管,經大淋巴管進入血液迴圈。脂溶性維生素也隨脂肪酸一起被吸收。

食物是如何消化吸收,營養是怎樣進入血液的

5樓:會飛的青春

食物吸收的主要部位是小腸上段的十二指腸和空腸。迴腸主要是吸收功能的儲備,用於代償時的需要,而大腸主要是吸收水分和鹽類。在小腸內壁上佈滿了環狀皺褶、絨毛和微絨毛。

經過這些環狀皺褶、絨毛和微絨毛的放大作用,使小腸的吸收面積可達200m2;且小腸的這種結構使其內徑變細,增大了食糜流動時的摩擦力,延長了食物在小腸內的停留時間,為食物在小腸內的吸收創造了有利條件。

一般食物的營養多久才被人體吸收,食物裡的營養是怎樣被人體吸收進入血液的

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