1樓：富萬民薯類機械
馬鈴薯加工成粉條的裝置，需要兩條生產線。一條澱粉
新鮮土豆直接加工成粉條可以嗎？都需要哪些機器裝置？
2樓：匿名使用者
土豆澱粉加點食用鹽、筋力源，現在生產加工粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉、涼粉等澱粉製品不允許使用明礬了，也不能超範圍使用磷酸鹽、防腐劑等，更不能新增硼砂等非食用物質，否則，屬於超範圍濫用食品新增劑，是違反《食品安全法》第46條的犯罪行為！ 下一步澱粉製品生產加工廠要拋開明礬思維，也不能使用磷酸鹽等超範圍食品新增劑，在合法的前提下，改變生產工藝，使用有qs證的食品新增劑筋力源生產真正的無礬產品！
土豆寬粉條 的整個製作流程
3樓：固得威薯業
傳統土豆粉條的製作工藝 1、產品特點：
馬鈴薯粉條，色白，條細，養分多。適於熬菜，烹炒和涼拌菜用。
工藝流程：
2、選料提粉→配料打芡→加礬和麵→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。
3、製作要點：
選料提粉：
選擇澱粉含量高，收穫後30天以內的馬鈴薯作原料。剔除凍、爛、腐塊和雜質，用水反覆沖洗乾淨，粉碎、打漿、過濾、沉澱提取澱粉。
4、配料打芡：
按含水量35％以下的馬鈴薯澱粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤澱粉放入盆內，再加入其重70％的溫水調成稀漿，然後用開水從中間猛倒入盆內，迅速用木棒或打芡機按順時方向攪動，直到攪成有很大粘性的團即成芡。
5、加礬、強麵筋和麵：
按100公斤澱粉，0．2公斤明礬的比例，將明礬研成面放入和麵盆中，再把打好的芡倒入，攪拌均勻，使和好的面含水量在48％～50％之間，面溫保持在40℃左右。
6、沸水漏條：
先在鍋內加水至九成滿，煮沸，再把和好的面裝入孔徑10毫米的漏條機上試漏，當漏出的粉條直徑達到0．6～0．8毫米時，為定距高度，然後往沸水鍋裡漏，邊漏邊往外撈，鍋內水量始終保持在頭次出條時的水位，鍋水控制在微開程度。
7、冷浴晾條：
將漏入沸水鍋裡的粉條，輕輕撈出放入冷水糟內，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分鐘，取出後架在3～10℃房內陰晾1～2小時，以增強其韌性。然後架在日光下晾晒，含水量到20％左右時，收斂成堆，去掉條棍，使其乾燥。
8、打捆包裝：
含水量降至16％時，打捆包裝，即可銷售。
4樓：涼皮大王
不懂食品新增劑法律、法規、標準知識的網友最好不要誤導提問者！否則，將來受害的是我們大家自己。加工生產粉條、粉絲、粉皮等澱粉製品超範圍使用明礬（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）、磷酸鹽、色素等新增劑都是違反《食品安全法》的犯罪行為！
無礬粉條粉絲粉皮是將來粉條業的必然趨勢，下一步粉條粉絲生產加工廠要拋開明礬思維，也不能使用磷酸鹽，在合法的前提下，改變生產工藝，對比使用有qs證的食品新增劑生產更高品質的澱粉製品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明礬製作粉條粉絲的復配食品新增劑，筋力源是經過山東省質量技術監督局審查批准使用，國家質檢總局頒發《全國工業產品生產許可證》亦稱qs證，安全合法、不超標、不超範圍、增筋耐煮耐泡效果好。筋力源用量0.
3-0.6%(以澱粉計算)，用法：將本品幹拌加入芡粉（澱粉總量的10%），加水潤溼，加入開水衝芡粉。
再將芡糊與其它澱粉攪拌混合均勻。放入漏粉機，將粉條漏入開水鍋內，粉條飄上來以後馬上撈入涼水降溫20-30分鐘，降溫撈出後放涼棚或冷庫裡熟化5-8小時，陰乾表面水分，然後包裝銷售。
加工衛生紙需要那些裝置，生產加工衛生紙都需要哪些機器裝置？
衛生紙加工裝置主要是衛生紙復卷機 切紙機以及封口機，整個加工過程沒有汙染，不需要汙水處理裝置，如果建小型衛生紙廠可以選擇小型的衛生紙加工裝置做小投資，大約需要10萬左右的資金就可以了。首先要明白加工衛生紙原料是大軸紙。大軸紙是專門用於生產衛生紙的原料，生產這種原料紙的裝置主要是造紙機，一般都是用造紙...
飼料廠開辦要哪些飼料裝置，飼料加工需要哪些裝置？
飼料加工裝置通常是根據生產規模 生產品種 生產工藝情況來選用的。因此，不同的飼料廠往往採用的裝置也不盡相同。但飼料加工的一些基本裝置都是一致的，根據工藝流程大體上包括原料接收和清理裝置 輸送裝置 粉碎裝置 配料裝置 混合裝置 制粒裝置 膨化裝置 液體噴塗裝置 通風除塵裝置 包裝裝置和中心控制系統。原...
請問要開一間塑料加工廠需要哪些裝置呢多少資金起初不
哪要看做多大的產 品，買多大的注塑機，機器買大了，浪費電，也高點 買小了做出的產品不好。注塑機100克的可能在6到8萬一臺做pa如果是增強，就要做專用螺桿和料筒，耐磨。做pvc也要專用螺桿，因為pvc容易分解，而且分解後對料筒螺桿，還有模具都有腐蝕性。其它幾種料要求不高，所以在買機器時一定要告訴廠家...