1樓：手機使用者
如果你是要炸最好解凍後，不然下鍋油會濺出來
2樓：夏の悠涵
上鍋蒸五分鐘，晾至不黏手後入鍋炸。或把速凍湯圓取出周身滾上一層芝麻，中火將油燒開入湯圓改小火炸熟即可
3樓：隆兆閎翠曼
不用解凍，但必須在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易「崩」，而且熟的快。
4樓：匿名使用者
也就是在來
煮湯圓時,必須將水燒源開後,才能bai下湯圓,當水再度滾沸du,湯圓浮起來zhi時,再用小火慢慢煮dao,才能讓湯圓煮得熟透而不破。
速凍湯圓會裂開是因為熱脹冷縮，就好比炸元宵為什麼會崩裂一樣，煮湯圓的時候如果不著急，不要讓水沸騰再下入湯圓，將湯圓冷水下鍋然後開始煮，或者讓湯圓解凍後再下鍋煮。另外如果湯圓不新鮮了，也會出現煮的時候開裂的現象，因此挑選湯圓的時候也應該注意，儘量挑選表面沒有結霜的湯圓，因為結霜的大多是解凍然後又冷凍的，對湯圓的質量有著很大的影響。
好了，你看著辦吧，應該是不會錯的
速凍湯圓怎麼炸不會爆 炸湯圓為什麼要扎孔
5樓：爭霸天下第一關
湯圓不要有水就不會爆。為了在炸湯圓時候不爆。
做法一：
1、湯圓解凍完成後滾上一層白芝麻，然後用牙籤在湯圓上扎3～4個小眼，小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好，大約1cm左右的樣子吧。照這樣紮好小眼以後，再入鍋油炸的時候既不會漏餡，也不會爆掉，是油炸湯圓成功的關鍵之一。
2、油鍋倒足量油大火開燒，燒至三四成油溫時將湯圓下鍋，改用小火慢慢炸到金黃色出鍋控油，裝盤開吃。
做法二：
1、先把速凍湯圓從包裝中取出，再沾一些水，之後用牙籤，在湯圓上面扎4,5個小洞，注意洞不能太深，否則容易漏餡。
2、之後把油倒入鍋裡，油無需倒入太多，只需要剛好淹沒元宵即可，等油燒至6成熱左右，就可以把湯圓放入鍋裡炸。
3、等湯圓炸成淺黃色的時候用筷子稍微翻動一下，目的是讓湯圓受熱均勻，當湯圓的顏色成為金黃色即可撈出控幹油盛出。
4.最後再均勻的撒些白糖，或者黑芝麻即可。
6樓：諸城巨集科機械****
不用解凍，但必須在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易「崩」，而且熟的快。
湯圓會**是因為油溫過高，炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯米做的，由於糯米麵本身透氣性不好，再加上元宵內部的餡料在油炸的時候融化而膨脹，就會爆鍋。
炸速凍湯圓不爆的做法 速凍湯圓可以直接炸嗎
7樓：小螞蟻爬爬賽
速凍湯圓是不可以直接炸的，要將生湯圓放到鍋裡用水先煮熟，再放入油鍋中炸，因為生湯圓直接放入到油中炸，生湯圓裡面會產生大會氣體，從而導致湯圓爆裂，而我們先將湯圓放到水中煮熟，使湯圓的氣體都排出去了，湯圓自然就不會爆裂了，而且這樣做的湯圓吃著會更酥脆。
炸湯圓時，必須大火炸，火小了，湯圓表面受到的溫度太低，湯圓就會粘鍋，影響湯圓的賣相。炸湯圓時，還必須高油溫下鍋，油溫太低，也會導致湯圓粘黏。此外在煮湯圓時，加適量的白糖，可以防止湯圓粘鍋，加糖還能使湯圓吃著更加的入味。
8樓：匿名使用者
速凍湯圓需要解凍了後在炸
炸湯圓的做法
1.湯圓需要先解凍，然後在湯圓上戳幾個小洞，這樣可以防止炸的過程中**。
2.用冷油炸,炸時候要用很小的火,湯圓靠油養熟,撈起來。
3.等湯圓外面涼了裡面還溫時候再放進油鍋復炸,這樣是絕對不會爆開的,而且因為復炸過,所以外面很酥。
其實所有油炸食品，都可以炸兩次，第一次半熟，然後在復炸，這樣炸出來的食品，酥脆
煮湯圓時要注意：
1、開水下。水燒開後，把湯圓放入鍋內，用勺子輕輕推開，讓其旋轉幾周不粘鍋壁。
2、慢水煮。待湯圓浮起後，迅速改用慢火。
3、加點冷水。煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，兩三次就好了。
4、及時煮。湯圓最好現做現吃，放置別超過3天。速凍湯圓最好不要存放一週以上。在油炸湯圓時最好在湯圓上扎一些小孔，防止湯圓爆裂而燙傷。
9樓：幸運的楓陽
速凍湯圓炸不爆的做法
不用解凍，只要把湯圓上面的冰水搞乾淨！
2鍋裡放油，要多放一些
3等油微熱後，放湯圓，油不要太熱。
4然後放入湯圓，慢慢放別濺出油燙著了，把湯圓稍微炸一下，關火撈出！
5用牙籤在每個湯圓上扎出2~3個洞。然後放回去在炸！這樣速凍湯圓就不會炸開！
6最後撈出！想怎麼吃就怎麼做！
10樓：匿名使用者
準備材料：湯圓、麵包糠、油
1、鍋中放入水燒開，放入湯圓用勺子不停推動湯圓，煮8分鐘關火撈出2、撈出的湯圓放涼白開中過一遍，撈出控幹水份3、麵包糠放入碗中，把控幹水的湯圓放入麵包糠中4、讓每顆湯圓都裹滿面包糠
5、起鍋燒油，把油溫燒至6成熱後放入湯圓，改中小火慢炸6、炸至外皮金黃色撈出控油
7、控油後放入盤中即可享用
炸元宵是一道特色傳統小吃，屬於元宵節食品。炸成後可以粘白糖吃，或者直接食用都可以，這根據個人喜好決定。
11樓：明天會更
這個應該說不可以。 速凍湯圓裡面含有水分。如果炸速凍湯圓。一定會產生**。這樣應該很危險的。
速凍湯圓可以直接炸嗎 速凍湯圓怎麼炸不會爆
12樓：匿名使用者
可以，不用解凍，但必須在湯圓上多扎些小孔。只要把湯圓上面的冰水搞乾淨！鍋裡放油，要多放一些，等油微熱後，放湯圓，油不要太熱。
然後放入湯圓，慢慢放別濺出油燙著了，把湯圓稍微炸一下，關火撈出！
在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易「崩」，而且熟的快。
炸湯圓會**是因為油溫過高，炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯米做的，由於糯米麵本身透氣性不好，再加上元宵內部的餡料在油炸的時候融化而膨脹，就會爆鍋。
炸湯圓的注意事項
1、每隻湯圓至少要扎3～4個小眼，這樣可以防止炸至過程中突然爆裂，但紮了小眼後也不能掉以輕心，也要做好防止意外爆裂的準備。
2、做油炸湯圓要在三四成油溫時下鍋，並用小火慢慢地炸到金黃色，如果油溫太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了裡面卻不熟。
3、白芝麻換成黑芝麻也是可以的，芝麻的用量隨自己的喜好就行了。
4、也有人喜歡把湯圓煮過或蒸過以後再炸，麻煩而且遠不如直接炸的口感好。
13樓：加威銘
方法/步驟
1不用解凍，只要把
湯圓上面的冰水搞乾淨！
2鍋裡放油，要多放一些
3等油微熱後，放湯圓，油不要太熱。
4然後放入湯圓，慢慢放別濺出油燙著了，把湯圓稍微炸一下，關火撈出！
5用牙籤在每個湯圓上扎出2~3個洞。然後放回去在炸！這樣速凍湯圓就不會炸開！
6最後撈出！想怎麼吃就怎麼做！
湯圓怎麼炸不會裂開 炸湯圓怎麼才能炸脆
14樓：返回舉高高一女
炸湯圓時，湯圓無需解凍，但必須在湯圓上多扎些小孔。只要把湯圓上面的冰水搞乾淨！鍋裡放油，要多放一些，等油微熱後，放湯圓，油不要太熱。
然後放入湯圓，慢慢放別濺出油燙著了，把湯圓稍微炸一下，關火撈出。
在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易「崩」，而且熟的快。
炸湯圓會**是因為油溫過高，炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯米做的，由於糯米麵本身透氣性不好，再加上元宵內部的餡料在油炸的時候融化而膨脹，就會爆鍋。
首先，我們將煮好的湯圓撈在盤子中，然後準備一根牙籤，在湯圓上扎兩個小孔，深度為一釐米就可以了。記住，扎的不要太深，以免防止湯圓露相。
如果是速凍湯圓，可以將湯圓蘸水，然後再用牙籤扎，目的可以防止湯圓炸裂。這時候我們準備好饅頭屑，然後均勻的倒在湯圓。
然後我們準備筷子將它翻動一下，將湯圓均勻的裹滿之後，就可以炸湯圓了。之後我們打**，將鍋底烤乾，烤乾之後，我們倒入食油。
之後，我們將油燒至六成熱，現在油的溫度已經好了，我們現在開始炸湯圓。現在我們的湯圓已經炸至金黃色了，表面開始已經有小泡泡出現了，這說明湯圓已經炸好了。
15樓：匿名使用者
湯圓作為大家都很喜愛的一道傳統美食，食用方法也是多種多樣的。如何油炸湯圓又不使其爆裂？
我們可以試試用冷油炸,就是炸時候要嚴格控制油溫要用很小的火,小湯圓靠油養熟,撈起來,過幾分鐘,等湯圓外面涼了裡面還溫溫的時候再放進油鍋復炸,這樣是就不會爆開了,而且因為復炸過,所以外面很酥很好吃，大家都試試吧。
有個典故，說是春秋末期，楚昭王在復國歸途中經過長江，見有東西浮在江面上，舟人將之撈起，此物色白而微黃，剖之瓤紅如胭脂，味道甜美。左右無人能識，昭王遣人問孔子。子曰：
「此物浮萍果也，得之者復興之兆。」因為這天是元月望（正月十五），以後每年這天，昭王都要命人用面仿製此果，以山楂做成胭脂紅的餡料煮食。之後，逐漸演變為元宵節吃湯圓的習俗。
還有一種說法，相傳唐太宗為犒勞大將郭子儀，下旨御廚在正月十五的上元節以上好的糯米制成特殊食品應宴。御廚們靈機一動，創制出一道香糯柔軟的白圓糰子，獻給皇上。唐太宗品嚐後，讚不絕口，並將其定名為「唐圓」，象徵唐王朝一統天下。
因唐圓是在元宵節時吃的，民間遂將之稱為元宵，即湯圓。
16樓：匿名使用者
您好炸湯圓，一般使用中火，油溫5成熱左右就可以下鍋了（油溫過高湯圓失水過快就會爆開，而且容易糊。），至湯圓浮起表面微微發黃就可以了。
首先，如果是速凍的湯圓一定要解凍至室溫，不然一冷一熱這就容易爆開，不僅不美觀還有可能傷人，至於炸脆的法子嘛，可以沾點澱粉，最後注意油多來點要讓湯圓浮起來不然是炸不好的。
希望對您有一點幫助謝謝
速凍湯圓怎麼煮幾分鐘速凍湯圓怎麼煮不會破速凍湯圓煮幾分鐘
教你速凍湯圓怎麼煮好吃，這種不一樣的做法，更甜更糯，簡單易做 速凍湯圓一般水開之後煮三四分鐘，看到湯圓浮起就可以了。煮速凍湯圓的步驟 1 先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。2 往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。3 鍋...
油炸湯圓怎麼做才不會暴啊，湯圓怎麼炸不會裂開 炸湯圓怎麼才能炸脆
炸湯圓會 是因為油溫過高，炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯米做的，由於糯米麵本身透氣性不好，再加上元宵內部的餡料在油炸的時候融化而膨脹，就會爆鍋。必須在湯圓上多扎些小孔。鍋裡放油，要多放一些，等油微熱後，放湯圓，油不要太熱。然後放入湯圓，慢慢放別濺出油燙著了，把湯圓稍微炸一下，關火撈出！如果是生 湯圓 可...
睡覺怎麼睡就不會說夢話
正常的現象何必非得消滅，沒什麼意義。只要不是一直說個不停又有何妨。說夢話也稱夢囈。很多人都有這種情況，入睡後常常做夢，並且在睡眠中說話 唱歌或哭笑，有時說夢話是連貫的言語，或成段的述說，個別人說夢話時別人插話他卻與人對答，有的說夢話構音並不清晰，或僅是不成文的隻言片語。夢囈可出現在睡眠的任何時相。說...