1樓：飛雪雲風天
主料雞蛋
2個酒釀
1碗輔料
年糕（餈粑）
2個冰糖
適量胡椒粉
少許步驟
1.用勺將大塊的酒釀稍微壓開分解成小塊，雞蛋打散，年糕切小塊備用2.鍋內清水煮沸，加入小塊的酒釀，用大勺將鍋內酒釀繼續打散成粒狀3.
待酒釀煮開，加入冰糖和切好的年糕，不停攪拌以防年糕粘鍋4.待年糕煮軟，將打好的雞蛋液慢慢均勻撒入，呈蛋花狀5.出鍋，灑少許胡椒粉，開吃
醪糟年糕怎麼做
2樓：無名星辰寧
步驟1.水煮開後放入年糕，煮一會
2.年糕煮軟後撈起，放在涼水中
3.枸杞、元肉準備好，洗淨瀝去多餘水份。元肉我用的是東莞石竭產的元肉，石碣的元肉很乾爽，不象福建的元肉那樣的溼，我有時洗洗拿來做零食吃。
4.水開後放入適量的酒釀、枸杞、元肉，再放入年糕5.稍煮一會，加適量糖調味。
米酒煮年糕是上火的嗎?
我用電飯煲煮糯米，太粘了。能做成酒釀麼？？
3樓：愛蝶子
放上酒麴拌勻
中間捅個洞
倒點兒水就發酵~
4樓：
酒釀怎麼叫好吃呀，我買了瓶裝的，可是不好吃啊，
5樓：飄飄公仔
應該沒問題啊。。。問一些老人家去，他們經驗比較豐富
我用電飯煲煮糯米，太粘了，能做成酒釀麼？
年糕是什麼做的,年糕是怎麼做出來的？
年糕 分 南方 年糕 和北方年糕 南方 年糕是 用 大米 和糯米 按比例混合 煮熟 後 捶打 成的 北方 年糕 是 用 糜子 煮熟 後 放涼製成 的 用大米做的。有的年糕會用部分糯米和部分大米做的。年糕是怎麼做出來的？製作年糕需要以下材料 粘米粉 糯米粉 或玉米澱粉 水。步驟如下 1 將粘米粉 糯米...
超市買的袋裝年糕怎麼做用溫水浸泡嗎
不能用溫水泡，煮半鍋水，等水開了之後，把年糕倒進水裡煮2 3分鐘，看看年糕浮上來就算好了，要趕緊撈上來，要不就不勁道了，一般都是把超市年糕做辣炒年糕的，也可以跟菜一塊抄。材料年糕三根，適量的紅糖。做法1 年糕放到籠屜內備用。2 鍋內放入適量的水，開大火。3 水開後放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火...
艾葉煮雞蛋有什麼作用煮雞蛋怎麼做
艾葉煮雞蛋是一道地方上端午節時享用的節日菜餚。在醫學上，艾葉有較高的營養價值，適用於腎陽虛衰型老年腹瀉和女性的宮寒症。艾葉煮雞蛋詳細做法如下 主輔料 艾葉100g，食鹽適量，調和油適量，雞蛋3個1.艾葉揀去雜質，去梗，泡水。2.洗淨的艾葉，小盆裡打入3個雞蛋。3.艾葉切碎，雞蛋打散。4.鍋裡燒開水。...